-
14.01.2022 21:49:42Опыт успешного развития липецкой сельскохозяйственной кооперации будет представлен в Москве
-
14.01.2022 21:47:02В Алтайском крае официальная делегация посетила предприятия перерабатывающей промышленности
-
13.01.2022 20:12:53Фонд развития моногородов поддержит строительство завода сыров "Карат" в Тольятти
-
13.01.2022 20:10:52Evian впервые выпустил газированную воду
-
13.01.2022 20:08:35Исследование: упаковочная отрасль усиленно развивается во всем мире
-
13.01.2022 20:02:02Выручка мурманских ресторанов, предлагающих арктическую кухню, выросла на 20%
-
13.01.2022 19:58:53Что даст молочникам доступ к сведениям системы маркировки
-
13.01.2022 19:54:38Минсельхоз определил объемы ввоза в РФ молочной сыворотки
-
13.01.2022 19:48:47«Эфко» запустила сеть фудтраков с меню на основе растительных аналогов мяса
-
13.01.2022 18:08:41MES с головой, или Как планировать производство и уверенно выполнять планы
-
12.01.2022 20:56:29BELUGA GROUP открыла 1000-й магазин "ВинЛаб"
-
12.01.2022 20:54:43"Жигули Барное Ячменное" - новинка Московской Пивоваренной Компании
-
12.01.2022 20:52:47"Перекрёсток" и justfood запускают совместную линейку готовой еды для правильного питания
-
12.01.2022 17:56:39«Интерагро» 2021: продвижение технологий за рубежом и в России. Освоение регионов
-
11.01.2022 23:55:12Пельмени могут вновь появиться в меню подмосковных школ
-
11.01.2022 23:52:07Раевский мясокомбинат «Альшей-мясо» заключил контракты с крупными ритейлерами
-
11.01.2022 23:48:42Upakovka-2022 - ключевое бизнес-событие на рынке упаковки
-
11.01.2022 23:44:05Книга "История этикеток" (The History of Labels)
-
11.01.2022 23:41:49KFC выпускает веганские "куриные ножки"
-
11.01.2022 23:12:12Донские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности наращивают объемы производства и отгрузки
Опыт успешного развития липецкой сельскохозяйственной кооперации будет представлен в Москве
В преддверии IX Всероссийского Съезда сельскохозяйственных кооперативов, который пройдет 26 января в Москве, Липецкую область посетил член Совета Федерации Российской Федерации, заместитель председателя Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Егор Борисов.
Он встретился с заместителем главы администрации Липецкой области Игорем Кремнёвым, представителями регионального управления сельского хозяйства, Центра компетенций АПК и областного фонда поддержки МСП. Регион выступил пилотным проектом в развитии системы кооперации. Поддержка многоуровневой кооперации в области осуществляется с 2010 года. На встрече обсуждали состояние, перспективы развития кооперативного движения, а также проблемы, с которыми сталкиваются малые формы хозяйствования при осуществлении своей деятельности.
В рамках визита Егор Борисов посетил Усманский район, где познакомился с деятельностью двух сельскохозяйственных кооперативов: «Поляна» и «Мечта».
Председатель перерабатывающего сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива «Поляна» Валентина Татаринова рассказала об истории создания и развития кооператива. Он работает с 2009 года, объединяет более 2,5 тысяч ЛПХ. Производит мясо в охлажденном виде, сало, полуфабрикаты. Сырье закупает у местных ЛПХ И КФХ, перерабатывает, продаёт в собственных торговых точках. Гости посетили один из магазинов «Поляны». Ассортимент порадовал и удивил. При встрече не обошли стороной и те проблемы, с которыми сталкиваются кооператоры. Так, Валентина Татаринова предложила увеличить предельный размер дохода при использовании льгот по уплате НДС для сельхозтоваропроизводителей, применяющих сельскохозяйственный налог. Заместитель председателя Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию предложил Валентине Татариновой выступить на Съезде сельскохозяйственных кооперативов, поделиться успешным опытом, озвучить проблемы.
«В стране во многих регионах не осознали ещё целесообразности, важности и прибыльности кооперации на селе, - сказал Егор Борисов. - А липецкая «Поляна» - яркий пример долгой и успешной кооперативной истории. Хочется, чтобы об этом знало как можно большее число людей, желающих реализовываться и развиваться на селе».
В торговом сбытовом снабженческом перерабатывающем сельскохозяйственном потребительском кооперативе «Мечта» гости посмотрели логистический центр, склад, цеха предприятия. Кооператив «Мечта» был создан в 2012 году, в его состав входят почти 3 тысячи ЛПХ. Предприятие закупает овощи и фрукты у населения, ЛПХ, КФХ. Председатель кооператива Ирина Бизяева поделилась своим секретом успеха: надо пробовать и не бояться. А ещё - пользоваться всеми программами поддержки от государства.
Стоит отметить, что и «Поляна», и «Мечта» уже не раз воспользовались господдержкой, что, безусловно, способствовало росту и развитию кооперативов.
«Очень рад визиту в Липецкую область. Я увидел успешные кооперативы, услышал те проблемы, с которыми люди сталкиваются. Многие из них мне хорошо известны, - подчеркнул Егор Борисов. - В Липецкой области кооперация состоялась, это факт. Этот опыт нужно транслировать и перенимать».
В Алтайском крае официальная делегация посетила предприятия перерабатывающей промышленности
13 января в рамках рабочей поездки в г. Камень-на-Оби заместитель Председателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов и начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков посетили ведущие предприятия перерабатывающей промышленности города.
На одном из крупнейших элеваторов региона - Каменском элеваторе, в период с 2016 по 2021 годы произведена масштабная модернизация, в результате которой емкости единовременного хранения зерна увеличились до 210 тыс. тонн. Предприятие стало одним из образцовых в Алтайском крае – его производительность по приему зерна сегодня составляет до 7 тыс. тонн в сутки, а по отгрузке – до 2 тыс. тонн. В ходе модернизации на элеваторе установили новые сепараторы, позволяющие доводить зерно до продовольственных кондиций. Также построена не имеющая аналогов в Алтайском крае семенная линия, отвечающая международным требованиям. Линия может производить до 20 тонн семенного материала в час. Кроме того, на элеваторе модернизированы сушильные отделения, позволяющие сушить до 300 тонн зерна в час.
Генеральный директор ОАО «Каменский рыбозавод» Валерий Горожанкин провел экскурсию по предприятию и рассказал о реализации планов по модернизации производства в 2020-2021 годах. Удалось построить низкотемпературный склад для хранения морской и речной рыбы, установили современную камеру шоковой заморозки для подготовки выловленной рыбы к дальнейшему хранению и переработке. Сегодня ОАО «Каменский рыбозавод» - одно из крупнейших предприятий по добыче и переработке рыбы в сибирском регионе, его производственные мощности позволяют переработать около 100 тонн свежемороженой рыбы в месяц.
Представители региональной власти ознакомились с ходом реконструкции производства на ЗАО «Каменский маслосыркомбинат». В масштабный ремонт и обновление технологического оборудования предприятием уже вложено более 50 млн рублей собственных средств. Приемку сырья и выработку продукции в полном объеме на заводе планируют начать в феврале текущего года.
На комплексе по приемке, очистке, сушке и хранению зерна АСК «Союз», где также побывали представители власти, ведётся строительство второй очереди согласно проекту. В ходе визита руководство поделилось планами по дальнейшему развитию предприятия.
На ОАО «Восход» Каменский мясокомбинат» заместитель Председателя Правительства Александр Лукьянов вручил коллективу заслуженную награду от имени Губернатора Алтайского края Виктора Томенко. Напомним, в конце 2021 года комбинат стал победителем трудового соревнования среди коллективов, занятых переработкой и консервированием мяса и мясных пищевых продуктов, увеличив объемы производства мяса и мясопродуктов на 12,2 %, обеспечив прирост охраны труда на 9,5 %, повысив заработную плату на 20 %. Директор предприятия Тамара Бердникова поделилась планами по масштабной реконструкции комбината и обновлению холодильного оборудования, которые будут реализованы в текущем году.
Фонд развития моногородов поддержит строительство завода сыров "Карат" в Тольятти
Фонд развития моногородов (Группа ВЭБ.РФ) профинансирует строительство инфраструктуры к заводу сыров "КАРАТ", который в настоящее время строится в Тольятти. Торжественный старт строительству завода в сентябре 2021 года дал губернатор Дмитрий Азаров. Уже в 2023 году инвестор планирует запустить работу предприятия, сообщается на сайте правительства Самарской области.
Федеральная поддержка будет направлена на возведение локальных очистных сооружений производственных и поверхностных сточных вод, трансформаторной подстанции и реконструкцию автомобильной дороги к заводу. Институт развития направит на эти цели более 570 млн рублей.
Новый завод станет крупным потребителем молока с потенциалом переработки 860 тонн в сутки, то есть порядка 290 млн тонн молока в год. Предприятие оснастят французским и российским оборудованием. Здесь будут спроектированы современные инженерные системы для эффективного расхода воды, электроэнергии и газа.
На тольяттинской площадке планируется производить творожные и полутвердые сыры, а также зерненый творог. Инвестор вложит в создание своей новой производственной площадки более 10 млрд рублей. На будущем предприятии будет трудоустроено 574 человека.
После выхода на проектные мощности на предприятии будут производить и продавать более 38 тыс. тонн готовой продукции в год, что позволит занять одну из лидирующих позиций среди производителей сыров в России.
Источник: https://news.unipack.ru/87494/
Evian впервые выпустил газированную воду
Компания Evian выпустила свою первую газированную воду. Новинка представлена как в алюминиевых банках 0,33 мл, так и в литровых бутылках из переработанного пластика.
Газированная вода появилась в продаже в британских магазинах сети Tesco.
«До сих пор Evian выпускал только воду без газа. Новинка же представляет новые возможности и новый опыт для бренда. Продукт содержит идеальный уровень газированности, а вода обладает мягким вкусом», - говорит Швета Харит, руководитель отдела маркетинга Evian.
Источник: https://news.unipack.ru/87496/
Исследование: упаковочная отрасль усиленно развивается во всем мире
Мировая упаковочная промышленность переживает бум, несмотря на усилия по защите климата и увеличению экологической устойчивости: согласно недавнему исследованию, эксперты консалтинговой компании Horváth из ее швейцарского филиала Horváth & Partner AG, базирующегося в Цюрихе (Швейцария), ожидают дальнейшего роста продаж с 770 млрд долл. США до 1 трлн долл. США к 2025 г.
«Движущими факторами были и остаются тема экологической устойчивости и усилия большинства упаковочных компаний по разработке экологически безопасных решений с явно видимым увеличением выгоды для клиентов, – говорит автор исследования Кристоф Копп (Christoph Kopp) из консалтинговой компании Horváth. – Компетентность в области материалов и эффективность использования ресурсов станут ключом к дифференциации по отношению к конкурентам». Эксперт полагает, что электронная коммерция и изменение покупательского поведения еще больше увеличат потребность в инновациях.
Решающим фактором для развития упаковочной индустрии является растущая осведомленность общественности о защите климата и связанные с этим более строгие директивы со стороны политиков: такие ключевые слова, как экономика замкнутого цикла, строгое регулирование и климатическая нейтральность в производственной промышленности, не новы, но они становятся все более и более популярными и важными, особенно для упаковочной отрасли, которая подвергается упрёкам со стороны критиков, обвиняющих ее в расточительности в отношении ресурсов и образовании отходов.
При этом не следует забывать, что упаковка – особенно в отношении вирусов и патогенов – является важным фактором гигиены и сохранности. Изменившееся поведение потребителей приводит не только к требованию большей экоустойчивости, но и к давлению с целью увеличения выпуска продукции из-за роста электронной торговли и тенденции к уменьшению размеров упаковки.
Источник: https://news.unipack.ru/87481/
Выручка мурманских ресторанов, предлагающих арктическую кухню, выросла на 20%
Рестораны Мурманской области, в меню которых представлены блюда арктической кухни, увеличили выручку на 20%. Об этом в четверг сообщил глава региона Андрей Чибис в ходе Гайдаровского форума. "Сегодня те рестораны [Мурманской области], которые в своих меню предлагают арктическую кухню, это уже подтвержденные данные, их выручка выросла на 20%, потому что они дают специфический уникальный продукт, чистый, вкусный, который есть только у нас на территории", - сказал Чибис на дискуссионной площадке "Карта гастрономической России". Губернатор отметил, что еще несколько лет назад среди жителей Мурманской области спроса на арктическую кухню не наблюдалось. "Мы сегодня активно внедрили в школьное меню оленину.
Оказалось, что даже экономически наша оленина, ей кормить оказалось выгодней, <...> чем завозить говядину из других регионов страны", - пояснил он. По информации властей Мурманской области, современная арктическая кухня базируется не только на вкусовых, но и на полезных свойствах продуктов и дикоросов Кольского полуострова, а именно, диетическая оленина с высоким содержанием витаминов, минералов и белков, дикорастущие растения Севера - одновременно пищевые и лечебные продукты природы, источник витаминов, микроэлементов - морошка, черника, брусника, вороника, голубика, хибинские горные травы, а также грибы и ягель из ловозерских тундр. Морепродукты, рыба из Баренцева моря (треска, лосось, палтус, зубатка, морской еж, морской гребешок, краб), мидии из Белого моря и рыба из тысяч озер Мурманской области. Гайдаровский форум - ежегодная международная научно-практическая конференция в области экономики, которая проводится с 2010 года.
Организаторами форума выступают Российская академия народного хозяйства и государственной службы при президенте РФ (РАНХиГС), Институт экономической политики им. Е. Т. Гайдара и Ассоциация инновационных регионов России (АИРР). ТАСС выступает генеральным информационным партнером форума.
Источник: https://tass.ru/ekonomika/13417505
Что даст молочникам доступ к сведениям системы маркировки
Глава кабмина Михаил Мишустин подписал Постановление Правительства РФ от 28.12.2021 года № 2520, согласно которому участники оборота маркированной продукции получают доступ к данным Государственной информационной системы маркировки. Milknews изучил документ и выяснил, чем он может быть полезен молочной отрасли.
Что станет доступно производителям?
Постановлением зафиксирован состав информации, на доступ к которой производители, в том числе молочной продукции, имеют право, а также частота и формат ее предоставления. Во-первых, производители молочной продукции получают право доступа к сведениям об операциях с выпущенными товарами и об их владельцах. Это даст возможность видеть переходы права собственности на продукцию при ее движении по товаропроводящей цепи. В том числе будут доступны ИНН и наименование владельцев. Во-вторых, производители смогут получать информацию о месте (адресе) розничной продажи продукции. Это означает, что производитель будет знать, какая выпущенная им продукция и в каком объеме была реализована в конкретной розничной точке за отдельно взятый период. В-третьих, производителю будет доступна информация о средних розничных ценах на продукцию. Пока не очень понятно, как именно положение о розничных ценах будет реализовываться. Из документа следует, что информация будет агрегирована на уровне региона РФ, но не ясно, в каком разрезе она будет доступна. Как отмечают в Союзмолоко, на их взгляд информация должна быть доступна в разрезе ИНН организации розничной торговли. Также производителю будет доступна информация о продукции, указанная в Национальном каталоге. В Союзмолоко рассчитывают, что данные будут отражаться в отчете, что позволит обрабатывать их в разрезе любого выбранного показателя.
Кому еще будет доступна информация?
Законодательство также устанавливает состав информации, доступной для участников оборота и общественно доступной информации. Состав информации, доступной участнику оборота, с выходом нового постановления не изменится: участник получает сведения из системы маркировки о совершенных им сделках. Помимо производителей и других участников оборота маркированной продукции, доступ к сведениям системы маркировки будут иметь лица, которым принадлежит исключительное право на товарный знак или предоставлено право пользования товарным знаком. Они будут получать сведения об участниках рынках, которые осуществляют ввод в оборот продукции с этим знаком, кодах идентификации такой продукции, наименованиях и количестве. Таким образом владельцы товарных знаков смогут следить за их использованием и соблюдением прав.
Как часто будет предоставляться информация?
Постановлением установлено, что до 1 января 2025 года информация производителям будет предоставляться 1 раз в неделю, после этой даты – ежедневно. Особые условия доступа предусмотрены для информации о местах розничной реализации – такие данные будут доступны раз в две недели.
Каким способом будет предоставляться информация?
По запросу производителя в его личном кабинете в системе маркировки будут формироваться агрегированные отчеты, которые будут доступны для выгрузки.
Когда новые правила вступают в силу?
В части доступа производителей к данным документ вступает в силу с 1 сентября 2022 года.
Почему это важно?
Союзмолоко в 2021 году активно взаимодействовал с Минпромторгом и продвигал идею полного доступа производителя ко всей информации по выпущенной им в оборот продукции. Часть предложений получили отражение в вышедшем постановлении, по остальным работа продолжается, отмечают в союзе. «Производители понесли значительные капитальные затраты на внедрение маркировки и только на покупку кодов маркировки несут операционные расходы в размере 60 копеек за единицу продукции – без учета других статей операционных затрат. В этой ситуации важно, чтобы производители в полном объеме могли использовать весь полезный потенциал системы маркировки. И таким полезным потенциалом является доступ к данным», - прокомментировали нововведение в Союзмолоко. В союзе отметили, что широкий доступ к данным позволит производителям снизить издержки и увеличить доходы за счет оптимизации планирования в производстве и поставках продукции, оптимизации ассортимента и запуска новых видов товаров, повышения эффективности маркетинговых активностей. «Оценить реальный объем доступа к данным и степень его полезности можно будет после 1 сентября 2022 года, когда будут разработаны формы предоставления данных и производители начнут получать информацию. В планах Союза продолжать расширять объем доступной производителям информации», - резюмировали в Союзмолоко.
Источник: https://milknews.ru/longridy/markirovka-moloko-svedeniya.html
Минсельхоз определил объемы ввоза в РФ молочной сыворотки
Минсельхоз определил на 2022 год объемы ввоза в Россию молочной сыворотки деминерализованной сухой с уровнем деминерализации 90%. Эта сыворотка нужна для производства детских сухих молочных смесей (заменителей грудного молока). Согласно документу допустимый объем ввоза этого продукта на территорию России в этом году составит 3361 тонну. Годом ранее министерство разрешило ввезти 2 тыс. тонн. Соответствующий проект приказа министерства размещен на портале regulation.gov.ru.
Вторым проектом приказа ведомства определяется порядок подтверждения целевого использования молочной сыворотки. Импортер должен представить в министерство подтверждающие документы до 1 июня 2022 года. К заявлению прикладываются данные о компании-импортере, наименование сыворотки и предполагаемый объем ввоза, сведения о поставщике, контракт и свидетельство о госрегистрации этого продукта. Заявление будет рассмотрено в течение двух недель после регистрации. После этого импортер получит документ, подтверждающий целевое назначение используемого продукта. По нему до 31 декабря 2022 года можно будет импортировать молочную сыворотку в РФ.
Кроме того, производитель должен будет до 1 февраля 2022 года предоставить в министерство информацию об объемах произведенного из ввезенной сыворотки детского питания. Напомним, что основные производители сухой молочной сыворотки – это Франция, Италия и Германия. В отношении поставок продукции из этих стран было введено продуктовое эмбарго. Исключение составляет деминерализованная сыворотка. Каждый год Минсельхоз утверждает объемы продукции, разрешенной для ввоза на территорию России.
Источник: https://vetandlife.ru/sobytiya/minselhoz-opredelil-obemy-vvoza-v-rf-molochnoj-syvorotki/
«Эфко» запустила сеть фудтраков с меню на основе растительных аналогов мяса
Компания «Эфко » сообщила о запуске сети фудтраков с меню на основе растительных аналогов мясных и молочных продуктов для популяризации этой категории. Два фудтрака уже работают в красногорском парке «Павшинская пойма» в Подмосковье, один — в курортном Архызе Карачаево-Черкесии. Исполнительный директор EFKO FOOD Дарья Мунтян сказала «Агроинвестору », что третья точка разместится в Санкт-Петербурге. Четвертая — на одном из южных курортов России. «Сейчас по ним мы находимся в процессе переговоров», — добавила она.
Локации для реализации проекта, по словам Мунтян, выбирались по совокупности факторов. «Во-первых, мы протестировали сам формат в ноябре-декабре в рамках проекта Hiburger Tour в пяти городах России. Во-вторых, выбирали точки с учетом туристического потенциала и условий размещения», — рассказала она. Мунтян отметила, что пилотный запуск на новогодних каникулах подтвердил, что формат и продукция пользуются популярностью, а интерес к продуктам питания на растительной основе растет. «Главное — научиться делать еду вкусной и доступной для покупателя. В Архызе некоторые семьи так распробовали растительное мясо, что приходили полным составом каждый день», — рассказала исполнительный директор EFKO FOOD.
В первые фудтраки «Эфко » инвестирует около 20 млн руб. В меню представлены бургеры, шаурма, закуски, супы, напитки и др. Например, покупатели могут приобрести Higgets, Hiballs — с рисом или в томатном супе, шаурму и люля-кебаб с Hi beef фаршем. По данным «Коммерсанта», стоимость блюд составляет от 100 руб. до 300 руб.
Некоторые зарубежные производители растительных альтернатив уже активно используют фудтраки для продвижения своих продуктов, прокомментировал «Агроинвестору » координатор проекта «Едим лучше» Алексей Иванов. Например, Beyond Meat сотрудничает с рэпером Снуп Доггом, который иногда раздает бесплатные бургеры с растительным мясом.
В России также есть подобные примеры. Так, фудтрак сети бургерных с растительной кухней Hood Street Food уже несколько лет можно встретить на крупнейших молодежных и гастрономических мероприятиях Петербурга. «Одно из основных преимуществ фудтраков — мобильность, дающая возможность в короткие сроки оказаться на таких мероприятиях, где находится основная на данный момент целевая аудитория растительных альтернатив. В 2021 году этот формат также начала пробовать компания Greenwise», — добавил Иванов.
При этом Hiburger Tour «Эфко », который прошел в конце прошлого года, стал новым подходом в продвижении растительных альтернатив, отметил Иванов. В первую очередь, по его словам, это произошло благодаря активной работе с местными блогерами и позиционированию продукта не только на узкую аудиторию вегетарианцев. «При доступной цене — а стоимость продукции Hi одна из самых низких среди растительных альтернатив в России — и вкусе, мало отличающемся от продуктов животного происхождения, спрос на такую продукцию будет не только в Петербурге и Москве», — уверен Иванов.
По данным NielsenIQ, за год к октябрю 2021 года продажи растительных аналогов молочных и мясных продуктов в России увеличились на 19% в натуральном выражении и на 18% — в денежном. Euromonitor International оценивает оборот рынка в 2021 году в 10,6 млрд руб., а в 2022 году — в 12 млрд руб. Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов прогнозирует рост продаж в 2022 году на 20-25% до 15,5 млрд руб.
MES с головой, или Как планировать производство и уверенно выполнять планы
Именно так сформулирована тематика третьего бесплатного вебинара компании «Константа» из цикла, посвященного автоматизации оперативного учета на мясокомбинатах.
Мероприятие состоится 27 января. Конференция на платформе Zoom начнется в 10:00 и завершится в 11:00 по московскому времени. Чтобы участвовать в вебинаре, пройдите по ссылке и оставьте заявку: https://konstanta-it.ru/eventmeat
За час специалисты инженерного центра ответят на ряд вопросов, исключительно важных для мясопереработчиков.
Вопрос 1-й
Организация процесса: на какие последовательные шаги будет логично разделить планирование (от заказов клиентов до производства и закупок)?
Вопрос 2-й
Управление цепочками поставок и производства: как выпускать необходимые объемы продукции к назначенному времени?
Вопрос 3-й
SCP и MES как звенья единой цепи управления мясокомбинатом: каким образом планирование и производственный учет дополняют друг друга и обеспечивают высокий уровень клиентского сервиса?
Вопрос 4-й
Полезная автоматизация: как переложить большую часть рутинных задач по планированию на систему, чтобы планировщик высвободил время для анализа цепочек поставок?
Вебинар «MES с головой…» будет полезен для владельцев и топ-менеджмента мясоперерабатывающих предприятий, специалистов по планированию производственного процесса и информационным технологиям.
Руководители производств получат целостное представление о том, как сбалансировать все процессы и сократить количество авральных переналадок оборудования за счет автоматизации внутрицехового планирования.
Планировщики узнают, как получить максимум пользы от данных производственного учета и значительно сократить время выполнения каждой задачи.
Топ-менеджеры смогут уточнить конкретные бизнес-задачи, решению которых способствует цифровизация системы планирования.
Спикеры расскажут, какие выгоды может принести предприятию проект и как выиграть на оценке эффективности оборудования при планировании. IT-специалистам наглядно продемонстрируют типовой проект цифровизации планирования производства мясной продукции и пошагово разберут все стадии его реализации.
Спикерами предстоящего вебинара компании «Константа» станут руководитель департамента разработки ERP4FOOD Николай Терацов (опыт работы с производителями продуктов питания — более восьми лет) и эксперт в области автоматизации задач клиентского сервиса Валерий Немцов (опыт работы с производителями продуктов питания — более 12 лет).
Чтобы участвовать в вебинаре, пройдите по ссылке и оставьте заявку: https://konstanta-it.ru/eventmeat
После регистрации на ваш адрес электронной почты придет подтверждение, а накануне мероприятия — активная ссылка на конференцию.
BELUGA GROUP открыла 1000-й магазин "ВинЛаб"
BELUGA GROUP объявила об открытии 1000-го магазина «ВинЛаб», юбилейная торговая точка начала работу в Москве на улице Римского-Корсакова. В общей сложности в декабре состоялся запуск 89 магазинов, преимущественно в столичных регионах. При этом за год количество объектов в Западной части страны – Москве, Московской области и Санкт-Петербурге – удвоилось.
Торговая сеть «Винлаб» стремится предоставлять покупателям максимально удобный сервис, увеличивая как количество магазинов, так и активно развивая омникальную электронную платформу – сайт и мобильное приложение winelab.ru. Клиентам доступны различные способы покупки, как непосредственно в магазине из представленных популярных позиций, так и посредством заказа по системе click & collect из более широкого ассортимента с возможностью получения теперь уже в одном из 1 000 ближайших магазинов.
Открытие тысячного магазина в 2021 году отражает уверенную реализацию стратегии BELUGA GROUP, принятую в мае, и демонстрирует опережающую динамику открытий новых точек. Увеличение количества магазинов «ВинЛаб» позволяет группе качественно усиливать вертикальную интеграцию и наращивать объемы реализации как собственной, так и партнерской продукции.
«ВинЛаб» основывает свою деятельность на клиентоориентированности и создании для покупателей дружелюбной и приятной атмосферы, развивает программы лояльности и сервис персональных предложений. Количество участников программы лояльности в декабре 2021 года превысило 4,2 млн и увеличилось на 56% за год. Для удобства клиентов в 2021 году был реализован ряд активностей. Стартовало сотрудничество с маркетплейсом «СберМегаМаркет», в рамках которого заказ на онлайн-площадке осуществляется по системе click & collect. Кроме того, в дополнение к возможности заказа продукции из магазинов сети была подключена опция заказа со склада, которая позволяет покупателям выбирать напитки из более широкого ассортимента.
Источник: https://news.unipack.ru/87469/
"Жигули Барное Ячменное" - новинка Московской Пивоваренной Компании
Московская Пивоваренная Компания представила новинку «Жигули Барное Ячменное» – нефильтрованное пиво со сроком годности 45 суток.
«Жигули Барное Ячменное» - это тонкий хмелевой аромат с лёгкими дрожжевыми тонами, характерными для нефильтрованного пива. Лёгкий солодовый вкус, сбалансированный освежающей хмелевой горечью, по достоинству оценят почитатели светлых сортов. Срок годности этого непастеризованного сорта ограничен 45 сутками.
Источник: https://news.unipack.ru/87471/
"Перекрёсток" и justfood запускают совместную линейку готовой еды для правильного питания
Торговая сеть «Перекрёсток» и компания justfood начинают сотрудничество и запускают первую совместную ЗОЖ линейку готовой еды под брендом «Шеф Перекрёсток by justfood». На старте проекта продукция представлена в 120 магазинах сети в Москве и Московской области, а также доступна для заказа онлайн на сайте и в мобильном приложении «Перекрёсток».
Торговая сеть «Перекрёсток» совместно с командой justfood представила серию готовых блюд разработанных по особой рецептуре: котлеты из индейки и кролика с овощным пюре, рыбные тефтели под грибным соусом и булгуром, томленую капусту в кокосовом молоке с куриной котлетой и свежим шпинатом, салат с курицей и нутом, куриную грудку в соусе из миндального молока с чечевицей и цукини, томленое куриное филе с болгарским перцем с пряным нутом и брокколи, салат с ростбифом и киноа. В 2022 году планируется расширение ассортимента, и в линейке здорового питания будет более 20 позиций.
Новая ЗОЖ-линейка была разработана поварами и нутрициологами компании justfood с индивидуальным подходом. В процессе создания был сделан акцент не только на чистый состав блюд, технологию их приготовления и сочетания, но и на вкусовые предпочтения потребителей торговой сети «Перекрёсток» на основе внутренних опросов и отзывов. Состав каждого блюда максимально сбалансирован по ингредиентам, КБЖУ, специям и соли. Продукция является низкокалорийной, полностью соответствует всем необходимым нормам и требованиям и подходит для сбалансированного здорового питания на каждый день.
Чтобы подчеркнуть полезные свойства блюд и чистый состав, «Перекрёсток» использовал белый цвет в дизайне упаковки новой линейки. Сегодня вкусные и полезные блюда «Шеф Перекрёсток by justfood» доступны жителям Москвы и Московской области.
«Мы регулярно расширяем ассортимент готовой еды, вводим новые позиции и находимся в поиске интересных решений, чтобы закрывать все потребности покупателей. Я с уверенностью могу сказать, что мы перешли на новый уровень, запустив уникальную линейку правильного питания, разработанную большой командой профессионалов, в числе которых и нутрициологи и профессиональные шеф-повара. Надеемся, покупатели по достоинству оценят новые блюда, которые уже сейчас можно купить в «Перекрёстках» московского региона», - сообщила Татьяна Рахманова, управляющий директор X5 Ready Food.
Источник: https://news.unipack.ru/87472/
«Интерагро» 2021: продвижение технологий за рубежом и в России. Освоение регионов
Эксперты компании «Интерагро» подвели итоги 2021 года – для компании он стал годом выхода в регионы и новых, в том числе зарубежных, партнерств.
Оборудование: «Белая Дача Алабуга», «Агрокультура Групп» и «Самбери»
Специалисты компании «Интерагро» ввели в эксплуатацию оборудование для сушки листовых салатов на крупнейшем овощеперерабатывающем предприятии Татарстана – «Белая Дача Алабуга». Речь идет о современной центрифуге SC-940 компании Sormac B.V. (Нидерланды), где реализована новая концепция, позволяющая деликатно сушить такие капризные продукты, как листовые овощи, салат, травы. Поставка и монтаж центрифуги позволили запустить на предприятии еще одну современную линию по производству салатов и листовых овощей и нарастить объемы выпуска готовой продукции. На данный момент оно выпускает 9,6 тыс. тонн салатной продукции в год.
Пятая очередь тепличного комплекса «Агрокультура Групп» была запущена в подмосковной Кашире на площади 20 га. Объем инвестиций – 5,5 млрд руб. Предприятие реализовывает свежие томаты, огурцы, перцы, баклажаны, клубнику под брендом «Зеленый стандарт». Компания «Интерагро» поставила и ввела в эксплуатацию линию по нарезке, мойке и фасовке листовых салатов мощностью около 500 кг/ч, линию по приёмке, взвешиванию и упаковке тепличных овощей мощностью 2,6 т/ч, а также линию по взвешиванию ягод в контейнерах с крышкой мощностью до 1,6 т/ч.
Европейское оборудование по очистке картофеля и моркови поставлено для крупнейшей торговой сети «Самбери» на Дальнем Востоке. Сеть обеспечивает территорию товарами категории FMCG, производит продукты питания и на данный момент насчитывает 30 гипермаркетов. Линии для чистки картофеля и моркови голландского производителя Sormac позволят сети расширить ассортимент и заметно повысить качество собственной продукции.
Тепличные технологии: биошпагат Elite Bio Twine и кокосовый субстрат
В 2021 году компания «Интерагро» продолжила проводить испытания биошпагата Elite Bio Twine – полностью биоразлагаемого подвязочного материала. Испытания прошли тепличных хозяйствах Чеченской республики – «ЮгАгроХолдинг» (г. Грозный) и «Агроинвест» (поселок Гикало). Преимущества биошпагата смогли оценить и за пределами России – на опытных грядках многофункционального предприятия «Озерицкий-Агро» в Минской области. Напомним, что подвязочный материал Elite Bio Twinе от голландского производителя Lankhorst Yarns состоит из полимеризованной молочной кислоты. Благодаря составу он полностью разлагается в течение 6-8 недель и становится составной частью органических удобрений. Кроме того, что этот способ уничтожения зеленых отходов теплиц экологичен, он позволяет предприятию существенно экономить на утилизации, ведь среднее по мощности тепличное предприятие вынуждено вывозить на свалку порядка 5250 тыс. метров пластикового подвязочного материала ежегодно.
Опытные партии кокосового субстрата Van der Knaap в различных исполнениях были поставлены на несколько тепличных хозяйств. В частности, для выращивания цветов компания «Интерагро» передала на испытания кокосовые диски и таблетки в Калужский Цветочный Холдинг и тепличное хозяйство «Атэна», для культивирования земляники на ПТК «Владберри» во Владивостоке и овощей в теплицах Северо-Кавказского региона были использованы кокосовые маты. В ушедшем году крупную партию кокосового субстрата Van der Knaap (так называемые гроупоты) компания «Интерагро» поставила для первой очереди современной теплицы Обнинска для посадки голландских саженцев малины. Высадка в кокосовый субстрат делает растения более крепкими и жизнеспособными, кроме того клиенты отмечают улучшение вкусовых качеств конечного продукта и повышение урожайности культур.
Новые партнёры: Bercomex, Sordi
В рамках выставки «Защищенный грунт России-2021» компания «Интерагро» подписала соглашение и получила статус официального представителя голландской компании Bercomex. Стороны договорились о поставке на отечественный рынок оборудования для цветоводческой отрасли – автоматизированных систем для обработки роз, тюльпанов, гвоздик, анютиных глазок, пионов, ирисов, хризантем, лилий, нарциссов.
Осенью 2021 года в рамках выставки «Агропродмаш» компания «Интерагро» подписала соглашение о сотрудничестве с итальянским брендом Sordi – известным на мировом рынке производителем технологий и оборудования по переработке молока. Согласно соглашению, «Интерагро» поставляет на российский рынок технологические линии по производству растительного молока.
Отметим, что статус официального представителя позволяет компании «Интерагро» не только поставлять сложное оборудование, но и монтировать линии, проводить сервисное обслуживание при непосредственной поддержке производителя.
«Больше 10 лет «Интерагро» знакомит российский аграрный рынок с лучшими технологическими новинками из-за рубежа. Ушедший год был непростым, но сотрудничество продолжалось – мы удержали старых и обрели новых партнеров, – комментирует Екатерина Бабаева, генеральный директор «Интерагро». – Соглашения с Sordi и Bercomex позволят нам освоить такие новые сегменты, как переработка молока и доработка цветов и предложить российским агрохозяйствам передовые решения. Уверены, автоматизация поможет аграриям повысить качество продукции и производительность, стать конкурентоспособными и найти своего конечного и благодарного покупателя».
Справка о компании:
ООО «Интерагро» — разработчик и интегратор комплексных проектов для АПК и пищевой промышленности в Российской Федерации. Среди ключевых направлений деятельности компании: оптово-распределительные центры (ОРЦ), овощехранилища, линии по доработке и переработке овощей и фруктов, грибоводческие комплексы. В компании работают специалисты с глубокими знаниями в отрасли и богатым опытом международного взаимодействия. Все реализуемые проекты компании находятся в программе сервисной поддержки, включающей в себя сервисное обслуживание, поставку запчастей, консультирование по оборудованию. http://interagro.info/
Пельмени могут вновь появиться в меню подмосковных школ
Как сообщает газета «Вечерняя Москва», губернатор Московской области Андрей Воробьев поручил региональному министру образования Илье Бронштейну рассмотреть возможность включения пельменей в школьное меню. На первом после Нового года заседании подмосковное правительство выслушало доклад Ильи Бронштейна о питании в школах.
Он заострил внимание присутствующих на многочисленных просьбах добавить в рацион детей любимые многими полуфабрикаты. Губернатор поинтересовался, почему современных школьников не кормят пельменями и попросил уточнить природу запрета. Министр сослался на Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (СанПиН), принятые в 2021 году.
Воробьев напомнил, что во времена его детства и юности пельмени считались одним из самых вкусных блюд в рационе школьников и студентов, поручив Бронштейну разобраться с руководством Роспотребнадзора. Идею поддержала главный санитарный врач Московской области Ольга Микаилова: она пообещала основательно проработать этот вопрос в ближайшее время.
Источник: https://meat-expert.ru/news/11092-pelmeni-mogut-vnov-poyavitsya-v-menyu-podmoskovnykh-shkol
Раевский мясокомбинат «Альшей-мясо» заключил контракты с крупными ритейлерами
Раевский мясокомбинат «Альшей-мясо», признанный дипломантом республиканского конкурса на лучшие продукты местного производства, заключил договоры с восемью торговыми сетями, передает ГТРК «Башкортостан».
Соглашения заключены на профильных конференциях, организованных башкирским министерством торговли и услуг, в которых активно участвовало одно из крупнейших в регионе предприятий пищевой индустрии. Успеху переговоров способствовал проект «Продукт Башкортостана», направленный на продвижение продуктов местного производства на внутреннем, межрегиональном, федеральном и внешних рынках.
По словам регионального министра торговли и услуг Алексея Гусева, представленность продукции башкирских предприятий в местном ритейле растет год от года, что свидетельствует об отлаженном механизме государственной поддержки наиболее перспективных производителей на республиканском уровне. Одним из ее эффективных инструментов стал запущенный в 2013 году проект «Продукт Башкортостана». Знак «Продукт Башкортостана» на упаковке подтверждает, что товар изготовлен из натурального сырья и соответствует всем установленным требованиям к качеству и безопасности.
С прошлого года мясо, полуфабрикаты, колбасные изделия и мясные деликатесы ООО «Раевский мясокомбинат „Альшей-мясо”» доступны в наиболее популярных торговых сетях Башкирии: «Ярмарка», «Лукошко», «Полушка», «Башспирт», «АиФ», «Альдо», «Байрам» и Everyday. Контракт с последним ритейлером заключен в ноябре прошлого года. Компания поставляет продукцию в современный логистический комплекс, откуда ее дважды в неделю развозят по 69 магазинам Everyday в разных районах Уфы.
Истоник:: https://meat-expert.ru/news/11093-raevskiy-myasokombinat-alshey-myaso-zaklyuchil-kontrakty-s-krupnymi-riteylerami
Upakovka-2022 - ключевое бизнес-событие на рынке упаковки
Выставка упаковочных технологий и оборудования upakovka 2022 вновь на четыре дня станет эффективной b2b площадкой для продвижения бизнеса, обмена опытом и информацией о новых технологиях и современном оборудовании упаковочной отрасли. Выставка состоится с 25 по 28 января 2022 года в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне в Москве. Как и в предыдущие годы, она будет проходить параллельно с международной специализированной выставкой пластмасс и каучуков interplastica 2022. В общей сложности более 600 компаний из 26 стран объявили о своем участии в обеих выставках.
«Мы очень рады, что upakovka снова состоится в 2022 году. Популярность зарегистрированных к участию компаний подчеркивает желание людей лично присутствовать на выставках. Есть вещи, которые стали более очевидными в ходе пандемии: индустрии нужно иметь место встречи для личного общения. В конце концов, речь идет о построении доверия для установления долгосрочных партнерских отношений, такое доверие приобретается только в ходе личного общения. Цифровые альтернативы не могут обеспечить подобного!», – комментирует Томас Дозе, директор проекта Мессе Дюссельдорф (interpack alliance).
Являясь членом interpack alliance, upakovka ориентируется на такие целевые группы, как продукты питания, напитки, кондитерские и хлебобулочные изделия, фармацевтика, косметика, непродовольственные и промышленные товары, и предлагает свои решения для упаковочного сектора и смежных перерабатывающих отраслей. Международная направленность выставки позволяет посетителям узнавать об инновациях со всех уголков мира и получать предложения, специально адаптированные под их потребности. На выставке upakovka 2022 будут представлены национальные экспозиции из Германии и Италии, также участие примут компании из России, Испании, Китая, Турции, Туркменистана, Чехии, Австрии и Голландии.
В рамках немецкого национального павильона будут представлены стенды компаний SOMIC Verpackungsmaschinen GmbH & Co. KG, Anton Ohlert GmbH & Co., Bopp & Reuther, Heuft Systemtechnik GmbH, Kampf Schneid- und Wickeltechnik, KHS GmbH, Koenig & Bauer, MetalPrint GmbH, thyssenkrupp Rasselstein GmbH, Winkler und Dünnebier, Chocotech GmbH, Langguth GmbH, Allstein GmbH, amixon GmbH, AdvanIDe Europe GmbH, HAVER & BOECKER OHG, Theegarten-Pactec, Sollich KG, Möllers Packaging Technology GmbH и другие известные бренды.
Итальянский павильон на выставке upakovka будет представлен компаниями: OMAG, SACMI, AETNA GROUP, ROBOPAC, OCME, BARDI, CAMA, AVE, SCHMUCKER, AMS FERRARI, DIPRAN, BAUMER и др. Турецкие компании-участники: KERAMIK MAKINE, OMAKS, GIRISIM MAKINE, KASAN MAKINA.
Впервые в выставке upakovka примут участие компании Гейдельберг-СНГ, UTECO CONVERTING, ПРОМ ГРУПП, ТЕПОФОЛ, NEVLABS, Экомелт Рус, Джингмода Рус, MindSpun, Артон, СибТехнопром, DIPRAN, OMAKS, GIRSIM MAKINE, KASAN MAKINA и другие.
Цифровизация расширяет традиционные возможности упаковки, поэтому на выставке активно развивается направление Печать для производства упаковки и этикетки — Print for Packaging. На выставке можно увидеть производителей оборудования и технологий для печати, поставщиков печатных материалов и полиграфических решений, а также типографии. Своё участие в выставке upakovka 2022 уже подтвердили следующие производители и поставщики печатного и постпечатного оборудования, а также оборудования для маркировки: HEIDELBERG, UTECO CONVERTING, B2Print, ВИП Системы, Проф-Пресс, Бронко, COMEXI, Артон, Дубль В и другие.
Ещё одним приоритетным направлением на выставке являются технологии для производства, розлива и упаковки напитков — Filling Technologies. На выставке будут представлены следующие производители и поставщики оборудования для производства безалкогольных напитков и линий розлива: NELDEN INDUSRTY S.R.L, SACMI, KHS GmbH, Кропоткинский завод МиССП, Аврора Пак Инжиниринг, Бристоль Групп, HEUFT, Роботек, Uly Chynar, SMI, Sidel, Тех-Лонг, ПРОМ ГРУПП, SIPA, AVE, DIPRAN, R. BARDI, AMS FERRARI и другие.
Источник: https://press.unipack.ru/87358/
Книга "История этикеток" (The History of Labels)
В наш современный век новаторского технологического прогресса трудно поверить, что прошло всего около 200 лет с тех пор, как был изобретен первый печатный станок с цилиндрами. На самом деле эволюцию этикеток, технологии печати и историю первых пионеров индустрии в Европе можно проследить за почти 400 столетий.
Тщательно изученная история этикеток подробно описывает в недавно переизданной в Великобритании издательством Tarsus Group Limited книге The History of Labels, - Майкл Фэирли (Michael Fairley) и Тони Вайт (Tony White), - прогрессивные инновации и разработки, которые способствовали удивительному росту и успеху европейской индустрии этикеток с момента ее скромного зарождения.
Предлагая увлекательное представление о раннем производстве этикеток вплоть до тенденций и технологий, формирующих сегодняшнюю индустрию, эта книга является незаменимым чтением для всех тех, кто интересуется тем, как развивался мир этикеток и производство этикеток - с течением времени.
Главы книги включают: «Эволюцию производства бумаги и этикеточной бумаги в Европе»; «Рост числа продуктов и этикеток с клеевым покрытием, чувствительных к давлению, в Европе»; «Полиграфические компании, основанные в 1800-х годах и ставшие пионерами индустрии этикеток»; «Компании по производству этикеток, которые образовались в начале 1900-х годов и с появлением первых самоклеящихся конвертеров в Европе»; «Чернила, покрытия и лаки – их ранняя история и эволюция».
Редакция российского журнала «Тара и упаковка» выражает надежду, что подобные книги будут, наконец, издаваться и в России. Ведь наша страна имеет богатую историю производства упаковочной и этикеточной продукции.
Источник: https://news.unipack.ru/87461/
KFC выпускает веганские "куриные ножки"
Два года назад KFC начал создание веганских «куриных ножек», и вот 22 января 2022 года рестораны сети представят Beyond Fried Chicken, приправленные теми самыми одиннадцатью секретными специями.
В компании сообщают, что специалисты работали не только над вкусом «ножек», но также и над текстурой. Поэтому покупателю обещают ощущение, как будто он ест настоящую куриную ножку.
Веганские ножки упакуют в знаменитое ведро KFC, только в зеленом цвете.
Источник: https://news.unipack.ru/87453/
Донские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности наращивают объемы производства и отгрузки
По предварительным данным, за прошлый год индекс производства пищевых продуктов в Ростовской области составил 107,6% по сравнению с 2020 годом.
Предприятия пищевой промышленности Ростовской области, несмотря на ограничения, связанные с пандемией коронавируса, не только не останавливали свою деятельность, но и нарастили производство практически всей номенклатуры выпускаемой продукции. Об этом сообщил первый заместитель губернатора Виктор Гончаров на совещании с минсельхозпродом области.
«По предварительным данным, в Ростовской области производство пищевых продуктов за 11 месяцев 2021 года увеличилось на 7,6% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, – подчеркнул Виктор Гончаров. – При этом отгружено пищевых продуктов и напитков донского производства на 184,2 млрд рублей, что на 30,4% больше чем в аналогичном периоде 2020 года».
Так, в мясоперерабатывающей отрасли Ростовской области за одиннадцать месяцев текущего года рост по ряду направлений. Например, благодаря возобновления группой компаний «Дамате» работы предприятий по производству мяса утки и индейки, в 6,7 раза увеличено было производство мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы, до 23,8 тыс. тонн, в 2,8 раза – полуфабрикатов мясных, до 41,4 тыс. тонн. Кроме того, в прошлом году на Дону увеличилось производство мяса говядины на 12,4%, до 12,4 тыс. тонн.
По данным минсельхозпрода области, в молокоперерабатывающей отрасли на 13,9% было увеличено производство сыров, до 14,3 тыс. тонн. Рост объемов производства в основном был обеспечен за счет проведенной модернизации и увеличения мощности ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат». Кроме того, на 13,2% до 6,5 тысяч тонн увеличилось производства творога, в основном за счет установки новой творожной линии на ОАО «Молзавод «Мясниковский».
Также за прошлый год на Дону наблюдался рост производства хлебобулочных изделий длительного хранения. По сравнению с аналогичным периодом 2020 года их было произведено в 5,6 раз больше – 24,8 тыс. тонн.
Кроме того, на 8,5% увеличилось производство круп и на 3,4% – консервированных овощей.
На совещании было отмечено, что донской регион обеспечен достаточными запасами продовольствия.