Индекс физического объема производства пищевых продуктов в Нижегородской области составил 109,4% по итогам 2023 года

Увеличен выпуск мяса, колбасных изделий, сливочного масла, сыров, творога, хлеба и других продуктов.

Индекс физического объема производства пищевых продуктов в Нижегородской области по итогам 2023 года составил 109,4%.
«Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона стабильно наращивают производство продовольственных товаров. В 2023 году по сравнению с 2022-м увеличен выпуск мяса на 15 процентов, колбасных изделий – на 10 процентов, сливочного масла – на 16 процентов, сыров и творога – на 18 процентов, кисломолочных продуктов – на 6 процентов, хлеба – на 24 процента, маргарина – на 5 процентов, плодоовощных консервов – на 10 процентов, картофеля – почти в два раза», – рассказал министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.

В 2023 году в регионе произведено 86,8 тыс. тонн мяса, 46,2 тыс. тонн колбасных изделий, 25,7 тыс. тонн сыров и творога, 67,4 тыс. тонн кисломолочных продуктов, 55,1 тыс. тонн маргарина, 4,1 тыс. тонн хлеба с микронутриентами, 4,3 тыс. тонн переработанного и консервированного картофеля, 168,1 млн условных банок плодоовощных консервов.

«Стабильная работа пищевой промышленности играет важную роль в системе обеспечения населения необходимыми продуктами питания, поэтому государство оказывает предприятиям отрасли финансовую поддержку в виде субсидированных кредитов. В 2023 году объем таких кредитов составил 6,5 миллиарда рублей», – добавил министр.

Предприятия нижегородского пищепрома в 2023 году произвели продукции и напитков на общую сумму 187,1 млрд рублей.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/indeks-fizicheskogo-obema-proizvodstva-pishchevykh-produktov-v-nizhegorodskoy-oblasti-sostavil-109-4/

"Савушкин продукт" выпустил новый глазированный сырок "Малина"

Компания "Савушкин продукт" расширяет ассортимент продукции бренда "ТОП" и представляет новинку - глазированный сырок "Малина".

Глазированный сырок "ТОП" с кусочками малиновой глазури создан по особой рецептуре. Он покрыт ароматной малиновой хрустящей глазурью, а внутри — творожная основа с легкой сливочной консистенцией и кусочки малиновой глазури.

В России утвержден план реализации стратегии развития производства органической продукции

Правительство РФ утвердило план реализации Стратегии развития производства органической продукции до 2030 года. Соответствующее распоряжение подписал глава кабмина Михаил Мишустин.

В план в том числе вошли такие мероприятия, как разработка новых и совершенствование действующих стандартов для органической продукции, подготовка кадров, развитие технологий и инфраструктуры ее производства, расширение экспорта таких продуктов.

Одно из главных мероприятий плана — продвижение органической продукции на внутреннем рынке. Оно будет включать в себя проведение презентаций и выставок, а также подготовку информационных и образовательных программ.

На базе ведущих аграрных вузов будут реализованы программы профессиональной подготовки и переподготовки специалистов для ведения органического сельского хозяйства. В образовательных учреждениях также планируется создание агротехнологических хабов и научно-производственных молодежных центров по развитию органического сельского хозяйства.

Тем, кто уже наладил производство органической продукции, правительство окажет содействие в ее продвижении на внешние рынки. Так, российским производителям будет обеспечено участие в проводимых за рубежом специализированных выставках и бизнес-миссиях.

Еще одно направление работы — заключение в рамках Евразийского экономического союза соглашения о порядке признания продукции органической. Оно может появиться уже к концу 2024 года.

«Важно, чтобы возможности приобретения органических продуктов были у большего количества людей. Нужно обеспечить их доступность для массового покупателя», — отметил Мишустин в ходе совещания с вице-премьерами 5 февраля.

Напомним, Стратегия развития производства органической продукции до 2030 года была утверждена правительством в июле 2023 года. Органическая сельхозпродукция — одно из перспективных направлений развития отечественного сельского хозяйства. При ее производстве не используются минеральные удобрения и химические вещества. Вместо них в ход идут биопрепараты, органические удобрения, сидераты (зеленые удобрения) и микробиологические удобрения. Такой подход позволяет существенно снизить негативное воздействие на окружающую среду, предотвратить химическое загрязнение рек, озер и подземных вод, а также деградацию почв.

В России на сегодняшний день органическое продовольствие и сельскохозяйственное сырье выпускают в 47 регионах. Производители поставляют на рынок крупу, муку, детское питание, консервы и соки, мясо и молоко, орехи и ягоды, овощи и фрукты, корма, а также ряд других товаров. Их производство последовательно растет в среднем на 8–10% ежегодно. Но пока доля органической продукции отечественного агробизнеса на внутреннем рынке составляет менее половины от общего объема, отметили в правительстве.

Источник https://specagro.ru/news/202402/v-rossii-utverzhden-plan-realizacii-strategii-razvitiya-proizvodstva-organicheskoy

Новый вид сыра для здоровья сердца запатентовал студент Вологодской ГМХА

Андрей Шумский получил патент на свой способ производства вытяжного сычужного сыра от Федеральной службы интеллектуальной собственности. Студент второго курса Технологического колледжа решил создать вкусный и полезный продукт, обогащенный калием и магнием - веществами, которые помогают поддерживать нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы.

Для получения продукта используется техника вытягивания и разминания творожной массы в горячей воде, что придает сыру характерную волокнистую структуру и эластичность.

Андрей Шумский отметил, что важно правильно провести созревание сырной массы до ее плавления, контролируя кислотность, чтобы сыр можно было тянуть и сформировать слоистую структуру.

Вместе со своим научным руководителем, доцентом кафедры технологии молока и молочных продуктов Ириной Полянской, студент разработал технологию производства полезного продукта. 

Для определения содержания магния в образцах сыра использовался метод комплексонометрического титрования. 

Эксперимент показал, что Андрею удалось создать новый вид сыра, обогащенный магнием и калием не менее чем на 15% от суточной нормы. Благодаря этому продукт был отнесен к категории здорового питания.

Кстати, по государственным стандартам, на упаковке продукта, произведенного молодым ученым Вологодской ГМХА, можно размещать следующие надписи: "Способствует нормальному функционированию мышц, включая сердечную мышцу", "Способствует нормальному функционированию нервной и мышечной системы" и "Способствует нормализации кровяного давления".

Источник: https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/tehnologi/novyi-vid-syra-dlja-zdorovja-serdca-zapatentoval-student-vologodskoi-gmha.html

Макароны для супов от "Роллтон"

По статистике, Россия занимает второе место в мире по числу любителей супов, а ежегодное потребление этого блюда достигает 30 миллиардов порций. Суп продолжает быть незаменимой частью рациона среднестатистического россиянина. Изучив предпочтения потребителей и ассортимент продуктов, компания «Маревен Фуд Сэнтрал» представила 3 SKU: вермишель, лапшу и кружочки – именно эти виды макарон пользуются наибольшей популярностью при готовке в российских семьях.

«Макароны «Роллтон» с добавлением яйца — это наш способ предложить разнообразие и удовлетворить разные вкусовые предпочтения, открыв новые возможности для наших потребителей. Более того, такая натуральная добавка богата ценными веществами, такими как омега-3, фолиевая кислота, витамины, селен, кальций, фосфор и многие другие. Мы искренне надеемся, что наши покупатели оценят новинку, а мы и дальше продолжим радовать их новыми продуктовыми запусками и разнообразными вкусами», - комментирует руководитель маркетинговых коммуникаций «Маревен Фуд Сэнтрал» Нгуен Хай Иен.

Макароны «Роллтон» уже доступны на полках магазинов с января этого года.

Источник https://news.unipack.ru/96899/

Россия получила право на экспорт молочной продукции в Сирию

Россельхознадзор согласовал экспортные ветеринарные сертификаты на молоко и молочные продукты, полученные от крупного и мелкого рогатого скота, с Министерством сельского хозяйства и аграрной реформы Сирийской Арабской Республики, сообщила пресс-служба ведомства.

Помимо молочной продукции, также согласованы ветеринарные сертификаты на мясо, мясное сырье и субпродукты, полученные при убое и переработке птицы, а также рыбную продукцию. Россельхознадзор также сообщает, что по информации, полученной от сирийской стороны, возможность начала регулярных поставок данной продукции российских производителей зависит от намерения импортеров. Предприятия, заинтересованные в поставке молочной продукции в Сирию, должны пройти обследование инспекторами Россельхознадзора и быть включенными в реестр ИС "Цербер" по стране Сирия.

Источник: https://milknews.ru/index/molochnye-produkty/rosselhoznadzor-soglasovnaie-vetpreparaty.html

В структуре экспорта АПК Чувашии доля переработанной продукции превысила 85%

Глава республики Олег Николаев в Послании Госсовету Чувашии - 2024 объявил, что доля переработанной продукции в структуре экспорта АПК в регионе превысила 85%.

Он подчеркнул, что республика наращивает экспорт продукции АПК и сосредоточена на переработке произведенной продукции внутри региона.
Правительство Чувашии направляют государственную поддержку отрасли в этом направлении.

Как отметил Олег Николаев, необходимо создавать «агрегаторы различных видов продукции» для продвижения отечественной сельхозпродукции на рынки внутри страны и зарубежом.

Ранее вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов обозначил, что экспорт продукции АПК в 2023 году увеличился на 1,6 раза по тоннажу и на 42% в денежном выражении по сравнению с предыдущим годом.

«В структуре общего объема экспорта республики доля продукции АПК в 2023 году составила 24,3% . Чувашия уже экспортирует продукцию АПК в 44 страны, в числе новых рынков сбыта - Индия и ОАЭ. Больше всего востребованы кондитерские изделия, мясо кур, семенной картофель, лук-севок. В числе переработанной продукции из Чувашии за рубеж предприятия республики отправляют также растительное масло, мороженое, муку, солод, кофе, корма для животных, сушеные фрукты, пшеницу, живые растения, отруби, а в текущем году уже отправлены партии белой горчицы и льна», - отметил Сергей Артамонов.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-strukture-eksporta-apk-chuvashii-dolya-pererabotannoy-produktsii-prevysila-85/

«Вкусвилл» в 2023 году увеличил оборот на 27%

Сеть магазинов "Вкусвилл" в 2023 году увеличила оборот на 27% по сравнению с показателем за предыдущий год - до 297,5 млрд рублей с НДС, говорится в сообщении компании. Компания указывает, что за прошлый год открыла 531 новый магазин и 28 дарксторов - темпы развития выросли в пять раз по сравнению с 2022 годом.

Так, в прошлом году у сети появились первые мини-магазины (формат магазина небольшой площади в доме) и грейсторы (магазин, совмещенный с отдельной зоной сборки онлайн-заказов). Оборот сервиса доставки по итогам прошлого года вырос на 54% и составил более 139,4 млрд рублей с НДС. При этом в декабре 2023 года доля онлайн-продаж во "Вкусвилле" превысила 50%. Для сравнения, по итогам 2022 года доля онлайна составляла 39%.

Сеть дарксторов выросла до 147 точек. Компания указывает, что онлайн-направление приносит компании прибыль, и за год эффективность от выручки дарксторов выросла. "В 2024 году мы нацелены развивать инфраструктуру сервиса, открывать больше дарксторов, мини-дарксторов и грейсторов для ускорения бесплатной доставки, а также предлагать дополнительный ассортимент за счет масштабирования проектов", - сказал управляющий доставкой "Вкусвилл" Максим Сухиненко, слова которого приводятся в релизе. "Вкусвилл" позиционирует себя как бренд продуктов для здорового питания. Компания управляет сетью магазинов, которая включает свыше 1,8 тыс. торговых точек в 152 городах России, а также развивает сервис собственной доставки продуктов. 

Источник: https://tass.ru/ekonomika/19882713

Производство продовольствия в РФ в 2023 году выросло на 5,9% — Росстат

Россия в 2023 году увеличила производство продовольственных товаров на 5,9% по сравнению с уровнем 2022 года, сообщили в Федеральной службе госстатистики (Росстат). В декабре их выработка в годовом выражении выросла на 4,4%.

В частности, в прошлом году произвели 2,7 млн т рафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 5,5% больше, чем за 2022 год. В декабре производство составило 243,9 тыс. т — на 0,3% больше, чем в декабре 2022 года.

Производство нерафинированного подсолнечного масла в 2023 году выросло на 13,2%, до 6,9 млн т. В декабре его выпуск увеличился на 17,3% в годовом выражении, составив 727,2 тыс. т.

В Росстате также сообщили, что мукомольные предприятия в прошлом году произвели 9,1 млн т муки, что на 1,8% больше, чем в 2022 году. В декабре производство составило 824,6 тыс. т, что на 6,1% больше, чем в декабре 2022-го.

Хлебопекарная отрасль в прошлом году сократила производство хлебобулочных изделий недлительного хранения на 1,5%, до 5,1 млн т. В декабре их производство в годовом выражении снизилось на 1,5%, до 435,8 тыс. т, но оказалось на 2,9% больше, чем в ноябре 2023 года.

Производство макаронных изделий за год снизилось на 4,3%, до 1,5 млн т. Декабрьский показатель — 126,5 тыс. т — был на 0,8% больше, чем в декабре 2022 года.

Источник http://www.finmarket.ru/news/6114799

«Руспродсоюз»: импортные яйца в основном идут на переработку

Импортные яйца, поступающие на российский рынок, в основном направляются на переработку. Об этом «Агроинвестору» сообщил заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. По его словам, продовольственная безопасность от этого не улучшается, отрасль инвестиционную привлекательность не обретает, а цены на яйцо у зарубежных поставщиков с учетом логистики и анализа динамики мировых цен, оказались не ниже российских даже при нулевой пошлине.

Для стабилизации цен на яйца птицеводы должны понимать, что их бизнес не будет убыточным, отметил Леонов. «Цена должна либо покрывать затраты производителя, либо государство должно компенсировать разницу до желаемой им цены, а правильнее — помогать особо нуждающимся гражданам продовольственными пособиями, — рассуждает он. — Яйцо —сложная для планирования категория ввиду сезонности, выраженной в неравномерности производства в зимний и летний периоды, предновогоднего и пасхального всплеска спроса, а также отсутствия технологий переработки в продукцию длительного хранения».

Обеспечить ценовую стабильность в секторе помогло, скорее, партнерское заключение долгосрочных контрактов с федеральными розничными сетями по цене, гарантирующей доходность производства товарного яйца по году, вместо сталкивания птицефабрик в биржевые торги на понижение цены, что в условиях дефицита дало резкий рост, считает Леонов. На данный момент «Руспродсоюз» фиксирует снижение розничных цен: это признак того, что найдена равновесная точка спроса и предложения, и полка стабилизируется.

Однако при равных с другими странами и даже более высоких затратах (например, ввиду необходимости отапливать зимой птицефабрики), цены на яйца в России самые низкие в мире, продолжает он. Так, по данным на 2 февраля, средняя розничная цена десятка яиц в России составляет 130,3 руб., неделей ранее она была на уровне 131,6 руб. В первую неделю января яйца стоили 133,2 руб. за десяток.

С начала года в Россию было поставлено 69 млн яиц из Белоруссии, это в 1,7 раза больше, чем за аналогичный период в 2023 году, пишут «Известия» со ссылкой на данные Россельхознадзора. Еще 4,2 млн яиц было импортировано из Азербайджана и 5,6 млн из Турции. Ведомство не уточняет, как была реализована импортная продукция в России. В прошлом году в России было произведено 38,1 млрд яиц, что на 1,8% больше, чем в 2022-м.

Директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда считает, что импортные яйца действительно необходимы рынку. «В психологическом смысле это (беспошлинный ввоз) был правильный шаг, так это был знак покупателям — мы думаем, как урегулировать ситуацию — и производителям — смотрите, мы хотим насытить рынок, не завышайте цены. Но российское яйцо и так очень дешевое в сравнении с импортом даже после подорожания, и сразу были опасения, что мало кому экспорт яиц в Россию был выгоден», — отметила эксперт. Рост цен на яйцо мог сделать привлекательным ввоз из каких-то стран, но цены повышались везде, добавила она.

В экономическом смысле вряд ли импорт значим, так как показатели поставок и внутреннего производства несопоставимы, продолжает Шагайда. По последним доступным данным, в ноябре российские сельхозорганизации реализовали яиц на 2,8 млрд руб. «На переработку идет малая часть товара. Кроме того, когда говорят об этом, могут иметь ввиду не переработку именно яйца и производство меланжа, консервированных желтков и т. п., а выпуск майонеза, соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, и многие другие продукты, в составе которых есть яйца», — обращает внимание Шагайда.

Рентабельность производства яиц в 2022 году (последние открытые данные) составляла 2,4% без субсидий и 3,7% с субсидиями. «Производителям не позавидуешь — внутренний рынок в целом насыщен, экспорт маленький, рентабельность низкая, яйцо — социально значимый продукт, цена на который контролируется. Нужно помогать производителям яйца. Это отличный и конкурентный по сравнению с ценами в других странах продукт», — заключила Шагайда. По данным на 2022 год, уровень потребление яиц в России составлял 288 штук на человека в год, это выше уровня рациональной нормы в 260 яиц.

С 1 января в России были отменены пошлины на импорт куриных яиц. Эта мера была принята правительством из-за резкого повышения цен. По данным Росстата, они увеличились на 61,3%, что стало самым высоким темпом роста на продовольственном рынке. Однако жители различных регионов жаловались не только на дороговизну, но и на дефицит яиц в магазинах. После Нового года цены на этот товар начали снижаться.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41791-v-proshlom-godu-selkhozproizvodstvo-sokratilos-na-0-3/

«Агроэкспорт»: мировые цены на сухое молоко в 2024 году останутся на уровне прошлого года

Аналитики прогнозируют сохранение в 2024 году мировых цен на сухие молочные продукты на уровне прошлого года. Об этом рассказал руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Дмитрий Краснов.  

Он отметил, что снижению цен в прошлом году способствовали рекордные надои и недостаточно высокий спрос со стороны стран-импортеров. В результате цены на сухие молочные продукты опустились ниже уровня 2021-го. «К концу года мы наблюдали смену этой тенденции. В Западной Европе внутренний спрос возрастал, запасы сокращались, индекс цен после сентября 2023 года начал расти. Если же говорить о том, что мы ожидаем в 2024 году, то по сухому цельному молоку и сухому обезжиренному молоку, по нашим прогнозам, цены все-таки будут находиться под давлением. Основные прогнозы сводятся к тому, что цены останутся на уровне конца 2023 года», – отметил Дмитрий Краснов.

Он добавил, что основное давление на мировые цены на сухие молочные продукты в 2024 году будут оказывать прежде всего продолжающийся рост собственного производства в Китае и снижение спроса на импортное сухое молоко, сухую молочную сыворотку и сыр со стороны стран Юго-Восточной Азии. Также давление на рынок окажет увеличение эффективности хозяйств и рост производства сыра. Цены на российские сухие молочные продукты в этой связи остаются конкурентоспособными на мировом рынке. «Если пакет мер господдержки, который есть сейчас, сохранится, то на мировых рынках у нас сохраняются хорошие перспективы», – добавил он. В то же время на поставки сыров и сливочного масла на рынки дальнего зарубежья эксперт ориентироваться не рекомендует. «Здесь мы менее конкурентоспособны по цене», – отметил руководитель Федерального центра «Агроэкспорт», добавив, что более высокая конкуренция будет сохраняться, даже несмотря на ожидаемый рост цен на эти категории в 2024 году.

Источник:  https://vetandlife.ru/sobytiya/mirovye-ceny-na-suhoe-moloko-v-2024-godu-ostanutsya-na-urovne-proshlogo-goda/

На выставке «Россия» пройдет День сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности

9 февраля на Международной выставке-форуме «Россия» пройдет День сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности. Для гостей тематического дня подготовлена масштабная деловая, познавательная и развлекательная программа, которая всесторонне представит историю, современность и будущее российского агропромышленного комплекса – одной из ведущих отраслей национальной экономики.

В павильоне №75 пройдут экспертные дискуссии по различным направлениям. Центральным событием деловой программы станет пленарная сессия о ключевых достижениях сельского хозяйства, в которой примут участие представители органов федеральной и региональной власти, крупного и малого агробизнеса, институтов развития, науки и образования. Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев расскажет о масштабных изменениях, которые произошли в отрасли за последние десятилетия и векторах ее дальнейшего развития.

В фокусе внимания и поддержка фермерства. В рамках тематического дня состоится Съезд фермеров, в котором также примет участие глава Минсельхоза России. На повестке – совершенствование законодательства и механизмов развития малого агробизнеса, увеличение объемов производства продукции АПК, кадровое обеспечение, благоустройство сельских территорий и другие вопросы, волнующие предпринимателей.   

Кроме того, запланированы экспертные панели по таким темам, как обеспечение лидерства России на мировом аграрном рынке, продвижение рыбной продукции, развитие производства органики.

Для посетителей выставки предусмотрены многочисленные развлекательные и познавательные активности. На территории ВДНХ пройдет парад сельхозпродукции, а также множество мастер-классов и дегустаций в целом ряде павильонов.

Большая концертная программа запланирована сразу на двух сценах выставки «Россия». Тема главной сцены на центральной площади – дискотека 90-х, здесь выступят звезды и кавер-группы. В Ново-Простоквашино посетителей ждёт современная музыка от популярных исполнителей.

Кроме того, в рамках тематического дня состоится гастрофестиваль, на котором можно будет по специальным ценам попробовать блюда мировой кухни, приготовленные исключительно из российских продуктов. Паста Болоньезе, паэлья с морепродуктами, фиш & чипс, наггетсы и картофель фри, глинтвейн и молочные коктейли – все это и многое другое можно будет купить в различных локациях ВДНХ, в том числе на площади у павильона №75, центральной площади ВДНХ и, безусловно, в деревне Ново-Простоквашино. А в павильоне №48 пройдут дегустации лучших российских вин.

Агропром – одна из важнейших отраслей, тесно связанная с другими секторами экономики и выступающая опорной для многих регионов Российской Федерации. Поэтому в этот день достижения в развитии АПК и сельских территорий будут представлены на экспозициях субъектов и федеральных органов исполнительной власти. 

А еще проведем розыгрыш призов – его победители получат пять туров на двоих по винодельням Краснодарского края, приглашения на дегустацию российского вина в павильоне №48, а также толстовки, шапки, рюкзаки, термосы, пледы и другие подарки.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/news/na-vystavke-rossiya-proydet-den-selskogo-khozyaystva-rybolovstva-i-pishchevoy-promyshlennosti/

Обязательная маркировка растительных масел может начаться с октября

Минпромторг предлагает ввести обязательную маркировку определенных видов пищевых растительных масел (подсолнечного, оливкового, арахисового, пальмового и других) и масложировой продукции с 1 октября 2024 года. Проект соответствующего постановления правительства размещен на сайте regulation.gov.ru. Предполагается, что с 1 сентября начнется регистрация участников оборота растительных масел в информационной системе маркировки. Сам процесс будет поэтапным: с 1 октября нанесение кодов маркировки станет обязательным для продукции в стеклянной и полимерной упаковках, а с 1 февраля 2025-го — для продукции в других типах упаковки.

В Минпромторге напомнили, что с 25 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года проводится добровольный эксперимент по маркировке масложировой продукции. В рамках этого эксперимента производители, импортеры и организации оптовой и розничной торговли могут провести тестирование технологий маркировки и взаимодействия с информационной системой маркировки. В эксперименте участвуют производители нерафинированного и рафинированного соевого, арахисового, оливкового, пальмового, подсолнечного, кокосового, рапсового и других видов масел, а также маргарина и какао-масла (коды ТН ВЭД 1507-1517 и 1804 00 000 0).

Также Минпромторг предлагает начать с 1 октября 2024 года обязательную маркировку кормов для животных в потребительской упаковке. Планируется, что с 1 сентября начнется регистрация участников оборота кормов для животных в информационной системе маркировки. С 1 октября 2024 года нанесение кодов маркировки станет обязательным для сухих кормов и лакомств для животных, а с 1 марта 2025 года — для остальных видов кормов. Эксперимент по маркировке кормов для животных проходит в России с 25 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года.

С учетом, что маркировка пищевых масел, вероятнее всего, станет обязательной с 1 октября, большинство участников рынка начнут активнее интегрироваться в эту систему, даже если не работали в ней ранее, говорит аналитик OleoScope Кирилл Лозовой. «Но здесь важно отметить, что одним из критериев целесообразности внедрения маркировки является “обеление” рынка и повышение собираемости налогов, однако внутренний рынок подсолнечного масла, наиболее потребляемого в России, сформировался давно. Он полностью представлен отечественными производителями, является высококонкурентным: 12 крупнейших компаний производят более 75% всего объема бутилированного масла», — рассказал «Агроинвестору» Лозовой.

Он добавил, что оставшиеся 25% — это небольшие региональные предприятия, которые также работают в соответствии с требованиями законодательства. Поэтому аналитик считает, что маркировка масла не приведет к «обелению» рынка, так как в России нет «серого» рынка масла. «К примеру, для субъектов малого и среднего предпринимательства это станет лишь дополнительным барьером и минимизирует шансы небольших локальных производителей в конкурентной гонке с крупными игроками индустрии», — пояснил Лозовой.

Что касается прослеживаемости и контроля объемов произведенного масла, то с этой задачей справляется автоматизированная система контроля за возмещением НДС (АСК НДС), которая успешно работает с 2013 года, напоминает эксперт. Также прослеживаемость обеспечивает система ФГИС «Зерно», куда в 2024 году планируется включить продукты переработки масличных культур. «В целом маркировка растительного масла может привести к негативным последствиям для масложировой отрасли и к повышению цен на конечную продукцию. Только в первый год затраты на введение маркировки составят 1,8 млрд руб. с последующими ежегодными операционными расходами на обслуживание свыше 1 млрд руб.», — заключил Лозовой.

В пресс-службе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ — оператор государственной системы маркировки «Честный знак») сказали «Агроинвестору», что в пилотный проект по маркировке кормов для животных включилось 35 участников, а в эксперимент по маркировке растительных масел — 25. Среди них отраслевые союзы, производители, импортеры и розница. Несколько рабочих групп уже состоялись — на них участники обсуждают имеющиеся вопросы и обмениваются опытом. У участников оборота кормов для животных и растительных масел уже возникали вопросы о регистрации карточек товаров в системе «Честный знак», о дистанционной торговле и особенностях таможенной процедуры.

«Благодаря тому, что маркировка уже внедрена в 16 товарных группах, ответы на эти вопросы известны, а предлагаемые решения отлажены и удобны для бизнеса. Конечно же, в любой товарной группе есть свои особенности — их мы отрабатываем не только на совместных встречах, но и на практике. Уже 28 производителей и импортеров кормов для животных и растительных масел заявили о готовности протестировать нанесение кодов маркировки на их площадках», — рассказали в ЦРПТ. В ходе экспериментов будет тестироваться техническая возможность нанесения кодов маркировки на разные типы продукции и упаковки, причем на разных производствах и скоростях.
Также планируется тестировать нанесение кодов на потребительскую упаковку и их интегрирование в этикетку. Это необходимо для демонстрации апробированных решений в уже запущенных товарных группах, пояснили в ЦРПТ. «Активное вовлечение участников оборота данных товаров в пилотные проекты по маркировке необходимо, так как только в диалоге есть возможность с наивысшей эффективностью провести эксперимент и получить практически полезный опыт», — заключили в центре.

Бренд "Очень важная корова" расширяет ассортимент

"Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат" начал выпускать глазированные творожные сырки под брендом "Очень важная корова". В составе творожных сырков присутствуют только натуральные ингредиенты — творог, сливочное масло, кондитерская глазурь и начинка: шоколад, ваниль или сгущенное молоко.

Продукт представлен в флоу-паке. Упаковка герметична и защищает товар от влаги, а также от проникновения внутрь ультрафиолета, благодаря чему срок годности продукта — 30 суток.

Источник https://news.unipack.ru/96821/

Правительство поддержало проект об ускорении оплаты магазинами скоропортящихся продуктов

Правительство поддержало законопроект, который требует от розничных сетей вдвое ускорить оплату поставщикам скоропортящихся продовольственных товаров, пишут «Известия». Законопроект, разработанный группой депутатов под руководством зампреда Госдумы Алексея Гордеева («Единая Россия»), предусматривает обязанность ритейлеров производить оплату в течение четырех дней, вместо текущих восьми.

В пояснительной записке к документу говорится, что сокращение сроков оплаты по договорам поставки продовольственных товаров поддержит производителей скоропортящейся продукции, включая социально значимые товары.

о мнению авторов законопроекта, новые правила помогут преодолеть экономическую нестабильность для бизнеса, которая увеличивает себестоимость продукции и приводит к финансовым затруднениям. Кроме того, новый подход будет способствовать сохранению бизнеса в сложных условиях и повышению доступности продуктов питания.
Минпромторг, Минэкономразвития, Минсельхоз, Минфин, Минюст и ФАС поддержали законопроект при условии его доработки ко второму чтению. Также требуется уточнение предложения депутатов о сокращении сроков оплаты социально значимых товаров первой необходимости независимо от сроков годности. Правительство отметило, что среди таких товаров есть продукция длительного хранения, и пока не обоснована необходимость более оперативной оплаты. Поэтому кабмин предложил выделить из социально значимых товаров только те, для которых рационально сократить сроки оплаты. Кроме того, правительство предлагает установить срок вступления закона в силу с учетом переходного периода, не ранее чем с 1 сентября 2024 года.

Директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда считает, что для поставщиков продукции в магазин это важная и нужная инициатива. «Это давняя история. Производитель и поставщик закончил все свои процессы и хочет получить деньги. Для магазина все сложнее — процессы только начались: нужно еще продать товар. Кажется, что в век цифровизации можно было ставить вопрос, что с момента продажи в определенный срок должен быть расчет. И тут дело не в том, какой товар скоропортящийся, а какой нет», — прокомментировала она «Агроинвестору».

Заместитель председателя правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов сказал «Агроинвестору», что поддерживает предложение о сокращении сроков оплаты скоропортящихся продуктов. Он отметил, что финансовые сложности поставщиков сегодня обусловлены длительностью проведения расчетов со стороны партнеров, переходом на 100% предоплату сырья/ингредиентов, упаковки, услуг и прочего. «При этом деньги от проданной торговой сетью продукции поставщик получает в срок до восьми рабочих дней. За это время сеть успевает продать полученный товар дважды-трижды, тогда как поставщик получает деньги за первую партию по факту зачастую через десять дней. Это влечет за собой нехватку оборотных средств, которые должны быть направлены на беспрерывное производство», — считает Леонов.

Тот факт, что поставщики сталкиваются с кассовыми разрывами — ситуация, не стимулирующая расширение производства, уверен эксперт. Отечественные предприятия считают справедливым снять с них обязанность кредитовать торговлю товарными кредитами и установить отсрочки оплат на уровне уходимости товаров с полок. Леонов уверен, что никаких дополнительных сложностей для сетей ускорение процедуры оплаты «скоропорта» не вызовет. Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) отказалась от комментариев, в крупнейших торговых сетях на момент публикации не ответили на запрос «Агроинвестора».

В конце декабря 2023 года вице-премьер Виктория Абрамченко выразила поддержку законопроекту о сокращении сроков оплаты скоропортящихся товаров и поручила Минпромторгу и Минсельхозу подготовить положительный отзыв на него. Вице-премьер говорила, что данная мера поддержит производителей скоропортящихся продовольственных товаров и поможет преодолеть волатильность условий ведения бизнеса. Кроме того, предлагаемое сокращение сроков оплаты позволит выровнять производственные циклы скоропортящихся продовольственных товаров, уменьшить финансовые разрывы и дефицит оборотных средств у производителей. Это, в свою очередь, создаст предпосылки для повышения доступности таких товаров и сдерживания цен на них.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41777-kvoty-na-import-semyan-nachnut-deystvovat-s-12-fevralya/

Хлебозавод ЛНР стал открытой производственной площадкой для профориентации школьников

В 2023 году хлебопекарное предприятие Луганской народной Республики открыло свои двери для учащихся региона.

Формат посещения и ознакомления с производственным процессом позволяет расширить знания молодежи о профессиях, особенностях производственного процесса, современных технологиях, стандартах качества и трудовых достижениях. За минувший год предприятие организовало 26 экскурсий для школьников региона, которые посетили порядка тысячи человек.

Профориентация школьников и экскурсии на предприятия позволяют определиться с будущей профессией, овладеть ее спецификой.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/khlebozavod-lnr-stal-otkrytoy-proizvodstvennoy-ploshchadkoy-dlya-proforientatsii-shkolnikov/

Выставка "Продэкспо-2024" займет все павильоны ЦВК "Экспоцентр"

С 5 по 9 февраля в ЦВК «Экспоцентр» состоится 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024». «Экспоцентр» организует выставку при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, под патронатом Торгово-промышленной палаты Российской Федерации.

Экспозиция (около 100 тысяч кв. м) займет все павильоны ЦВК «Экспоцентр» и два временно возведенных: «Центральный» и «Центр-Форум».

В «Продэкспо-2024» участвуют 2 145 компаний из 40 стран: Азербайджана, Аргентины, Армении, Болгарии, Бразилии, Вьетнама, Германии, Греции, Грузии, Египта, Индии, Индонезии, Ирана, Испании, Италии, Казахстана, Кипра, Киргизии, Китая, Литвы, ОАЭ, Польши, Португалии, Республики Беларусь, Республики Корея, Республики Молдова, Республики Южная Осетия, России, Сербии, Таиланда, Туниса, Туркмении, Турции, Узбекистана, Финляндии, Франции, Чили, Швейцарии, Шри-Ланки, Южно-Африканской Республики.

Выросло присутствие компаний из Китая и Турции, которые стремятся расширить рынки сбыта. При этом соседи с Востока проявляют интерес к российскому рынку и с точки зрения закупок продовольствия.

Национальные экспозиции на «Продэкспо-2024» представляют Азербайджан, Бразилия, Иран, Китай, Киргизия, Республика Беларусь, Республика Корея, Республика Южная Осетия, Сербия, Тунис, Турция, Шри-Ланка. Многие из них расширили свои экспозиции, как по площади, так и по содержанию.

В выставке принимают участие 1 624 российские компании. Региональные коллективные экспозиции представляют уникальную продукцию из 48 субъектов Российской Федерации.

«Продэкспо-2024» представит широкий ассортимент продовольствия: от базовых продуктов и напитков на каждый день до изысканных деликатесов, а также органическое, спортивное, функциональное питание, продукты для здорового образа жизни, халяль, экзотические продукты.

Производители подготовили большое число премьер: новых торговых марок, брендов, инновационных продуктов, а также специалитетов – автохтонных, эксклюзивных деликатесов географических регионов. Не пропустите!

Источник https://news.unipack.ru/96806/

Актуализированы перечни стандартов к техрегламенту на упаковку

Коллегия Евразийской экономической комиссии на заседании 29 января актуализировала перечни стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности упаковки».

Изменения в перечни стандартов подготовлены по результатам мониторинга принятия, применения, обновления и отмены стандартов, включенных в соответствующие перечни стандартов. Цель изменений – создание условий применения актуальных версий стандартов и планомерный переход от национальных стандартов к межгосударственным по мере их разработки и ввода в действие.

В перечень стандартов, содержащих требования, включено 158 стандартов. Среди из них 154 межгосударственных стандарта (19 приняты на основе международных стандартов, 7 – на основе европейских стандартов); два национальных стандарта Республики Беларусь, национальный стандарт Республики Казахстан и национальный стандарт Российской Федерации.

В перечень стандартов, устанавливающих методы испытаний, включено 233 стандарта, из них – 176 межгосударственных стандартов (27 приняты на основе международных стандартов, два – на основе европейских стандартов); 15 национальных стандартов Республики Беларусь, 9 национальных стандартов Республики Казахстан, 13 национальных стандартов Российской Федерации; 13 ведомственных методик испытаний (информация о доступе к текстам методик размещена на официальном сайте Комиссии в разделе «Департамент технического регулирования и аккредитации»).

В отношении заменяемых стандартов установлен переходный период их применения.

Источник https://news.unipack.ru/96817/

Россия увеличила экспорт шоколада в Китай в три раза

Россия по итогам 2023 года увеличила экспорт шоколада в Китай в три раза, до более 33 тыс. т, говорится в материалах ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд».

Отчасти такой «взрывной» рост стал следствием эффекта низкой базы предыдущего года, но основными причинами успеха российских производителей кондитерской продукции в ассоциации считают целенаправленную и кропотливую работу по позиционированию продукции на рынке КНР и укрепление торговых связей с китайским бизнесом. Кроме того, важным моментом продвижения является расширение и адаптация ассортимента под запросы местных потребителей.

Россия по итогам 2021 года стала для китайского рынка поставщиком шоколада номер один, но сложности 2022 года внесли определенные коррективы, поэтому в 2022 году потери на этом рынке составили почти 56% объема экспортных отгрузок предыдущего года, сообщали ранее в ассоциации.

Теперь в «Асконд» уверены, что рынок Китая возвращается на позиции одного из самых привлекательных и быстрорастущих для экспорта шоколада и шоколадных кондитерских изделий из РФ. Между тем дальнейший рост поставок в ассоциации связывают с объемом поддержки государства в вопросе продвижения этой продукции на рынках стран Юго-Восточной Азии в целом и КНР — в частности.

«Российские кондитеры также рассчитывают на начало в 2024 году проекта продвижения российской кондитерской продукции под зонтичным брендом „Русские сладости“», — добавляют в ассоциации.

Источник https://ria.ru/20240126/shokolad-1923662887.html

Китайская «Байдахуан» планирует перенести завод по глубокой переработке зерна в Новосибирскую область

Компания «Новосибирскхлебопродукт» подписала соглашение о намерениях по реализации совместного инвестиционного проекта с корпорацией «Бэйдахуан Фэнюань» из Китая, сообщает региональное издание Infopro54. Гендиректор и один из учредителей «Новосибирскхлебопродукт» Сергей Соколов уточнил «Агроинвестору», что инвестиции в проект составят около $10 млн (892 млн руб. по текущему курсу ЦБ) с учетом переноса ранее смонтированного в Харбине оборудования и строительства соответствующего модуля в Новосибирской области.

Сотрудничество «Новосибирскхлебопродукта» с китайской компанией, которая производит муку, макароны и корма для животных, началось в 2022 году. Сначала компания поставляла пшеницу на завод корпорации в Суйфэньхэ, пояснил Infopro54 Соколов. Сейчас в состав корпорации «Байдахуан» также входит завод, расположенный в китайском Харбине. Он производит сухую клейковину объемом 7 тыс. т в год. В конце 2023 года Соколов посетил центральный офис корпорации по приглашению председателя правления. Там состоялись переговоры о возможности переноса завода по глубокой переработке зерна из Харбина в Новосибирскую область.

Партнеры планируют создать производство для переработки зерна в муку. Расчетный объем производства сухой клейковины составляет 7 тыс. т в год. При согласовании всех пунктов меморандума стороны планируют пройти стадию проектирования, экспертизы и строительства объекта до 31 декабря 2025 года. Ввод объекта в эксплуатацию намечен на конец 2026-го. Полученная продукция будет поставляться как на внутренний, так и на внешний рынки.

«У китайских партнеров еще до пандемии действовал завод в Харбине. Кроме сухой клейковины там также выпускался медицинский спирт. На фоне ковида и необходимости борьбы с ним, государство монополизировало рынок спирта. В итоге производство спирта для китайской компании стало невыгодным», — рассказал Соколов «Агроинвестору». В подписанном соглашении нет информации о производстве спирта на заводе в Новосибирской области, но такой сценарий возможен, добавил гендиректор компании. «Проект мы решили реализовать с Китаем, потому что мы уже поставляли им сырье, энергоносители в этой стране примерно в три раза дороже, чем в России. Кроме того, Транссибирская магистраль позволяет построить удобную контейнерную логистику к рынкам Юго-Восточной Азии, а поддержка Российского экспортного центра позволяет субсидировать часть транспортных расходов», — заключил Соколов.

Президент ассоциации «Союзкрахмал» Олег Радин сказал «Агроинвестору», что, по его оценке, объем переработки пшеницы на новом заводе составит более 700 тыс. т в год. В 2022 году производство клейковины в России составило 74 тыс. т, что на 3 тыс. т больше, чем в 2021-м. По словам Радина, в 2023 году показатель остался примерно на уровне 2022-го. Большая часть этого объема — порядка 60 тыс. т. — ежегодно экспортируется. «Внутренний рынок клейковины не такой большой. Это связано в том числе с тем, что в России очень хорошее качественное зерно. Спрос со стороны отраслей-потребителей небольшой, поэтому основная часть пшеничного глютена экспортируется», — прокомментировал Радин. Раньше основными странами-покупателями клейковины были Норвегия и США. Сейчас спрос смещается в сторону Ближнего Востока, Турции, Бразилии и стран Азии.

Источник https://www.agroinvestor.ru/investments/news/41764-gk-blago-vlozhit-14-mlrd-rubley-v-stroitelstvo-pererabatyvayushchego-kompleksa/