-
20.12.2017 07:15:39Максим Протасов: Этикетки должны быть честными
-
19.12.2017 14:22:38Открыта регистрация на выставку «Молочная и мясная индустрия 2018»
-
19.12.2017 11:30:40Россия ввела усиленный контроль над тремя белорусскими производителями мяса
-
19.12.2017 11:24:08Пластмассовая икра и капуста из парафина: как мошенники подделывают еду
-
18.12.2017 08:30:27Дворкович рассказал, почему не проводятся молочные интервенции
-
18.12.2017 08:29:14Эксперт заявил о возможной дестабилизации рынка чая
-
18.12.2017 08:26:40Росрыболовство: вся надежда на минтай
-
18.12.2017 08:24:03Оператором единой системы маркировки в РФ будет структура "Ростеха"
-
15.12.2017 12:27:06upakovka 2018: новые бренды упаковочной индустрии и обширная деловая программа
-
15.12.2017 12:25:39Дворкович считает, что Россия почти полностью обеспечивает себя продовольствием
-
15.12.2017 12:25:05Россельхознадзор ограничил ввоз цейлонского чая
-
15.12.2017 12:23:37Цены на мятное масло растут бешеными темпами
-
14.12.2017 09:32:02Импорт шоколада вырос на 44%
-
14.12.2017 09:30:52Роскачество признало водку одним из самых качественных товаров
-
14.12.2017 09:30:08Россияне за один поход в магазин стали тратить больше
-
14.12.2017 09:29:14Для российских вин введут квоты
-
14.12.2017 09:27:58ФАС может изучить оптовый бизнес ритейлеров
-
14.12.2017 09:27:11Темпы внедрения «Меркурия» растут
-
14.12.2017 09:26:06Минфин разрешил контрольные закупки спиртного
-
14.12.2017 09:25:15Кремль получил рекомендацию не мешать экспансии сетей в регионах РФ
Культура потребления в России в последние годы переживает бурное развитие — еще недавно покупателя в магазине волновал разве что срок годности продукта. Проблема безопасности товаров активно решалась в последние годы, и сейчас мы уже можем говорить о переходе общества на принципиально новый уровень.
Результаты летнего социологического опроса исследовательского холдинга «Ромир» фиксируют, что 78% опрошенных обращают внимание на информацию, указанную на упаковке. Как и ранее, 82% из них прежде всего обращают внимание на дату изготовления, но в 2017 году уже 46% опрошенных детально изучают состав продуктов. Их интересует сырье, используемое при производстве товаров, наличие или отсутствие искусственных добавок. А 15% россиян детально изучают этикетку, чтобы разобраться в пищевой и энергетической ценности, а также содержании макро- и микроэлементов. Таким образом, повышение культуры потребления в России заставляет рынок стремиться к высоким материям — переходить от базовых требований по безопасности к качественным характеристикам и новому для России понятию — «честной этикетке».
В Евросоюзе и США, например, эти вопросы обсуждаются обществом и решаются властями уже много лет. Вспомните громкие дебаты о том, может ли британский шоколад Cadbury продаваться в континентальной Европе под названием «шоколад», притом что содержание какао-продуктов в нем в два раза меньше, чем в швейцарском шоколаде. А в США с 2014 по 2016 год шли суды между производителями майонеза и компанией Just mayo, которая выпускала свой соус без обычного для майонеза яичного желтка, но зато с добавлением крахмала и быстро увеличивала свою рыночную долю. Совсем свежий пример американского рынка касается питьевой воды, которая была названа на этикетке родниковой, однако выяснилось, что вода бралась из источников центрального водоснабжения.
В результате в Евросоюзе и США приняли решение на законодательном уровне регламентировать названия традиционных товаров в зависимости от их состава. Сейчас там законами устанавливаются требования к обязательным ингредиентам, их количеству, применимым названиям и терминам, а также отмечаются те ингредиенты, которых в таких товарах быть не должно.
Позитивные последствия такого решения для потребителей и рынка в целом налицо, и мы в данном случае считаем нужным прислушаться к опыту иностранных коллег. В 2017 году Государственной комиссией по противодействию нелегальному обороту продукции, которую возглавляет министр промышленности и торговли Денис Мантуров, было поддержано предложение Роскачества и таким образом принято без преувеличения эпохальное решение. По сути, Россия переходит на новый этап развития потребительского рынка.
На наш взгляд, российскому законодательству просто необходим ряд изменений, которые помогут раз и навсегда прекратить в нашей стране «легальную» фальсификацию — когда в продукте, изготовленном по техническим условиям (ТУ), более дорогие ингредиенты заменяют более дешевыми, а название оставляют «гостированное». Например, во многих образцах сыра сорта «Российский», выпущенного по ТУ, доля молочного жира в 1,5 раза ниже, чем в стоящем рядом на полке более дорогом ГОСТовском, а в выпущенном не по ГОСТу кетчупе сухую фракцию зачастую образует окрашенный крахмал, а не томаты. Такая «фальсификация в рамках закона» стала возможна из-за отсутствия обязательных требований к идентификации в большинстве категорий товаров. С 2002 года в нашей стране ГОСТы, в которых признаки товаров были описаны, перестали быть обязательными, а в технические регламенты обязательные идентификационные требования не вошли, что и поощряет недобросовестных производителей к обману потребителя.
Но ведь от такой игры страдает и добросовестный бизнес, который по-настоящему вкладывается в своих технологические процессы и закупает качественное сырье, а не имитацию.
Для перехода на принципиальный новый этап развития нашего потребрынка нужно внести в технические регламенты запрет на использование названий, схожих с гостированными, а также включить требования к идентификации в поддерживающий перечень к техрегламентам. При этом нужно разработать универсальный детальный стандарт на определение тождественности традиционных фантазийных наименований. Например, в каком случае шоколадная плитка становится молочным шоколадом? Из какого сырья и какой период времени должен созревать молочный продукт, чтобы стать настоящим сыром?
Те производители, которые выпускают продукты с удешевленными рецептурами, не должны называть свою продукцию «гостированными» именами. А в законе «О защите прав потребителей» уже должны появиться определения терминов «наименование продукции», «фантазийное наименование» и запрет использования названий, тождественных традиционным.
К чему это приведет?
Потребителя перестанут обманывать, выдавая винный напиток за игристое вино. Это не значит, что винных напитков больше не будет в продаже — это значит, что человек, покупая его, будет точно знать, что именно он приобретает и почему внешне схожий продукт под названием «игристое вино» дороже. А добросовестные производители наконец окажутся в здоровой конкурентной среде, где, например, лжемёд без пыльцы больше не сможет называться мёдом.
16-ая международная выставка «Молочная и мясная индустрия 2018» пройдет в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве с 27 февраля по 2 марта и уже открыла регистрацию для участников и посетителей.
Это выставка полного цикла агропромышленного производства, где за 4 дня Вы ознакомитесь с новинками в области оборудования и технологий индустрии, посетите уникальные мастер-классы и мероприятия с участием Департаментов Министерства сельского хозяйства РФ в рамках деловой программы, найдете новых клиентов и партнеров и сможете комплексно решить задачи по оснащению и модернизации Вашего производства или хозяйства.
Участники выставки «Молочная и мясная индустрия 2018» представляют как предложения для больших сельхозпроизводств, так и решения для средних и малых фермерских хозяйств:
- компания INOXPA — поставщик широкого ассортимента комплектующих для любого предприятия, производящего напитки, продукты питания, фармацевтику и косметику представит свой стенд с образцами продукции из нержавеющей стали – от мелких деталей до многофункционального оборудования.
- завод МОЛМАШ – новый маслообразователь с функцией пастеризации Р3-ОУА-3М для производства сливочного масла и спредов, а также смеситель-измельчитель П8-СИ-120 для производства плавленых сыров, термизированных кремов и различных пастообразных продуктов.
Кем бы Вы ни были — участником или посетителем, выставка «Молочная и мясная индустрия» предлагает большие преимущества.
В 2017 году в выставке приняли участие 267 компаний из 21 страны. Более 7 000 специалистов из 74 регионов России и 40 стран мира посетили мероприятие.
На сегодняшний день выставка 2018 года уже показывает уверенный рост по площади, количеству экспонентов и обновила свои разделы.
Подробности участия и посещения, а также актуальные новости всегда доступны на сайте выставки www.md-expo.ru
Россельхознадзор вводит режим усиленного лабораторного контроля в отношении животноводческой продукции трёх предприятий Белоруссии, сообщает 15 декабря пресс-служба надзорного ведомства
Как уточняется, данное решение принято в связи с выявленным несоответствием продукции требованиям Российской Федерации и Евразийского экономического союза.
Усиленный контроль будет введён в отношении компаний «Велград» и «Лидахлебродукт» (филиал «Сморгонской птицефабрики»), а также скотоубойного пункта Рогачёвского районного потребительского сообщества.
По данным Россельхознадзора, в говядине и мясе цыплёнка-бройлера с указанных предприятий были выявлены остатки антибиотиков тетрациклиновой группы.
Торговцы фальшивыми деликатесами работают в режиме аврала. В нашу редакцию приходят жалобы на интернет-продавцов. В рейтинге подделок нашей программы первое место заняла красная икра. Мария Евсюкова отправилась на дегустацию.
В Деда Мороза подруги Даша и Саша давно уже не верят. В списке разочарований теперь и икра красная. На пробу знакомый знакомого привез полкилограмма. Деликатес понравился. Взяли на всех: друзей, знакомых и коллег.
Дарья Онищенко, пострадавшая:
«Натуральная! Несколько раз сказано, уточняли. Она точно настоящая, она точно натуральная? Точно, мы занимаемся рыбой, икрой. Это все натуральное — 100%. На этом мы особо заостряли внимание».
22 килограмма деликатеса из Карелии с доставкой на дом обошлись в 60 тысяч рублей. Дегустацию провели в тот же вечер за ужином. Бутербродами с красной икрой Александра накормила мужа.
Александра Николаева, пострадавшая:
«Он раз в рот, а она не жуется. Говорит: «Какие-то пластмассовые шарики». Если даже посмотреть, какие-то икринки, может, и попадаются настоящие, они давятся ложкой. А какие-то нереально раздавить. Мы пробовали о табуретку давить его, о керамическую плиту бросали. Знаете, как шарик каучуковый прыгает».
Продавец красной икры свою вину сначала отрицал, затем и вовсе пропал. Впрочем, карельскому подпольщику до мастерства настоящих иллюзионистов далеко, как до Китая. Где, кстати, фальсификат еды вышел на такой уровень, что даже белка аферу не раскусит. Скорлупа грецкого ореха — оригинальная, ядро — цементное.
Докатились до России и фейковые яйца. В Кунгуре житель поселка Октябрьский купил десяток фальшивок. Яйцо оказалось непростое, а химическое. Основной ингредиент — бензоловая кислота. Эксперты бьют тревогу: если вещество нагреть и употребить в пищу, онкологическая атака организму заказана.
А этот повар из поднебесной готовит пекинскую капусту из парафина, гипса и специй. Несколько минут, и ароматный кочан хрустит, как свежий. Внешне от настоящего ничем не отличается. Один из пользователь ютуба решил провести собственный эксперимент. Рис элитного сорта, как утверждает на пачке производитель, женщина подожгла. Зерна начали выделять едкий запах и плавиться.
— Это ж что такое мы потребляем с едой. Видите, он горит синим пламенем.
Оказалось, элитный сорт был выращен не на знаменитых китайских чеках, а в подпольной лаборатории. Пластик здесь превращают в мелкую стружку, похожую на рисовые зерна, и экспортируют их по всему миру.
Российские производители чаще всего подделывают сметану. Икра разместилась только на втором месте топа фальсификатов. Тройку лидеров закрывают консервы. Следом идут морепродукты: крабовые палочки, копченая рыба и креветки. В списке подделок — ложка меда. А чтобы механизм по производству фальшивок исправно работал, изобретатели добавили в него оливкового масла. Кстати, его подделкой занимается итальянская мафия.
Мария Евсюкова, корреспондент:
«Впрочем, главный вопрос даже не во вкусе фейковой еды на праздничном столе, а в ее восприятии. Это как с фальшивыми елочными игрушками в анекдоте. Внешне ничем не отличаются от настоящих, а радости от них никакой. Еще и елка искусственная».
Российские власти решили пока не проводить молочные закупочные интервенции, но в будущем не исключают их использование. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на вице-премьера Аркадия Дворковича.
Чиновник заявил, что с учетом общей динамики на молочном рынке страны молочные интервенции были бы не самым эффективным использованием средств. Кроме того, удалось урегулировать вопрос с основным поставщиком импортного сухого молока и других молочных продуктов в Россию – Белоруссией: в пик производства они снизили свои поставки, что позволило рынку сбалансироваться.
«Мы решили, что так, фактически бесплатно, мы можем лучше отрегулировать рынок», — подытожил Дворкович. При этом он не исключил, что в будущем для этих целей будут применяться молочные интервенции.
Российский и мировой рынок чая может дестабилизироваться в результате запрета на поставку растениеводческой продукции из Шри-Ланки, введенного Россией с 18 декабря. Об этом сообщил "Интерфаксу" президент ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.
По его словам, благодаря запасам чая, которые имеются у чаеразвесочных предприятий, ситуация в течение ближайшего месяца будет под контролем, дефицита чая и колебания цен не предвидится. Однако в дальнейшем эта проблема скажется и на производителях, и на потребителях, поэтому решать ее необходимо оперативно.
Чантурия пояснил, что Шри-Ланка является одним из лидеров по поставкам чая в Россию, занимая до 25% рынка. Она уступает по данному показателю лишь Индии. Заместить достаточно высококачественный цейлонский чай будет весьма сложно, уверен он.
В то же время, Чантурия отметил, что считает довольно серьезным основание для введения запрета на поставки продукции из Шри-Ланки, так как обнаруженный в чае капровый жук является опасным вредителем, и допускать его проникновение в РФ нельзя. Необходимо решить очень сложную задачу: защитить страну от вредителя, не допустив дестабилизации рынка.
Для увеличения объёмов поставок рыбной продукции и расширения её ассортимента нужна координация с розничным звеном, заявил на сессии, которая прошла в рамках деловой программы выставки “Дни Дальнего Востока в Москве”, заместитель руководителя Росрыболовства Пётр Савчук.
Чиновник отметил в числе первостепенных необходимых изменений – прозрачное, честное ценообразование и качество, а также обозначил перспективные сегменты роста потребительского спроса.
В первую очередь, это филе минтая – экологически чистый и полезный продукт, на который новая отраслевая стратегия делает основную ставку. Россия может потреблять не менее 150 тысяч тонн этой продукции.
“В условиях ажиотажа на филе трески и роста его цены, потребности в замещении на внутреннем рынке дешёвых и не самых полезных импортных аналогов – тилапии и пангасиуса, именно российское филе минтая может и должно стать драйвером внутреннего потребления рыбы и усиления продовольственной безопасности”, – отметил г-н Савчук.
По его словам, стартовым фактором является ценооборазование. Отпускная цена на филе минтая первичной заморозки в порту Владивостока – 140-150 руб за килограмм, в супермаркете Москвы – около 300-320 руб. При этом стоимость филе в Европе примерно 180 руб за килограмм. Очевидно, что в такой ситуации российский потребитель выберет мясо курицы, которое стоит в диапазоне 100-150 руб. Для продвижения и наращивания спроса, по мнению представителя Росрыболовства, справедливая цена на филе минтая должна быть в 2 раза меньше.
Оператором единой системы маркировки товаров в России станет структура "Ростеха", она будет работать в рамках государственно-частного партнерства. Предполагается, что единая система маркировки будет внедрена в 2024 году.
"Определен единый оператор - это компания, входящая в периметр госкорпорации "Ростех", это государственно-частное партнерство будет, чтобы не накладывать дополнительное бремя на бюджет Российской Федерации, и в то же время, чтобы иметь эффективную систему", - сказал журналистам глава Минпромторга Денис Мантуров после заседания госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.
"Что касается маркировки, эта работа уже проводится достаточное время. С точки зрения готовности к переходу к более масштабной, национальной системе, с учетом поручения председателя правительства мы должны сформировать дорожную карту, которая обеспечит внедрение системы национальной маркировки к 2024 году по всей номенклатуре промышленной продукции", - отметил он.
"Ведомости" со ссылкой на источники ранее писали, что оператором системы маркировки может стать Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), принадлежащий структурам Алишера Усманова, госкорпорации "Ростех" и управляющему партнеру Almaz Capital Partners Александру Галицкому.
В настоящее время в России действует маркировка меховых изделий RFID-метками, запущен пилотный проект по маркировке лекарств. Срок перехода к обязательной маркировке лекарств будет определен в ближайшее время, сообщил Мантуров.
"Что касается лекарственных средств - буквально на днях Государственной Думой должно принято быть решение относительно того, все-таки с какой даты стартует обязательное условие маркировки. Вы знаете, что сейчас проходит пока опытная работа, в добровольном режиме реализуется, но уже более 3 млн единиц продукции прошли маркировку. Я не вижу больших сложностей в части внедрения уже обязательной нормы, но при этом мы должны сбалансировать возможности промышленности в части своевременной закупки оборудования по маркировке и оперативности самого внедрения системы", - сказал он.
"Система готова, она уже функционирует, поэтому мы должны будем в ближайшее время знать точно, когда она стартует - либо с середины следующего года, либо с 1 января 2019 года", - добавил он.
По его словам, задача Минпромторга с 2018 года - расширить перечень маркируемых товаров. "Это касается верхней одежды, курток, блузок, сорочек, туалетной воды, духов, фотокамер и колесных дисков. Это та задача, которая перед нами поставлена, мы ее будем реализовывать", - сказал Мантуров.
Маркировка - один из инструментов контроля за прослеживаемостью товарной продукции от ввоза до прилавка либо от производителя до прилавка.
"В целом маркировка создается не только для контроля прослеживаемости товаров, которые поступают на рынок нашей страны, - это, во-первых, гарантия качества: сам потребитель получает возможность контроля (...) Поэтому, я считаю, система маркировки должна внедряться повсеместно в нашей стране, и, естественно, эта работа должна распространяться в том числе по Евразийскому экономическому формату", - отметил Мантуров.
С 23 по 26 января 2018 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне пройдет 26-ая международная специализированная выставка upakovka 2018. По сравнению с прошлой выставкой значительно шире будут представлены национальные павильоны Германии и Италии, а это означает, что ещё больше международных компаний-производителей смогут предложить российскому рынку своё оборудование и технологии.
Наряду с ведущими немецкими компаниями-экспонентами, такими как Krones, KHS, Rovema, Theegarten-Pactec, Италию представят компании Jokey, OMAG, G. Mondini, Aetna Group и другие фирмы. В рамках стратегического альянса между interpack, Ipack-Ima и UCIMA (Итальянская ассоциация производителей упаковочных машин) в целях оказания взаимного содействия на выставках, посвященных упаковке, члены ассоциации UCIMA также примут участие выставке «упаковка 2018». На выставке Вы сможете познакомиться с экспозициями таких отдельно представленных итальянских фирм, как IMA, Cavanna, MG2, R.Bardi, ROBOPAC, OCME и Pasta Technologies.
На «упаковке 2018» появятся и новые отечественные компании. Один из ведущих производителей гибкой упаковки для пищевой и непищевой индустрии компания Danaflex впервые примет участие в выставке «упаковка» и представит последние разработки в области гибкой упаковки. Руководитель направления цифровой печати Danaflex Марат Галиуллин выступит на конференции «День цифровых инноваций в упаковке и этикетке», которая пройдёт 25 января 2018 г. в рамках деловой программы innovationparc. Также впервые в выставке свой стенд представит компания «НИССА Центрум», которая является признанным лидером в области решений для цифровой печати этикетки и упаковки. Уникальные образцы полиграфической продукции, отпечатанной на оборудовании HP Indigo, будут продемонстрированы в зоне innovationparc.
В январе 2018 шире будет представлен сегмент напитков, здесь своё участие уже подтвердили компании KHS, KRONES, ООО «Станко-Групп», OOO «АФР», ООО «ПЭТ-ФОРМАТ», ООО ТД «ПРОФИТЕКС», ООО «ТЕХ-ЛОНГ РУС», ООО «ТЕРЕКАС РУС», ЗАО «Кропоткинский завод МиССП» и тд.
В 2018 г. посетители вновь могут ожидать обширную деловую программу innovationparc. 23 января, в первый день выставки, пройдёт конференция «Инновационные упаковочные технологии и материалы для сокращения пищевых отходов и продовольственных потерь», организованная Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) совместно с «Мессе Дюссельдорф ГмбХ» и ООО «Мессе Дюссельдорф Москва». В рамках делового блока будут рассматриваться различные вопросы, включая продление сроков хранения продуктов благодаря «умной» упаковке (технологиям). Напомним, что запуск инициативы SAVE FOOD («Сохранить продовольствие») на российском рынке состоялся в рамках выставки «упаковка 2017».
24 января Союз немецких машиностроителей VDMA обратится к комплексу вопросов, посвящённых промышленной революции 4.0. Стоит отметить, что «Индустрия 4.0» стала одной из ключевых тем на прошедшей в мае выставке interpack в Дюссельдорфе. 25 января в центре внимания деловой программы будут рассмотрены актуальные вопросы и тенденции в сегменте полимерных гибких упаковочных материалов. В первой половине дня пройдет конференция «День цифровых инноваций в упаковке и этикетке», организованная журналом Publish, далее после обеда состоится блок семинаров при участии Национальной конфедерации упаковщиков» («НКПак») и Европейской Ассоциации производителей гибкой упаковки (Flexible Packaging Europe’s (FPE). Последний день деловой программы завершит блок семинаров, посвящённый проблемам кадровой подготовки для упаковочной индустрии.
Выставка «упаковка 2018» пройдет параллельно с 21-ой международной специализированной выставкой пластмасс и каучука «интерпластика 2018», и ожидается, что в выставочном дуэте примут участие около 850 компаний-экспонентов. «упаковка» вновь пройдет в Павильоне «Форум», одном из крупнейших в выставочном центре. Это значит, что посетителей опять ждет полный ассортимент продукции для упаковочной отрасли и смежных перерабатывающих отраслей, собранный под одной крышей. Посетители уже могут бесплатно пройти предварительную регистрацию на официальном сайте выставки upakovka-tradefair.ru или по ссылке www.upakovka-tradefair.com/registration.
Россия в настоящий момент практически полностью обеспечила себя продовольствием, заявил заместитель главы правительства РФ Аркадий Дворкович.
“Мы не просто стали крупнейшим экспортёром зерна на мировом рынке, мы фактически полностью обеспечили себя продовольственными товарами, за исключением отдельных товарных позиций, таких как молочные продукты и свежие овощи и фрукты”, — отметил высокопоставленный чиновник.
Напомним, на днях директор департамента международного сотрудничества Минсельхоза Ольга Гаршина сказала, что наша страна в текущем сельскохозяйственном году намерена сохранить лидерство по экспорту пшеницы, а также сможет начать экспорт молока и сыра.
“Думаю, через пару-тройку лет мы сможем производить всю продукцию, которая может обеспечить нашу страну, наверное, за исключением каких-то экзотических фруктов или овощей, которые по климатическим условиям вряд ли мы можем вырастить в нужном объёме”, — подчеркнула г-жа Гаршина.
С 18 декабря наша страна ограничивает ввоз из Шри-Ланки цейлонского чая. Причина – капровый жук, обнаруженный в одной из чайных партий, сообщает Россельхознадзор.
Под запрет попал не только знаменитый чай. Во избежание заноса и распространения по территории РФ вредного насекомого ведомство вводит временные ограничения на ввоз всей растительной продукции из Шри-Ланки.
Как рассказал журналистам представитель Россельхознадзора, капровый жук относится к числу опасных многоядных вредителей, который уничтожает запасы продукции растительного происхождения. Известны случаи, когда эта тварь съедала до 70% хранимой продукции.
Он уточнил, что потери от заноса на территорию России капрового жука могут составить десятки миллиардов рублей.
В ассоциации “Росчайкофе” заявили, что дефицита чая в России из-за ограничения импорта не будет, но могут возникнуть серьёзные финансовые последствия для российских компаний-поставщиков.
Стоимость мятного масла – сырья для производства натурального ментола – на товарной бирже Индии c начала года выросла на 76%, в том числе в ноябре– на 42%, отмечают аналитики Persistence Market Research.
Главная причина роста – пожар на немецком химическом концерне BASF в Людвигсхафене-на-Рейне, в результате которого крупнейший производитель синтетического ментола (на BASF приходится четверть мирового рынка) остановлен.
Как отмечают эксперты, это произошло на фоне того, что последние два года спрос на синтетический ментол фактически превысил предложение.
В следствие остановки завода потребители синтетического ментола – производители средств для гигиены полости рта, сладостей, фармкомпании – увеличили закупки его натурального аналога.
Представитель российского подразделения Mars подтверждает: в последнее время закупки сырья, в том числе мяты, возросли за счёт увеличения отгрузок продукции на экспорт.
Импортные поставки шоколада и шоколадных кондитерских изделий в Россию за девять месяцев 2017 года выросли на 44% по отношению к аналогичному периоду 2016-го до 43,9 тысяч тонн на сумму $240,4 млн, сообщает Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР).
Всего ввоз кондитерских изделий всех видов за тот же период увеличился на 27% до 163,8 тысяч тонн на сумму $523,5 млн.
По данным ЦИКР, главным поставщиком шоколадных кондитерских изделий в Россию является Германия. За период с января по сентябрь 2017 года доля шоколадной продукции, ввезённой из этой страны составила 27,7% от общего объёма поставок шоколада и шоколадных кондитерских изделий. Также крупными поставщиками этих продуктов являются Польша, Италия, Франция, Бельгия, Швейцария, страны Балтии, Нидерланды.
Эксперты отмечают, что импортные шоколадные кондитерские изделия играют наиболее важную роль в сладком меню российских потребителей по сравнению с другими ввозимыми видами сладостей. Если в целом на импортные кондитерские изделия сегодня приходится 6−7% от общего объёма их потребления в России, то доля отдельно импортных шоколадных изделий в потреблении за первые три квартала выросла до 12% с 9% за аналогичный период предыдущего года.
Роскачество протестировало 49 брендов российской и импортной водки по 20 показателям качества и безопасности.
В ходе исследований не было выявлено палёной водки водки, а более 60% протестированного алкоголя и вовсе названы товаром повышенного качества.
В основном товарами повышенного качества оказались напитки, произведенные в России, 1 – в Финляндии, 1 – Белоруссии, во Франции – 1.
По результатам исследований лучшими товарами на рынке стали: Беленькая, Зеленая марка, GREY GOOSE. Путинка, Пермская, Первак, МОРОША, Зимняя ДОРОГА, Хортиця, Царская, ГОСУДАРЕВ ЗАКАЗ, Мягков, Sormovskaya ЛЮКС, Старая Москва, Солнечная ДЕРЕВЕНЬКА, Добрый МЕДВЕДЬ, Особая Талка, ПЯТЬ ОЗЕР, Stolichnaya, Журавли, FINLANDIA, BELUGA, Русский Стандарт, ХАСКИ, Праздничная, Смирновъ №21, Стужа ледяная, Бульбашъ, Озеро Великое, Белебеевская, Русский Север.
Отдельно Роскачество отметило, что кардинальноё разницы между относительно бюджетной и очень дорогой водкой нет. Мало того, водка по демократичным ценам оказалась более качественной, чем дорогая.
Среднестатистический житель российского города за один поход в магазин в ноябре тратил 543 руб — на 2,6% больше, чем в октябре, говорится в исследовании холдинга “Ромир”.
Как отмечают авторы исследования, в ноябре средний чек не изменил положительной динамики предыдущих месяцев и прибавил сразу 11 руб к октябрьскому значению.
Вместе с тем по сравнению с ноябрем 2016 года показатель стал меньше на 5 руб, или на 0,9%, а с учётом накопленной инфляции — почти на 3,5%.
Для справки: исследование “Ромира” основано на данных потребления 30 тысяч россиян, 11 тысяч домохозяйств в 180 городах с населением более 100 тысяч человек. Участники скан-панели сканируют штрих-коды всех купленных товаров, приносимых домой. Данные сканирования в онлайн-режиме поступают в базу данных исследования.
Председатель правительства России Дмитрий Медведев поручил Минсельхозу проработать введение квоты не менее 30% для российских вин в магазинах и ресторанах.
С просьбой ввести такие меры к премьеру накануне обратилась Ассоциация виноградарей и виноделов Крыма “Крымское бюро винограда и вина” (КБВВ), которая объединяет крупнейших производителей полуострова — “Массандру”, “Инкерман”, “Новый свет”, “Золотую балку” и др.
В письме главе правительства. подписанном председателем совета КБВВ Яниной Павленко, говорится, что введение квоты “даст мощный дополнительный импульс развитию виноградарства и виноделия, усилит наши позиции в конкурентной борьбе с иностранными производителями вин, которые в своё время фактически монополизировали винный рынок”.
Участники рынка в целом поддерживают предложение крымских виноделов, но с небольшими поправками.
Так директор по развитию винодельни “Юбилейная” Сергей Невский считает, что это должно быть честное российское вино, то есть произведенное исключительно из российского виноматериала и эта информация должна быть указана на этикетке.
А гендиректор винодельни Alma Valley Андрей Григорьев отмечает, что “важнее чётко показать потребителю, где российское вино, а где импортные суррогаты”. По его мнению, Минэкономразвития под надуманным предлогом блокирует введение требования об обязательном информировании о стране происхождения виноматериалов на лицевой этикетке.
Федеральная антимонопольная служба готовится к изучению оптового бизнеса российских продуктовых ритейлеров, рассказал во вторник АНРТ источник в ведомстве.
По его словам, контрагенты крупных торговых сетей испугались их возросшей активности в смежном мелкооптовом бизнесе. Например, эти направления в последнее время активизировали "Магнит", "Дикси" и другие компании.
"Крупный ритейл в России приступил к активному освоению оптового бизнеса. Это дополнительно увеличивает его рыночную силу и может стать предметом отдельного ретроспективного и перспективного анализа по жалобам поставщиков", - сообщил собеседник агентства.
Как отметил источник, ужесточение закона о торговле привело к тому, что ритейлеры смогли добиваться от поставщиков существенных скидок, а это способно изменить расклад сил в дистрибуции товаров в целом.
"Поставщики переживают, что цены на некоторые товары у ритейлеров теперь зачастую ниже, чем у них самих. Возникает ощущение, что сети стали активнее влиять на закупки. Чтобы это выяснить, нужен анализ рынка", - добавил собеседник АНРТ.
Динамика внедрения электронной ветеринарной сертификации остается позитивной, и в ноябре количество ежемесячно оформляемых электронных ВСД (эВСД) продолжает расти.
По состоянию на конец ноября в системе «Меркурий» зарегистрировано для электронной сертификации 1,134 млн физических и юридических лица (в прошлом месяце их было 1,036 млн).
Темп оформления эВСД увеличивается, и в ноябре количество оформленных эВСД на 16% больше по сравнению с октябрем 2017 г. Если сравнивать количество оформленных электронных сертификатов в ноябре 2017 года с аналогичным периодом в прошлом году, то количество эВСД увеличилось в 3,29 раза до 13,5 млн. В пересчете на календарный год эта величина соответствует оформлению за год примерно 163 миллионов эВСД. Количество сертификатов, оформляемых за час в период наибольшей нагрузки, достигло 88,5 тысяч (в прошлом месяце 47 тысяч). Количество эВСД, оформляемых ежедневно, достигало максимального значения 1,2 млн (в прошлом месяце 550 тысяч).
В некоторых субъектах Российской Федерации начались аттестации ветеринарных врачей – сотрудников хозяйствующих субъектов. Часть аттестованных уже начали практическую работу по оформлению эВСД, но, естественно, пока ни о какой характеристике динамики этого процесса говорить не приходится и тут можно лишь отметить, что этот институт тоже начинает работать.
В перечень субъектов Российской Федерации, где проводится работа по аттестации входят: Астраханская область, Брянская область, Владимирская область, Воронежская область, Республика Коми, Красноярский край, Республика Башкортостан, Челябинская область. На данный момент всего аттестован 51 специалист. В ноябре ими оформлено почти 30 тысяч эВСД.
В различных субъектах Российской Федерации ситуация с внедрением электронной сертификации по-прежнему принципиально различается. В РФ 20 субъектов, в которых за месяц оформлено более 200 тысяч эВСД (в прошлом месяце таких было 18). В их числе Челябинская, Московская, Новосибирская, Ярославская области, Республика Башкортостан, Краснодарский край и другие. По сравнению с данными за прошлый месяц в группу лидеров вошли 2 новых субъекта: Белгородская область и Алтайский край.
В ноябре в группе аутсайдеров по этому показателю остались: Кабардино-Балкарская и Карачаево-Черкесская Республики, Магаданская область, Ненецкий автономный округ, Республики Дагестан, Ингушетия, Калмыкия, Тыва, Чеченская Республика и Чукотский автономный округ. В прошлом месяце таких субъектов Российской Федерации было столько же. В этих субъектах за месяц оформлено менее 5 тысяч эВСД. При этом в ноябре, как и в прошлом месяце, не оказалось ни одного субъекта Российской Федерации, который бы совсем не вел освоения электронной ветеринарной сертификации.
Всего по России за ноябрь месяц отправителями подконтрольных товаров, для перемещения которых оформлялись эВСД, были 112,2 тысячи субъектов (месяц назад их было 108,8 тысяч), а получателями подконтрольных товаров, на которые были оформлены эВСД, были 316 тысяч субъектов (месяц назад их было 301,9 тысяч).
Ранее производители рыбной продукции обратились к правительству с просьбой перенести сроки внедрения электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) на 1 июля 2018 года.
На алкогольном рынке внедрят практику контрольных закупок без уведомления юрлиц. Инициатива Минфина предусмотрена в поправках к закону «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта…», с которыми ознакомились «Известия». По оценкам ведомства, 30% алкогольного рынка находится в «серой» зоне. «Тайные покупатели» смогут прицельно выбирать в магазине необходимую продукцию, а не оформлять проверку на всю торговую точку. Эксперты отметили, что это добавит надзорным органам оперативности.
Минфин предложил внедрить на алкогольном рынке контрольные закупки — внезапные проверки, о которых госорганы не обязаны предупреждать продавцов. Такая методика зафиксирована в поправках в закон «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта…» (171-ФЗ). Из документа ведомства следует, что контрольные мероприятия должны проводится при наличии основания. Им может быть жалоба от граждан, возникновение угрозы или причинение вреда жизни и здоровью покупателей.
Управляющий партнер коллегии адвокатов «Старинский, Корчаго и партнеры» Владимир Старинский пояснил, что контрольная закупка позволяет проверить соответствие установленным требованиям конкретного товара. Другие виды мероприятий — плановая и внеплановая проверки — более всеохватывающие, во время них проверяется наличие любых нарушений.
В Минфине не предоставили комментариев. В Росалкогольрегулировании «Известиям» рассказали, что подобные проверки должны проводиться силами Роспотребнадзора и лицензирующих органов субъектов. В Москве разрешения на торговлю спиртным выдает департамент торговли и услуг.
Его глава Алексей Немерюк заявил «Известиям», что поддерживает инициативу Минфина. Чиновник уточнил, что неоднократно ставил вопрос о предоставлении права контрольным органам делать закупки.
— Дело в том, что сейчас ни у наших сотрудников, ни у полиции, за исключением организации последними оперативно-разыскных мероприятий, нет прав на проведение контрольных закупок. Поэтому во время рейдов мы вынужденно привлекаем понятых, которые изображают «мимо проходящих граждан». Такая «партизанщина» не добавляет эффективности в этой работе.
Рейды могут проводиться с целью проверки легальности продаж алкоголя и выявления в рознице контрафактного спиртного, уточнили в московском департаменте торговли и услуг.
В Роспотребнадзоре по поручению президента подготовили поправки в законы «О защите прав потребителей» и «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Корректировки действующего регулирования также позволят проводить службе контрольные закупки. Подобный вид мероприятий направлен на рисковую продукцию, подчеркнули в службе. Пока у Роспотребнадзора нет методологии выбора типа продуктов или услуг для контрольных проверок.
Председатель Союза потребителей Петр Шелищ отметил, что проведение закупок — мировая практика. На алкогольном рынке подобные мероприятия позволят проверять, легальное ли спиртное на полке и есть ли в нем опасные вещества. Он также сказал, что такой контроль продаж может облегчить жизнь надзорным органам. Они смогут прицельно выбирать в магазине необходимую продукцию, а не оформлять проверку на всю торговую точку.
Надзорные органы постепенно вводят в практику риск-ориентированный подход при проверках. Роспотребнадзор начнет использовать этот принцип в 2018 году. Росалкогольрегулирование только утверждает критерии риска. Такой подход позволит снизить нагрузку на добросовестных продавцов, но при этом сохранит необходимый уровень контроля на рынке. Внезапные закупки товаров, в том числе алкогольной продукции, позволят госорганам точечно проверять товары с наибольшим риском. При этом службам не придется оформлять проверку на весь магазин.
Минпромторг, Минэкономразвития и Федеральная антимонопольная служба посоветовали Кремлю дополнительно не ограничивать экспансию федеральных продуктовых ритейлеров в регионах, рассказал во вторник АНРТ источник в ФАС.
Летом 2017 года президент Владимир Путин поручал правительству изучить возможность запрета на экспансию в регион, когда доля федеральных сетей в нем превышает 50%.
"ФАС изначально выступила против этой меры. Все остальные заинтересованные ведомства с нами согласились, поэтому проработка этого вопроса вылилась в рекомендацию новых ограничений не вводить. Тема закрыта", - сообщил собеседник агентства.
В России на протяжении многих лет существует ограничение в 25% рынка розничной торговли на уровне городов и районов, и предложение дополнить систему сдержек ограничением на уровне субъектов федерации чиновники сочли излишним.
Ранее глава ФАС Игорь Артемьев предупреждал, что ограничение экспансии продуктовых сетей в регионы может вернуть Россию в СССР с его грязью в магазинах.
В свою очередь вице-премьер Аркадий Дворкович отмечал, что усиление позиций федеральной розницы в регионах снижает цены, а это выгодно конечным потребителям.
