-
15.11.2016 06:20:11В Росприроднадзоре и Роспотребнадзоре предлагают запретить упаковки из полистирола для пищевых продуктов
-
15.11.2016 06:12:56Дешёвый табак и сигареты из-под полы. Как новый акциз изменит рынок
-
15.11.2016 06:12:11Акцизы на игристые вина с 2017 года могут вырасти до 36 рублей
-
15.11.2016 06:11:25Минэкономразвития поддерживает дифференциацию стоимости лицензии на продажу алкоголя, но опасается за малый бизнес
-
15.11.2016 06:10:07Минфин запланировал повышение минимальных цен на коньяк
-
14.11.2016 08:40:42Минсельхоз не ожидает исключения новых продуктов из продовольственного эмбарго
-
14.11.2016 08:08:32Из Воронежской области говядину местного производства будут поставлять в Израиль
-
14.11.2016 08:06:50«Биржа сетевых поставщиков» пройдёт в рамках выставки «Продовольственный форум Крыма»
-
14.11.2016 08:01:43Профессионалы со всего мира встретятся на выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / VIV Russia 2017»
-
14.11.2016 07:59:41РФ не начнет экспорт мяса в Китай в этом году
-
14.11.2016 07:57:33Эксперт: потребители могут отказаться от винных напитков, если акцизы на них вырастут
-
11.11.2016 09:04:14Приходите на мастер-класс от швейцарского кондитера
-
11.11.2016 09:02:39Всемирный банк констатировал отсутствие эффекта от импортозамещения в России
-
11.11.2016 09:01:32Росстандарт поднимет репутацию ГОСТов
-
10.11.2016 08:48:38Роспотребнадзор опроверг данные общественных контролеров
-
10.11.2016 08:37:08Итальянские предприниматели просят РФ приостановить действие контрсанкций
-
10.11.2016 08:36:36Россияне отказываются от пива и вина в пользу сидра и медовухи
-
10.11.2016 08:35:46Минтранс усомнился в росте цен на продукты из-за повышения тарифа "Платона"
-
10.11.2016 08:33:14Минфин разъяснил, как из старой ККТ сделать онлайн кассу
-
09.11.2016 08:50:59Праздник хлеба на Юге России: мастер-классы от гуру своего дела
- Федеральная служба по надзору в сфере природопользования (Росприроднадзор) совместно с Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) намерены добиваться запрета использования упаковки из полистирола для пищевых продуктов. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила начальник управления государственного экологического надзора Росприроднадзора Наталья Соколова.
«Руководители Росприроднадзора и Роспотребнадзора уже ведут переговоры, мы очень надеемся, что они придумают механизм, чтобы обязать производителей не использовать упаковку из полистирола для пищевой продукции», - подчеркнула она.
По словам Н.Соколовой, в дальнейшем ведомства будут работать над вопросом полного запрета упаковки из полистирола. «Люди не могут знать повсеместно, лучше это не использовать в принципе. Мы проводим пропаганду и просвещение школьников и родителей на эту тему, и будем продолжать в 2017 г., в рамках Года экологии будет большое межведомственное взаимодействие», - пояснила глава управления Росприроднадзора.
Она также сообщила, что ведомство ведет работу с российским движением школьников, и 12-13 ноября в Подмосковье пройдет слет юных экологов, в рамках которого пройдет урок на тему вреда от тары из полистирола при ее взаимодействии с кисломолочной, горячей и алкогольной продукцией.
Согласно требованиям, установленным отраслевым техническим регламентом, безопасность упаковки должна обеспечиваться санитарно-гигиеническими показателями используемых для ее производства материалов, механическими показателями, показателями химической стойкости и герметичности. В настоящее время продукция из полистирола входит в группу, которая соответствует требованиям, обусловленным особенностями ее обращения на рынке (нормам хранения, транспортировки, утилизации).
На данный момент в упаковках из полистирола реализуется большая часть кисломолочных изделий, также из данного материала производится одноразовая посуда.
- Комитет Госдумы по бюджету и налогам одобрил поправку о повышении ставки табачного акциза на 2017—2019 годы.
Повышение акцизов на сигареты вряд ли приведёт к снижению числа курильщиков и существенному пополнению бюджета страны — такого мнения придерживаются и госслужащие, и представители отрасли.
Не исключено, что табачный рынок при изменении акцизов ждёт та же ситуация, которая произошла в России с водкой, отметил финансовый омбудсмен РФ Павел Медведев.
– Когда повышаются акцизы, увеличивается поток нелегальных товаров. Дополнительных денег не получается, если вместо легальных сигарет продаются нелегальные. На легальные товары увеличивается нагрузка, и их становится меньше. Как с водкой — мы сейчас просто в царствие небесное с водкой переместились. Пить перестали совершенно из-за повышения стоимости водки, согласно опросам, исследованиям. На самом деле потребление водки увеличилось, — пояснил Медведев.
Похожего мнения придерживается председатель совета директоров АО "Погарская сигаретно-сигарная фабрика" Игорь Моисеев.
— Следующая часть нижнего сегмента уйдёт в тень — такой процесс мы наблюдаем каждый год с повышением акцизов. Что касается нишевой продукции, на трубочный табак у нас акциз будет в три раза выше, чем в Дании, на табак для самокруток акциз будет в два раза выше, чем в Люксембурге, сигары у нас уже сейчас стоят в 8 раз больше, чем в самой дорогой стране мира — в Англии. С повышением акцизов других табачных продуктов весь рынок стан абсолютно чёрным, — сказал Моисеев.
Изменения в акцизах могут повлиять не только на соотношение легальной и нелегальной табачной продукции, но и на спрос, отметил председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов.
— Конечно, спрос увеличится. Марки, которые окажутся более дорогими, постараются захватить впрок. В дальнейшем спрос изменится в сторону более дешёвого сегмента, будет потребитель экономить в силу экономической ситуации. И есть вероятность, что он перейдёт на более дешёвый товар. И второе — на первом этапе он будет брать по-прежнему дорогой товар, но будет брать меньше. Обороты производителей будут падать, им будет выгоднее выпускать более дешёвый товар, — предположил Карпов.
Он пояснил, почему борьба с курением такими способами неэффективна.
— Крайне сомнительно, что это кого-то остановит. У потребителя есть привычка — он будет её удовлетворять. Другими способами надо бороться с употреблением табака, как показала мировая практика, — подчеркнул представитель ретейла.
Ранее стало известно, что комитет Госдумы по бюджету и налогам одобрил поправку о повышении ставки акциза на сигареты на 2017—2019 годы. Агентство "Интерфакс" уточняет, что согласно документу, одобренному в первом чтении, ставку акциза на сигареты предлагалось установить в 2017 году на уровне 1562 рублей за 1 тыс. + 13% расчётной стоимости, в 2018 году — 1718 рублей за 1 тыс. + 13%, в 2019 году — 1890 рублей за 1 тыс. + 13%. Поправками ко второму чтению процентный показатель хотят повысить до 14,5% на все три года. Об этом на заседании комитета заявил замминистра финансов Илья Трунин.
- Комитет Госдумы по бюджету и налогам поддержал поправку к законопроекту, направленному на реализацию основных направлений налоговой политики, которая увеличивает с 2017 года ставки акцизов на игристые вина (шампанские).
Сейчас ставка акциза на игристые вина (шампанские) установлена в размере 26 рублей за литр, а с защищенным географическим указанием, с защищенным наименованием места происхождения — 13 рублей. При этом Налоговый кодекс предусматривает их повышение с 2017 года до 27 и 14 рублей соответственно.
Редакция законопроекта, внесенного правительством РФ и принятого Госдумой в первом чтении, устанавливала на 2017-2019 годы ставки акцизов на данные категории вин в размере 14 и 27 рублей за литр, соответственно.
Однако депутат-единоросс Евгений Федоров внес поправку к законопроекту, которой предлагалось установить на 2017-2019 годы ставку акциза на игристые вина (шампанские) в размере 36 рублей за литр, а на защищенные – 19 рублей.
На заседании бюджетного комитета против поправки выступил ряд депутатов, в том числе коллег Федорова по фракции и комитету. В частности, Раиса Кармазина предложила отклонить поправку. "На Новый год тебе кризис — и бутылки шампанского люди не купят, чего мы их гоним, брагу чтоб пить", — мотивировала она свое предложение.
А Геннадий Кулик предложил учесть, что сегодня невозможно бутылку игристого вина стоимостью меньше 150 рублей поставить в торговую сеть, в результате чего "сократилась реализация". "Получен рекордный урожай винограда, и кончится это тем, что мы с него сварим бормотуху, потому что упало потребление в связи с тем, что у нас общее снижение доходов", — предположил парламентарий.
Активным сторонником принятия поправки выступил глава бюджетного комитета Андрей Макаров. "С моей точки зрения, поправка депутата Федорова состоит в том, чтобы защитить Крым, т.е. создать и поставить его в лучшие условия, чем тех, кто везет откуда-то. И второе, заставить, подтолкнуть тех, кто производит реально в стране виноград, то есть, поддержать отечественные виноградники", — заявил депутат.
При этом он подчеркнул, что не любит нормы, которые предусматривают преференции только для одной компании. "А то, что мы имеем на сегодняшний день, без этой поправки, это поддержка одной единственной компании. Эта поправка как раз сделана, чтобы выровнять режим и не представлять режим поддержки одной отдельно существующей компании", — добавил Макаров.
- Минэкономразвития РФ поддерживает идею дифференциации размера госпошлины за лицензию на розничную продажу алкоголя, но при этом опасается за малый бизнес.
Как сообщил "Интерфаксу" источник в одном из ведомств экономического блока, Минэкономразвития направило в Минпромторг письмо, в котором "концептуально поддерживает установление дифференцированного подхода к размеру государственной пошлины за предоставление и продление срока действия лицензии на розничную продажу алкогольной продукции".
Вместе с тем министерство отмечает, что предлагаемый подход не учитывает платежеспособность и населенность местности, в которой реализуется продукция. Это ставит в затруднительное положение субъекты малого предпринимательства, поскольку они будут обязаны уплачивать тот же размер госпошлины, что и организации, имеющие крупные магазины, "в месторасположениях с высокой проходимостью покупателей".
Предлагаемый поход к определению размера госпошлины не учитывает объемы реализуемой продукции, уточняется в письме.
Вместе с тем Минэкономразвития напоминает, что разработка дифференцированного подхода к размеру госпошлины за лицензию соответствует "дорожной карте" по стабилизации ситуации и развитию конкуренции на алкогольном рынке, утвержденной правительством РФ в ноябре 2015 года. "Соответствующие изменения позволят учесть особенности деятельности магазинов в городских и сельских поселениях, а также соразмерно распределить финансовую нагрузку на крупные и малые предприятия, осуществляющие реализацию алкогольной продукции", - говорится в письме.
Минэкономразвития предлагает рассмотреть этот вопрос на заседании правкомиссии по повышению конкурентоспособности и регулированию алкогольного рынка.
Как заявлял в сентябре замглавы Минпромторга Виктор Евтухов, министерство разрабатывает законопроект об установлении дифференцированного размера государственной пошлины за предоставление лицензии на розничную продажу алкогольной продукции в зависимости от количества торговых объектов и их местоположения. К тому же ведомство считает, что необходимо максимально упростить получение лицензии на алкоголь и для розничной торговли, и для общепита, а также удешевить лицензирование розницы.
В настоящее время размер госпошлины за лицензирование розничной продажи алкоголя составляет 65 тыс. рублей в год и не зависит от количества торговых объектов. На процесс лицензирования уходит, как правило, месяц, в Москве - до 32 дней. Максимальный срок лицензии - 5 лет.
Кроме того, местным властям предоставлено право на установление ограничений при выдаче лицензий на розничную продажу алкоголя. Так, власти Москвы приняли постановления, запрещающие выдавать лицензии на алкоголь для ресторанов, кафе или баров, если расстояние от них до детсадов, образовательных заведений, общежитий для студентов, рынков составляет меньше 100 метров. От врачебных учреждений, станций метро, железнодорожных платформ расстояние должно быть не менее 25 метров. Это же относится к вокзалам, аэропортам, военным и спортивным сооружениям.
- Минфин планирует повысить минимальные цены на коньяк. В рознице цена может возрасти до 333 рублей за бутылку (0,5 литра).
Уведомление о разработке соответствующего приказа размещено на едином портале раскрытия информации.
Как сообщается в документе, повышение минимальных цен на коньяк позволит сократить долю фальсификата на алкогольном рынке и повысит инвестиционную привлекательность отрасль.
Кроме того, "принятие данной меры приведет к финансово-экономическому укреплению предприятий и к повышению качества и увеличению объемов находящегося в обороте легального коньяка", говорится в уведомлении.
Предлагаемый размер минимальной цены ведомство пока не обнародовало.
Между тем, как сообщили "Интерфаксу" источники на рынке, речь идет о том, чтобы в рознице цена на коньяк составляла 333 рублей за бутылку (0,5 литра), отпускная цена - 285 рублей, оптовая - 300 рублей.
Между тем, Союз производителей коньяка ранее предлагал в качестве минимальных более высокие цены: в рознице - до 400 рублей за бутылку, отпускная - 300 рублей, оптовая - 320 рублей.
В настоящее время минимальная розничная цена на коньяк составляет 322 рубля за бутылку (0,5 литра), отпускная - 250 рублей, оптовая - 262 рубля.
Минимальные цены на коньяк устанавливаются с 2011 года. Последний раз они повышались в январе 2014 года.
В Минсельхозе не ожидают исключения новых позиций продуктов из продовольственного эмбарго. По словам директора департамента регулирования рынков АПК Владимира Волика, для незаменимых продуктов уже сделано исключение, остальные могут заменить Россия и другие страны.
«Всегда поступают какие-то предложения. Мы оцениваем возможности, способен ли российский рынок, или другие страны это заменить. Как правило, такая возможность есть. Но все уникальные позиции, по-моему, уже отработаны», — рассказал Волик RNS в преддверии II Всемирного зернового форума, который пройдет в Сочи 18-19 ноября.
Волик добавил, что этот вопрос находится в сфере полномочий российского правительства и оно принимает окончательное решение.
В мае этого года Россия смягчило продэмбарго в отношении сырья для производства детского питания: говядины, мяса птицы и овощей. Но с 1 ноября 2016 года действие продэмбарго будет распространяться на соль.
Продовольственное эмбарго было введено Россией в августе 2014 года в отношении стран ЕС, США, Канады, Австралии и Норвегии в ответ на экономические санкции. Россия запретила ввозить из этих стран мясную и молочную продукцию, рыбу и морепродукты, овощи, фрукты, ягоды, а также орехи. Через две недели после введения эмбарго из перечня были исключены мальки атлантического лосося, семенной картофель, безлактозное молоко, лук-севок, биологически активные добавки и витамины. Год спустя послабление было сделано для живой декоративной рыбы, а в октябре 2016 года — для мальков камбалы-тюрбо, лаврака обыкновенного и молоди белоногой креветки.
В июне 2015 года в ответ на продление санкций Россия пролонгировала эмбарго на год — до 5 августа 2016 года, а позднее продэмбарго было расширено на пять присоединившихся к антироссийским санкциям стран: Албанию, Черногорию, Исландию, Лихтенштейн и Украину (с 1 января 2016 года). 6 августа российское продовольственное эмбарго было продлено до 31 декабря 2017 года.
Губернатор Воронежской области Алексей Гордеев принял участие в работе официальной делегации Российской Федерации в Государстве Израиль, которую возглавляет Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев.
В ходе визита делегации были рассмотрены актуальные вопросы двусторонней повестки дня, включая пути дальнейшего укрепления торгово-экономического, инвестиционного, научно-технического, инновационного и гуманитарного сотрудничества.
Алексей Гордеев в рамках работы официальной делегации принял участие в ряде переговоров и встреч с официальными лицами и представителями деловых кругов Израиля, по результатам которых достигнуты договоренности в разных сферах экономики. В частности, Воронежская область определена как пилотный регион по развитию молочных кластеров при участии израильских компаний. Планируется также организовать поставки в Израиль из Воронежской области говядины местного производства. Принято также решение о развитии на территории Воронежской области центров медицинских услуг с использованием опыта и технологий израильских специалистов, информирует Управление по взаимодействию со СМИ и административной работе облправительства.
С 18 по 20 ноября 2016 года на берегу Черного моря пройдет впервые специализированная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продовольственный Форум Крыма».
Значительным событием в рамках выставки призвана стать «Биржа сетевых поставщиков» - профессиональная встреча крупных крымских ритейлеров с отечественными и зарубежными производителями.
Участие в данном мероприятии предоставит уникальную возможность за 1 день:
Принять участие в семинаре для представителей торговых сетей, дистрибьюторских компаний и производителей на тему: «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия. Правильное коммерческое предложение. Переговоры с розничными сетями».
Докладчик: уточняется.
Провести порядка 10 переговоров с торговыми и ресторанными сетями, что позволит заключить выгодные контракты с представителями, принимающими решения о закупке товаров.
Получить информацию о спросе на Вашу продукцию в Республике Крым и проверить товар на соответствие требованиям сетей.
Научится максимально эффективно проводить переговоры на бирже благодаря семинару, который состоится до начала встречи с ТС.
Ознакомиться с новыми тенденциями развития бизнеса в ритейлинговых компаниях и ТС.
Дата и место проведения:
19 ноября 2016 г.
Республика Крым, г. Ялта, ул.Дражинского 50, гостиничный комплекс «Ялта-Интурист»
Подробная информация на сайте expocrimea.com
Международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок в сфере АПК – «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / VIV Russia 2017» состоится 23-25 мая 2017 года в Москве, в Крокус Экспо. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания VNU Exhibitions Europe (Нидерланды).
Этот уникальный международный проект охватывает практически весь мировой агропромышленный рынок. Уже 15 лет выставка является идеальным местом встречи для профессионалов агропромышленного комплекса со всего мира, занятых выращиванием, содержанием сельскохозяйственных животных; производством и переработкой яйца; производством кормов, оборудования для убоя; переработкой мясного, молочного сырья, зерновых культур и выпуском готовой продукции.
Основная концепция выставки – безопасность и качество продукции «от поля до прилавка» – завоевывает все большую популярность и поддержку ведущих сельскохозяйственных держав мира и служит дальнейшей интеграции в области животноводства и птицеводства в связи с растущим интересом мирового рынка к качественной и безопасной продукции.
На 2017 год о своем участии уже заявили более 300 компаний из Австрии, Белоруссии, Бельгии, Великобритании, Вьетнама, Германии, Дании, Израиля, Ирана, Испании, Италии, Канады, Китая, Нидерландов, Польши, Португалии, Сербии, США, Турции, Украины, Франции, Чехии, Южной Кореи и других стран, которые представят новейшие технологии, оборудование и инновационные проекты в области животноводства, свиноводства, птицеводства, рыбоводства, кормопроизводства и здоровья животных.
Помимо индивидуальных стендов будут представлены национальные павильоны Франции, Китая, Кореи, США.
Это крупнейшее в России профильное мероприятие откроет Саммит Meat&Poultry и Fish&Seafood 2017, основные задачи которого сформировались благодаря эффективному анализу состоявшегося Саммита для руководителей агропромышленного сектора экономики в сентябре 2016 года в Сочи. В рамках сочинского Саммита особый интерес его участники проявили к вопросам поддержки экспорта сельскохозяйственной продукции, кормопроизводства, развития аквакультуры и рыбопереработки, производства свинины и птицы, а также тенденциям брендтехнологий в современных условиях. С докладами выступили лидеры российского АПК, ведущие специалисты сектора, зарубежные аналитики и руководители профильных ассоциаций и союзов.
На Саммите Meat&Poultry 2017, который состоится 23 мая 2017 года, будут рассмотрены актуальные тенденции российского рынка производства и потребления мясной продукции, вопросы безопасности и качества, перспективные прогнозы по торговле мясом на основных мировых рынках, а также последовательные шаги по внедрению и использованию новых технологий в каждой из отраслей по производству и переработке животного белка.
24 и 25 мая 2017 года состоится Саммит Fish&Seafood, на котором специалисты отрасли обсудят перспективы развития рыбохозяйственного комплекса России: стратегии модернизации рыбопромышленной отрасли, формирование национальных и транснациональных кластеров, создание инжиниринговых площадок, где будут разрабатываться технологии и способы их реализации, локализация производства в России. В ходе панельных дискуссий данная проблематика будет обсуждаться с учетом региональных особенностей.
Перспективы внедрения инновационных технологий хранения и транспортировки сырья и готовой продукции всегда привлекали внимание специалистов. С учетом этих интересов на выставке будет работать Консультационный Центр по вопросам обеспечения непрерывной холодильной цепочки «от поля до прилавка» ‒ «Холод для АПК», организованный при поддержке Россоюзхолодпрома, где специалисты отрасли смогут получить необходимую информацию относительно холодильного обеспечения каждого конкретного предприятия. Представители компаний, работающих в сфере транспортировки, хранения, промышленного кондиционирования и вентиляции, предоставления холодильных систем на склады, фермы, птицефабрики, перерабатывающие предприятия, ответят на вопросы и предоставят готовые решения.
Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп», отметила важность поставленных перед организаторами задач, поскольку ситуация на рынке меняется достаточно быстро и свою главную цель компания «Асти Групп» видит в организации мероприятий, направленных на решение вопросов, касающихся импортозамещения, увеличения потенциала российских компаний для обеспечения качественной продовольственной продукцией внутренний рынок, а также выхода на внешние рынки и увеличения объема экспорта.
Подробная информация о выставке и Саммите на сайте www.vivrussia.ru.
Российский экспорт мяса в Китай, в первую очередь, мяса птицы, не стартует в этом году, говорят эксперты.
По словам одного из них, пожелавшего остаться неназванным, стороны просто не успеют согласовать все условия за это время. Второй же считает, что открытие китайского рынка затрудняет и эпизоотическая ситуация в РФ.
"В этом году, наверное, уже нет", - сказал начальник управления международного сотрудничества аналитического центра при правительстве РФ Денис Ершов в ответ на вопрос Рейтер.
Россия делает большие ставки на Китай, предполагая экспортную экспансию продовольствия, в том числе мяса. Кроме того, в этом году начался экспорт пшеницы из нескольких аккредитованных Китаем российских регионов.
Однако, как отметил представитель в РФ по карантинному контролю КНР Ван Джаньвей, требования Китая к экспортерам очень жестки, а процедура допуска на рынок многоступенчета.
Летом Россельхознадзор сообщил, что РФ прошла первый этап допуска мяса птицы в Китай.
Пока точечные частные поставки мясных субпродуктов ведутся российскими производителями не в материковый Китай, а в Гонконг.
Эксперты еще несколько месяцев назад прогнозировали, что экспорт российского мяса в Китай будет легче начать с мяса птицы, затем последует говядина. Проект экспорта свинины в Китай, ради которого на Дальнем Востоке закладываются крупные производственные мощности, гораздо более сложен, так как дискуссия осложняется эпидемией азиатской чумы свиней (АЧС) в РФ.
Вспышки АЧС и недавняя вспышка ящура во Владимирской области не на руку экспортерам, говорит Ершов, хотя и не считает, что нынешние объемы экспорта, основными направлениями которого являются страны Юго-Восточной Азии, Персидского залива и Африки, частично - Европа, могут из-за этого существенно сократиться в будущем году.
"Они (Китай) по сути уже собирают чемоданы, чтобы ехать к нам, а потом приходят такие новости, и они чемоданы распаковывают", - говорит Ершов.
"Имидж - это прежде всего. Это сразу откатит нас в переговорах на несколько ступеней назад, в той работе, в договоренностях, которые достигнуты с Китаем, всё это может откатиться на год".
Пока о существенных объемах экспортных поставок мяса из России речь не идет; российские производители только в этом году ощутили на себе перенасыщение внутреннего рынка курятины и свинины.
Ершов прогнозирует, что объемы российского экспорта в Китай в этом году покажут "осторожный рост" - примерно на 5 процентов к прошлому году, когда, по данным Минэкономразвития, товарооборот между странами сократился на $20 миллиардов, упав ниже $70 миллиардов.
На сегоднящний день лишь порядка 6 процентов в российском экспорте приходятся на продукты питания, в российском экспорте в Китай - 3,5-4,0 процента, сказал Ершов.
Потребители могут отказаться от употребления винных напитков, если правительство РФ существенно поднимет на них акцизы. Об этом ТАСС сообщил председатель Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.
"Если мы посмотрим итоги за 9 месяцев, то производство игристого вина к уровню прошлого года сократилось, а производство винных напитков увеличилось. Винные напитки - это вино с водой, и это знают, видимо, все, кто их покупает, но именно поэтому они продаются дешевле. Если в конечном итоге будет более высокая цена на эти газированные винные напитки, наверно, их потребление уменьшится, а потребление игристых вин увеличится", - сказал Попович.
Как сообщалось, Дербентский завод игристых вин (Дагестан) обратился в российское правительство с предложением увеличить акциз на винные напитки: в настоящее время эти напитки низкого качества широко представлены на рынке, что осложняет положение натуральных вин.
"Вопрос, насколько увеличится акциз: если он увеличится на рубль - ничего не изменится, если изменится на 100 рублей, винные напитки вообще пить перестанут", - добавил Попович.
Он отметил, что если будет принято такое решение, то это может произойти только в 2018 году. "Налоговый кодекс для 2017 года уже сформирован и принят в первом чтении. Физически уже нет времени внести туда корректировки. В нынешнем налоговом кодексе предусмотрено увеличение акцизов и на вино, и на винные напитки", - добавил собеседник агентства.
Попович затруднился оценить, насколько нужно повысить акцизы. "Насколько его нужно повысить, не готов сказать. Это нужно обсудить с сообществом. Мы обычно говорим скоординированные цифры. Вот для обсуждения у нас есть год", - добавил он.
Мнения производителей
По мнению директора ГКУ "Ставропольвиноградпром", вице-президента Союза виноградарей и виноделов России Сергея Лысенко, акцизы необходимо повысить минимум в два раза, чтобы натуральные вина оставались конкурентоспособными.
"Сейчас предполагается увеличить акцизы на вина в два раза, с 9 до 18 рублей, там почему-то есть увеличение, а на винные напитки - нет, это дискриминация. Объем винных напитков достаточно большой в Российской Федерации, здесь акцизы тоже нужно повышать хотя бы в два раза, как и на вина", - сказал он.
По мнению главы кубанского Союза фермерских вин Геннадия Опарина, настоящее вино вообще не должно облагаться акцизом. "Я глубоко убежден, что вино должно иметь нулевую ставку, это экологически чистый продукт, делается (в значительной степени) вручную. Нам нужно развивать культуру виноделия. Я считаю, что пиво и винные напитки должны все обладать повышенным акцизом, потому что, что касается винных напитков, там не поймешь, кто из чего их делает", - считает он.
По словам председателя кубанской организации "Виноградари и виноделы" Николая Пинчука, из-за увеличения акциза будет падать качество продукта, будь то вино или винный напиток. "Мы должны понимать, что на нашу продукцию должны находиться покупатели. Покупательская способность потребителя нашего, к сожалению, сегодня не растет. Если мы увеличиваем акциз, значит, стоимость продукта должна увеличиваться, а если она не будет покупаться, значит, цены мы должны делать меньше, а за счет чего мы должны цены делать меньше - за счет качества", - отметил он.
Повышать культуру потребления
Гендиректор винзавода "Массандра" (Крым) Янина Павленко считает, что необходимо повышать культуру потребления натуральных вин. "Я не готова рассуждать, правильно это или неправильно. Наверняка наши коллеги чем-то подкрепляют свою инициативу, я не хочу участвовать в этой полемике", - сказала Павленко, комментируя предложение дагестанских коллег.
"Я сторонник другой философии. В решении данного вопроса нужно не просто эту отрасль развивать, но еще и в целях сохранения и укрепления здоровья нашей нации, в первую очередь, предпринять шаги, направленные на повышение культуры потребления именно натуральных вин", - сказала Павленко, пояснив, что россиян нужно учить разбираться в хороших винах.
"В этом я вижу свою миссию как руководителя винодельческого предприятия, которое делает вина из собственного винограда, и миссию всех виноделов, которые делают натуральные вина", - добавила собеседница ТАСС. По ее словам, Крым уже идет по этому пути, здесь активно развивается винный туризма, в частности, туристы, посещающие погреба "Массандры", уходят отсюда "приверженцами хорошего вина", уверена Павленко.
Она также отметила, что "Массандра" "вынужденно оказалась в ситуации, когда ее высококачественный продукт, на производство которого нужно потратить годы и очень много труда, оказался в категории "винный напиток". "Но, к счастью, мы выходим из этой ситуации и буквально завтра (в пятницу) мы начинаем розлив вина с защищенным географическим указанием (которое означает не только, что вино приготовлено из крымского винограда, но и что его производство и розлив осуществлен также на территории полуострова - прим. ТАСС). Поэтому мы уходим от проблемы названия "винный напиток" на наших бутылках и больше не беспокоимся по этому поводу", - добавила Павленко.
Крупными буквами
Дербентский завод игристых вин также предлагает законодательно обязать производителей писать на этикетке крупными буквами словосочетание "винный напиток", чтобы не вводить покупателей в заблуждение. С таким предложением согласен генеральный директор другого крымского производителя вин ГК Inkerman International Сергей Лебедев.
"Если же говорить о спиртовых напитках низшего качества, о которых и ведут речь наши коллеги из Дагестана, то, конечно, такие продукты должны быть четко маркированы как низкокачественные подделки, а не настоящее вино. И повышение цен на них заставит потребителя более вдумчиво относиться к выбору напитка: если на полке будет стоять достойное ординарное вино и непонятный спиртовой компот в одной ценовой категории, вряд ли кто-то выберет второй продукт. Это, в свою очередь, будет способствовать повышению культуры потребления", - пояснил Лебедев.
Он отметил, что к вопросу нужно подойти внимательно, так как здесь есть свои особенности. "Давайте разберемся с терминами: сегодня термином "винный напиток " Росалкогольрегулирование называет широкий класс вин достойного качества, к которым относятся, например, и многие настоящие крымские портвейны. В этом случае речь идет о традиционном креплении вина спиртом. Это стандартная технология изготовления вин данного типа, из-за такой терминологии часто возникают непонимания", - сказал Лебедев.
"Писать крупными буквами "винный напиток" - это в интересах потребителя, чтобы он знал, что он покупает. Конечно, я поддерживаю все, что идет на благо потребителя", - согласен председатель Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.
Специальным гостем «Праздника хлеба на Юге России» станет президент Ассоциации пекарей и кондитеров Швейцарии Штефан Романг. Шеф-кондитер проведет эксклюзивный мастер-класс по приготовлению швейцарских десертов «Сладкие искушения» для специалистов хлебопечения и кондитерского дела и всех интересующихся. Штефан расскажет о лучших традициях и секретах производства кондитерских изделий на его родине и продемонстрирует приготовление уникальных десертов.
Темой мастер-класса станет ассортимент кондитерских изделий к Рождеству. Участники смогут запастись идеями, которые помогут им повысить продажи перед новогодними праздниками и найти новые пути решения для развития бизнеса. Отметим, что в процессе приготовления швейцарских десертов будут использоваться только отечественные ингредиенты, а это значительно упрощает соблюдение рецептуры российскими производителями.
Напомним, мастер-класс пройдет 24 и 25 ноября в ВЦ «Ставрополье» в рамках «Праздника хлеба на Юге России» в г. Ставрополь. Российская гильдия пекарей и кондитеров практикует проведение таких мастер-классов, так как это отличная возможность для профессионалов поэкспериментировать, научиться новому и поделиться опытом с коллегами.
По вопросам участия обращайтесь в Оргкомитет Праздника по телефонам: +7(8652)74-83-81, +7(8652)74-83-80 или пишите на электронную почту: vzolotareva58@mail.ru, konoshenko-reg@mail.ru
Процессы импортозамещения, запущенные на фоне антироссийских санкций и ответных мер, а также девальвации рубля, пока не дали существенного эффекта в части диверсификации экономики РФ, считает Всемирный банк.
"На настоящий момент импортозамещение оказало лишь незначительное влияние на рост экономики и перераспределение факторов производства. Это подразумевает, что процесс диверсификации идет медленно", - говорится в традиционном докладе ВБ, посвященном российской экономике.
"Коррекция относительных цен облегчила процесс импортозамещения, оказав поддержку производству в некоторых секторах. Однако это воздействие оказалось незначительным из-за относительно низкого уровня свободных производственных мощностей (в большинстве секторов коэффициент использования производственных мощностей сохраняется на исторически высоком уровне) и ограниченного предложения рабочей силы", - отмечается в докладе.
В результате, по оценке экспертов ВБ, положительное влияние импортозамещения оказалось недостаточным для компенсации общего сокращения в обрабатывающей промышленности (в первом полугодии 2016 года оно составило 1,7%). Вместе с тем в некоторых отраслях обрабатывающей промышленности зафиксирована положительная динамика: в производстве продуктов питания, текстильной промышленности, производстве изделий из кожи, резиновых изделий, деревообработке, химической промышленности, производстве машин и оборудования. Еще одним сектором, который выиграл от коррекции относительных цен и введения контрсанкций, стало сельское хозяйство - эта отрасль в первом полугодии 2016 года показала рост в 1,5%.
Невысокий уровень диверсификации российской экономики отражается в слабой инвестиционной активности и ограниченном росте неэнергетического экспорта, говорится в докладе. В первом полугодии рост инвестиций был зафиксирован лишь в нескольких секторах, в то время как в остальных продолжилось сокращение капитальных инвестиций, несмотря на улучшение доступа к финансовым ресурсам и увеличение прибылей.
Росстандарт намерен вернуть доверие потребителей к ГОСТам. Для этого испытания будут проводиться только в лабораториях Росстандарта, а остальные системы добровольной сертификации потеряют право присваивать продукции знак ГОСТа.
О создании национальной системы оценки качества заявил руководитель Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) Алексей Абрамов в интервью «Российской газете».
Сейчас поддельный сертификат на ГОСТ легко купить без прохождения испытаний, поэтому значок РСТ теряет свою значимость. Испытания в лабораториях Росстандарта будут добровольными, однако компании, получившие право на знак ГОСТа, должны быть готовы к внезапным проверкам, причем товар будет отбираться как на предприятии, так и на полках магазинов. В случае обнаружения нарушений в производстве, Росстандарт выступит в качестве консультанта и помощника в восстановлении производства, если это нарушение не носит системного характера.
«Другое дело, когда это заведомо незаконная деятельность. В таком случае будем лишать права на маркировку, соответственно, этот производитель теряет всю предоплату за инспекционные процедуры», - заявил Алексей Абрамов.
Продукция будет отзываться только в случае, если производитель продолжит использовать маркировку, не имея на это права, добавил Абрамов.
Национальная система сертификации будет запущена в 2017 году как пилотный проект, ее масштабное подключение намечается с 2018 года. Предусматривается возможность определенных преференций компаниям, прошедшим испытания на качество, но после завершения тестового периода. При этом в госзакупках знак качества будет играть большую роль при рассмотрении заявки и приемке продукции.
Знак РСТ будет разрешено использовать только с указанием на конкретный ГОСТ и после прохождения проверки Росстандарта. То есть добровольным системам сертификации придется отказываться от привычной потребителю маркировки.
«Они не должны подменять своими знаками знак национальной системы, то есть их знаки не могут быть похожи на РСТ до степени смешения. Как будут выглядеть их знаки, они должны определить сами», - заявил Абрамов.
При этом параллельно будут использоваться знак ЕАС, означающий, что товар соответствует техрегламенту. Также будет использоваться знак Роскачества, указывающий, что продукция превышает требования ГОСТа по качеству.
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека подвела итоги работы за 9 месяцев текущего года в отношении предприятий, занимающихся производством и оборотом мяса и мясной продукции.
Всего за 9 месяцев 2016 года в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых в производстве и обороте мясной продукции, проведено около 16 тысяч проверок.
По санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям за 9 месяцев 2016 года исследовано более 100 тысяч проб мясной продукции.
Вопреки заявлениям многих общественных организаций занимающихся построением имиджа за счет огульного обвинения производителей пищевой продукции в производстве фальсификата и некачественной продукции, согласно результатам проведенных исследований, доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по показателям безопасности (санитарно-химическим и микробиологическим), в последние годы снижается.
По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, бензпирен, нитрозоамины и другие) удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам, в последние годы оставляет менее 1 %, за 9 месяцев 2016 года – 0,06%.
Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и пр.), за 9 месяцев 2016 года составил 3,4 % (предыдущие годы ~ 4%).
С момента определения Роспотребнадзора уполномоченным органом Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза особое внимание уделяется исследованиям на показатели идентификации продукции. Так, за 9 месяцев 2016 года по физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие), не соответствовало нормативным требованиям 2,5 % мясной продукции (предыдущие годы до 3%).
Доля мясных продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям по содержанию антибиотиков, в последние 5 лет остается на низком уровне (9 месяцев 2016 года – 0,3%, предыдущие годы до 0,5%), несмотря на то, что в Российской Федерации нормативы для тетрациклинов в пищевых продуктах сохранены на более жёстком уровне в 10 раз ниже (≤0,01 мг/кг во всех нормируемых продуктах), чем максимально допустимый уровень в стандартах Комиссии Кодекс Алиментариус (от ≤0,1 до ≤1,2 мг/кг в зависимости от продукта).
В 2016 году специалистами Роспотребнадзора снято с реализации более 50 тонн мясной продукции, не соответствующей установленным требованиям.
Предприниматели итальянских областей Марке и Умбрия, наиболее серьезно пострадавших в результате серии разрушительных землетрясений в центральной Италии, просят руководство РФ временно приостановить действие ограничительных мер, введенных Россией в ответ на санкции Евросоюза, сообщил в четверг в беседе с РИА Новости председатель Торговой палаты провинции Пезаро-э-Урбино Альберто Друди (Alberto Drudi).
По словам Друди, он вместе с президентом Торговой палаты провинции Перуджа Джорджо Менкарони (Giorgio Mencaroni) написал письмо с соответствующей просьбой в адрес президента России Владимира Путина, и в четверг этот документ будет передан в посольство РФ в Италии.
"Сотрудничество наших предпринимателей с российскими коллегами имеет весьма длительную историю. За последние 20-30 лет нам удалось наладить действительно весьма тесные связи, которые стали экономической реальностью. Наши предприятия давно работают на российском рынке, а ваши бизнесмены пришли к нам в Италию. Безусловно, сам факт введения антироссийских санкций Европой, а затем и контрсанкций со стороны России, наносит ущерб этому сотрудничеству, и мы не раз говорили о необходимости их отмены", — заявил собеседник РИА Новости.
Друди подчеркнул, что только за первые шесть месяцев текущего года действующие в провинции Пезаро-э-Урбино компании потеряли 35% своего экспорта в Россию, что нанесло им ущерб в размере 88 миллионов евро.
"В нашей провинции почти 44 тысячи предприятий. Это означает, что в среднем каждое из них потеряло по две тысячи евро, а это совсем не мало. Особенно, если учесть ситуацию, которая сложилась в Марке в результате последних землетрясений: многие здания разрушены, люди вынуждены покидать свои дома и зачастую ночевать в автомобилях. Область действительно переживает огромные трудности", — подчеркнул глава провинциальной Торговой палаты.
"Именно поэтому у нас родилась идея хотя бы приостановить действие санкций, которые действуют с обеих сторон, чтобы наши и ваши предприниматели вновь вернулись к совместной работе, как это и было прежде. С этой просьбой я решил обратиться к президенту Путину и к моей инициативе присоединился президент Торговой палаты Перуджи", — заявил Друди.
Он отметил, что прекрасно знает о причинах, которые привели к введению антироссийских санкций, последовавших за воссоединением Крыма с Россией. "Так получилось, что буквально через три дня после референдума в Крыму я находился там с деловой поездкой. Тогда было много встреч с местными властями, предпринимателями, представителями СМИ. Естественно меня спросили, что я думаю о референдуме. Моя реакция была естественной: если народ делает выбор посредством голосования, в демократическом обществе его волю нельзя не уважать", — заявил Друди, который является членом руководства Итало-российской торговой палаты.
Напомнив о том, что область Марке является одним из крупнейших производителей обуви и мебели в Европе, а также, что местные сыры и вино известны на российском рынке, Друди подчеркнул, что приостановление санкций стало бы важным шагом в целях сохранения большого потенциала сотрудничества и дружбы, накопленного итальянским и российскими деловыми людьми.
"Кто-то должен сделать первый шаг. Эти санкции очень мешают нашим отношениям, будем надеяться, что их все-таки удастся преодолеть", — резюмировал собеседник агентства.
Отношения России и Запада осложнились из-за ситуации на Украине. В конце июля 2014 года ЕС и США от точечных санкций против отдельных физлиц и компаний перешли к мерам против целых секторов российской экономики. В ответ Россия в августе 2014 года ограничила импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели в отношении нее санкции, в том числе из ЕС. РФ 25 июня приняла решение продлить свое продовольственное эмбарго на год — до 5 августа 2016 года в ответ на санкции ЕС, которые были пролонгированы до 31 января того же года. 29 июня президент РФ Владимир Путин подписал указ о продлении продэмбарго, введенного в ответ на санкции Запада, до 31 декабря 2017 года.
За последние три месяца в центральной Италии произошли три крупных землетрясения. Первое из них магнитудой 6,0 было зафиксировано 24 августа, его жертвами стали 298 человек. Вечером 26 октября примерно в этом же районе произошла серия подземных толчков, наиболее мощный из которых магнитудой 5,9. Утром 30 октября сейсмологи зарегистрировали толчок магнитудой 6,5, который вызвал разрушения примерно в 100 населенных пунктах четырех итальянских областей – Марке, Умбрии, Лацио и Абруццо. Последнее стихийное бедствие стало наиболее сильным на Апеннинах после ноябрьского землетрясения 1980 года в Кампании.
Росстат подсчитал, что с января по сентябрь 2016 года в России было продано более 70 млн дал (декалитров) чистого алкоголя. Это на 2% меньше, чем за такой же период прошлого года. Продажи снижаются по большинству напитков. Сильнее всего — по слабоалкогольным (на 12%, до 1 млн дал).
Это напитки, где содержание спирта не превышает 9% (например, алкогольные коктейли в жестяных банках).
Продажи пива сократились на 4% (за 9 месяцев 2016 было продано 606 млн дал). Столько же в процентах потеряли шампанское и игристые вина (14,6 млн дал). Коньяк стал продаваться меньше на 3% (7,4 млн дал). Небольшое падение в продажах водки и вина — примерно на 1,5 %.
Зато россияне стали чаще отдавать предпочтение медовухе, сидру и пуаре — этих напитков стало продаваться на 34% больше, чем в прошлом году (было продано 3 млн дал).
Тенденция к падению алкогольного рынка продолжается уже несколько лет. Например, по данным того же Росстата, в 2015 году рынок упал на целых 9% по сравнению с 2014 годом. Эксперты связывают это с процветанием нелегальных производителей.
— Росстат фиксирует продажи только в легальной рознице, — ранее объяснял Лайфу Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА). — Это абсолютно не совпадает с реальностью. Например, в 2007 году было выпито 2 млрд литров водки и ликёроводочных изделий по Росстату, в прошлом году — 900 млн. Ну не могли россияне в 2 с лишним раза за 8 лет сократить потребление водки и ликёроводочных изделий! Просто значительная часть была замещена не просто контрафактом, а аптечными настойками, суррогатами.
Павел Титов, председатель совета директоров компании "Абрау-Дюрсо", сказал, что угроза для алкогольного бизнеса — переход россиян на нелегальный алкоголь.
— Продажи крепкого алкоголя на чёрном рынке растут, — отметил он.
Министерство транспорта РФ не ожидает роста цен на продовольствие из-за возможного увеличения тарифа системы "Платон", заявил министр транспорта Максим Соколов журналистам во вторник в кулуарах III ежегодной конференции "Транспортная инфраструктура Санкт-Петербурга и Ленобласти".
"Сейчас не прогнозируем (роста цен на продовольствие из-за повышения тарифа - ИФ). Коллеги из правительства и других ведомств поддерживают", - сказал он, отметив, что подобные ожидания были в прошлом году, но в итоге рот цен был обусловлен инфляционными процессами.
По словам министра, решение по тарифу должно принять правительство, потому что период льготного тарифа, введенный в прошлом году, был установлен по решению правительства. "Минтранс руководствуется тем, что льготный период больше года профункционировал, и мы подошли к тому моменту, когда надо принимать решение, чтобы модель системы "Платон" заработала в полном объеме", - сказал глава ведомства, уточнив что "это не только фискальная нагрузка, но и настройка всей транспортной системы нашей страны, в том числе справедливое и обоснованное распределение грузопотоков по транспортным артериям".
"Поэтому необходимо, чтобы цели, которые ставил "Платон", и те финансовые показатели, которые бы мотивировали грузоотправителей использовать самые оптимальные транспортные артерии, они должны быть реализованы. Увидев, что (в системе "Платон" - ИФ) зарегистрировано более 760 тыс. (грузовых - ИФ) автомобилей, 80% используют бортовые устройства, надо переходить от тестового режима к постоянному", - заявим Соколов.
Система "Платон" действует с 15 ноября 2015 г. Изначально предполагалось повысить тариф за проезд грузовиков с 1 марта 2016 г. до 3,06 руб. за 1 км пути, однако позднее было решено отсрочить повышение тарифа до осени и сохранить его на уровне 1,53 руб. В начале ноября Минтранс предложил повысить тариф системы "Платон" с февраля 2017 г. с нынешних 1,53 руб. за километр пути до 2,61 руб., с июня - до 3,06 руб., а также отложить индексацию тарифа на уровень инфляции (до 3,73 руб. за километр) до июля 2018 г.
При переходе на новые ККТ покупать новые онлайн кассы потребуется не всем. Дело в том, что ряд моделей старых касс можно модернизировать, установив новое программное обеспечение и фискальный накопитель.
При переходе на новые ККТ покупать новые онлайн кассы потребуется не всем. Дело в том, что ряд моделей старых касс можно модернизировать, установив новое программное обеспечение и фискальный накопитель.
Минфин разъяснил, как из старой ККТ сделать онлайн-кассу.
- Не спешите покупать новые кассы. Сначала узнайте у производителя, возможно ли модернизировать ККТ, которая у Вас уже есть. Если да, то Вы вправе использовать ее после 1 июля 2017 года (письмо Минфина России от 1 сентября 2016 г. № 03-01-12/ВН-38831).
- Зарегистрировать обычную кассу можно до 1 февраля 2017 года. Вы вправе использовать ее до 1 июля 2017 года. После организации обязаны купить новые ККТ или модернизировать старые.
- Производители касс ведут работу по их модернизации. В среднем это будет стоить 10 000 руб. Доработки достаточно, чтобы компания могла использовать кассу в 2017 году. Но если аппарат морально устарел, то выгоднее купить новый.
- Список первых 20 онлайн-моделей уже есть, ФНС будет его пополнять. Таблица — ниже.
Источник: письмо Минфина России от 1 сентября 2016 г. № 03-01-12/ВН-38831
Первые модели онлайн-касс, включенные в реестр.
Ряд специализированных мастер-классов запланирован для участников и посетителей «Праздника хлеба на Юге России», который состоится 24-26 ноября 2016 г. в Ставрополе. В качестве ведущих выступят первоклассные мастера хлебопечения, которые поделятся своими профессиональными секретами и продемонстрируют их действие на практике.
Эксклюзивный мастер-класс по приготовлению швейцарских десертов «Сладкие искушения» 24 и 25 октября проведет президент Ассоциации пекарей и кондитеров Швейцарии Штефан Романг. Также запланирована серия мастер-классов от Южной школы технолога хлебопекарного, кондитерского и мукомольного производства.
Гости праздника смогут получить интересные знания и в других мастер-классах, подготовленных компанией «Торговый дизайн», на темы: «Фастфуд – зона стабильного роста», «Кофе от обжарки до подачи», «Приготовление хрустящей курочки. Преимущества фритюрницы под давлением», «Хот-дог или бургер».
Организаторы не забыли и о юных гостях праздника – для них будет работать отдельная площадка с мастер-классами, подготовленными Школой маленьких пекарей и Музеем-пекарней «Хлебный ангел России». Детский мастер-класс «Зимняя сказка от Хлебного Ангела» проведет директор музея-пекарни Елена Забелина.
Напоминаем, «Праздник хлеба на Юге России» проводит Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Южной гильдией пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК) и Правительством Ставропольского края.
Ждем вас 24-26 ноября в ВЦ «Ставрополье», расположенном по адресу: г. Ставрополь, ул. Артема, д. 49.
Ознакомиться с программой мероприятия и посмотреть подробную информацию о мастер-классах можно на сайте РОСПиК
По вопросам участия в мастер-классах обращайтесь по телефонам: +7(8652)74-83-81, +7(8652)74-83-80 или пишите на e-mail: vzolotareva58@mail.ru, konoshenko-reg@mail.ru
