-
24.07.2013 10:31:28Икра подорожает вдвое?
-
23.07.2013 17:45:50Кофе на природе можно варить прямо в пакете
-
23.07.2013 16:17:00Media Markt покусился на монополию Nespresso
-
23.07.2013 16:14:42Инвестор предложил разделить Pepsi
-
23.07.2013 15:50:36Нано-размерные липидные носители могут упростить обогащение еды биологически активными добавками
-
23.07.2013 15:40:13Саморегулирование рынка фаст-фуда неэффективно
-
23.07.2013 15:32:51Ветеринарная служба предотвратила массовое пищевое отравление в центре Израиля
-
23.07.2013 13:52:55Маркировка калорийности блюд в ресторанных меню в США никак не влияет на выбор потребителей
-
23.07.2013 13:49:43Производство пищевой стеклотары в РФ будет расти в среднем на 5% в 2013-2017 годах
-
23.07.2013 13:40:17Украинский коллекционер собрал рекордное количество упаковок Pepsi
-
23.07.2013 10:59:54Новая информация о технологии Xeikon Trillium
-
23.07.2013 10:48:47Минималистичный дизайн для меда Honey Wood
-
23.07.2013 10:46:56Чипсы по-голландски
-
23.07.2013 10:04:19Brandiziac разработал дизайн для печенья "Артель Петра Сладкина"
-
23.07.2013 09:19:05В январе - июне импорт полиэтилена низкого давления в Россию сократился на 12%
-
23.07.2013 09:05:46Разработан пузырьковый материал из металла
-
19.07.2013 17:51:56Очищенный сахар является одной из основных причин роста раковых опухолей
-
19.07.2013 17:48:03Витамин B6 может быть связан с защитой ДНК от окислительного стресса
-
19.07.2013 17:44:34Новый темный шоколад Ritter Sport поделят по-новому
-
19.07.2013 17:40:51К 350-летию Пензы выпущен юбилейный набор конфет
- Икра подорожает вдвое?
В последнее время в России поползли слухи о резком подорожании красной икры. То тут, то там проскальзывает информация, что горбуши и кеты к российским берегам подошло меньше, чем обычно, а цены на икру должны теперь увеличиться чуть не вдвое.
Эксперты отрасли предлагают расслабиться и не переживать по поводу возможного дефицита, мотивируя это тем, что ситуацию нагнетают торговцы икрой – им нужно распродать то, что осталось с «урожая» прошлого года.
О нынешней же путине и ее итогах говорить пока действительно рано, ведь итоги года по вылову принято подводить в сентябре. Рыба идет на нерест не как на конвейере завода, а волнами – согласно собственному биологическому календарю.
Источник: www.agroxxi.ru
- Кофе на природе можно варить прямо в пакете
Продукт Nature’s Coffee Kettle представляет собой решение, позволяющее сварить кофе прямо в пакете во время пребывания на свежем воздухе.
Конструкция пакета включает в себя носик и отверстия для пальцев, что облегчает дозировку продукта. Теплоизоляция пакета обеспечивает безопасное использование продукта, сообщает Upakovano.ru. Гибкий пакет для продукции Nature’s Coffee Kettle является идеальной упаковкой для путешественников, туристов и других любителей активных развлечений на свежем воздухе. Он позволяет пользователям заваривать вкусный кофе в пяти вариантах за пределами своего дома.
Впервые этот формат упаковки был представлен в 2009 году. Не так давно он был усовершенствован. Сегодня упаковка Nature’s Coffee Kettle представляет собой изолированный запатентованный пакет дой-пак с молотым кофе, который позволяет сварить четыре чашки кофе объёмом 250 мл. Горячая вода наливается в пакет через специальный замок-зиппер, который подлежит повторному закрытию.
Готовый кофе дозируются через ещё одно отверстие — пластиковый носик с колпачком. Для производства упаковки использовался гибкий пакет от компании Flair Flexible Packaging, который отличается термоизоляционными свойствами и прочностью.
Источник: www.foodnewsweek.ru
- Media Markt покусился на монополию Nespresso
Работающего в России немецкого ритейлера Media Markt не испугали судебные процессы, которые компания Nestle ведет по всему миру со сторонними производителями капсул для кофемашин Nespresso. Менеджер Media Markt Семен Лопатников, отвечающий за развитие частных марок ритейлера, решил, что раз уж сеть продает оригинальные кофемашины Nespresso, потребителям будет удобно там же покупать и капсулы к ним. Так как оригинальные капсулы к таким аппаратам сейчас можно купить только у «дочки» Nestle, Media Markt начал продажи капсул производства компании Delica, с которой у ритейлера есть давние партнерские отношения.
В июне магазины бытовой техники и электроники Media Markt начали продажи кофейных капсул Сafé Royal, совместимых с кофемашинами системы Nespresso. «Наши покупатели могут приобрести в магазинах только кофемашины системы Nespresso, а капсулы — не могут. А мы хотим, чтобы у потребителей была возможность покупать и кофемашины, и капсулы в одном месте», — объяснил такой ход РБК daily руководитель отдела частной марки немецкой торговой сети Семен Лопатников.
Капсулы производит швейцарская компания Delica, входящая в состав Migros Group. Эта же компания почти три года производит для Media Markt кофемашины и капсулы Cremesso, которая является частной маркой ритейлера. За десять капсул Сafé Royal потребителям надо будет заплатить 299 руб. Для сравнения, стоимость десяти капсул Nespresso колеблется от 260 до 350 руб. в зависимости от вкуса.
Однако эта инициатива может отразиться на взаимоотношениях двух крупных европейских компаний в России. Дело в том, что оборудование и товары Nespresso обладают широким списком патентов, рассказала директор Nespresso в России Мария Ткалич. Nestle в последние годы активно защищает в европейских судах свои ноу-хау, хотя и не очень успешно. Так, в апреле этого года британский высший суд разрешил потребителям использовать в кофемашинах Nespresso капсулы конкурирующих производителей.
В 2010 году Nestle пыталась запретить производить и продавать капсулы, аналогичные своим, компании Alice Allison SA и сети супермаркетов Denner AG, однако суд Цюриха отклонил претензии.
Г-жа Ткалич отказалась комментировать юридическую стратегию компании. «Мы изучаем все продукты, появляющиеся на рынке, и принимаем меры по защите нашей интеллектуальной собственности в тех ситуациях, когда считаем это необходимым», — заявила она.
В свою очередь, г-н Лопатников уверил, что торговая сеть провела все необходимые юридические проверки. «Продавая капсулы Café Royal, мы не нарушаем ничьих прав», — подчеркнул он. При этом торговая сеть продолжит реализацию кофемашин Nespresso.
Претензии к торговцу и производителю сейчас неуместны, потому что за рубежом несмотря на наличие многочисленных патентов производители аналогов Nespresso активно развиваются и в европейских судах смогли доказать свою состоятельность и отсутствие противоречия копирайту Nestle, говорит ведущий юрист компании Sameta Бела Дзгоева. «Думаю, в России сложится во многом похожая ситуация», — уверена г-жа Дзгоева.
Nestle надо было сопротивляться в европейских судах еще на уровне производственных патентов, а сейчас предметом спора могут стать договорные отношения Nestle с торговой сетью, считает эксперт. В договорных отношениях поставщика и ритейлера мог быть прописан запрет на продажу аналогичных продуктов, однако такой договорный запрет требует рассмотрения на предмет соответствия российскому антимонопольному законодательству, добавляет Бела Дзгоева.
Желание торговать капсулами для кофеварок Nespresso вполне объяснимо, учитывая потенциальную прибыль, говорит менеджер одного онлайн-магазина: «Мы занимаемся параллельным импортом оригинальных капсул, закупая их в Германии. Средняя закупочная цена составляет 140 руб. за десять капсул, а продажная — минимум 260 руб.». По словам собеседника РБК daily, в Москве подобным бизнесом занимается порядка десяти компаний и пока никто из них не сталкивался с претензиями Nestle.
Источник: www.foodnewsweek.ru
- Инвестор предложил разделить Pepsi
PepsiCo должна купить продуктовую компанию Mondelez (входила в состав Kraft Foods) и выделить производство безалкогольных напитков в отдельную компанию. Об этом, как сообщает CNBC, заявил инвестор Нельсон Пелц (Nelson Peltz), являющийся акционером обеих компаний.
По его словам, потребители теряют интерес к безалкогольным напиткам. Поэтому, считает инвестор, PepsiCo стоит развиваться в другом направлении и направить все усилия на создание мирового лидера в производстве снеков.
Основанный Пелцем Trian Fund Management владеет акциями Mondelez и PepsiCo на сумму в миллиард долларов. Инвестор признался, что уже вел переговоры с обеими компаниями о возможном слиянии.
Пелц также отметил, что ему не нравится название Mondelez. «Звучит как болезнь. Я страдаю монделёзом», — пошутил предприниматель. Даже если Pepsi не хочет покупать конкурента, ей все равно стоит разделить бизнес и развивать производство снеков отдельно.
По информации Bloomberg, PepsiCo не планирует покупать Mondelez из-за неудовлетворительных финансовых результатов последней. Также компания не собирается следовать совету Пелца по разделению бизнеса.
По итогам первого квартала этого года PepsiCo признала, что продажи безалкогольных напитков в Северной и Южной Америке стагнируют. Показатель остался на прежнем уровне только благодаря росту цен, в противном случае выручка в этом сегменте упала бы, передает Лента.ру.
Mondelez — американская компания, которая производит кондитерские изделия, снеки и безалкогольные напитки. Организации принадлежат такие бренды, как Milka, Cadbury, Oreo.
Источник: www.foodnewsweek.ru
- Нано-размерные липидные носители могут упростить обогащение еды биологически активными добавками
Разработка нано-размерных липидов-носителей даст производителям еды богатые возможности использования биологически активных питательных веществ в более широком спектре функциональных продуктов питания и напитков — говорят учёные.
Новый обзор, опубликованный в журнале «Innovative Food Science & Emerging Technologies», предполагает, что нано-размерныех липиды-носители (NLC) могут стать тем средством, которое позволит производителям еды использовать весь спектр биологически активных добавок в широком ассортименте продукции.
Иранские учёные предположили, что NLC могут стать надёжной альтернативой другим нано-носителям и коллоидным системам.
Команда во главе с Fardin Tamjidi из Технологического университета Исфахана, поясняет, что NLC представляет собой частично кристаллизованные нано-размерные липидные частицы, диспергированные в водной фазе с применением эмульгатора.
— Наноструктурные липидные носители (NLC) — это системы-носители питательных веществ, способные удовлетворить самым строгим требованиям продовольственной науки и технологии производства еды, — заявляют авторы. — Они могут сочетать в себе преимущества коллоидных систем доставки лекарств, но не иметь ряда их недостатков.
Источник: www.foodcontrol.ru
- Саморегулирование рынка фаст-фуда неэффективно
Практика саморегулирования пищевой промышленности с целью защиты детей от продажи потенциально опасных породуктов не эффективна — показал независимый обзор. Но при этом, собственные исследования работников отрасли говорят об обратном.
Опубликованные в журнале «Obesity Reviews», результаты исследования говорят, что за последние пять лет в Европе, Азии, Северной Америке и Австралии произошло лишь небольшое изменение активности «детской» рекламы фаст-фуда и напитков. В то же время, исследования нашли убедительные доказательства снижения активности такой рекламы в Великобритании и Южной Корее.
Также, учёные обнаружили большое расхождение между результатами независимой оценки с данными собственных, спонсируемых промышленностью исследований, согласно которым есть признаки значительного уменьшения активности рекламы. Более того, промышленники настаивают на положительных тенденциях даже в тех странах, где независимые учёные никаких положительных сдвигов не обнаружили.
— Расхождение может быть связано с тем, что и как измеряется, — говорит ведущий автор исследования Тим Лобстейн (Tim Lobstein). — Компании, ограничиваются только собственным рекламным временем, не учитывая полное время, в течение которого дети смотрят рекламу. Ими не учитываются рекламные объявления от компаний, которые не подписали соглашений о саморегулировании, но так же производят тысячи различных продуктов питания и напитков. Они не учитывают телепрограммы для семейного просмотра, а только полностью детские программы. И наконец, они используют собственные критерии оценки воздействия рекламы на детей.
В то же время, в обзоре подчеркивается тот факт, что запрет на рекламу во время детских телевизионных программ принятый в Великобритании уже позволил заметно сократить влияние на детей рекламы продуктов с высоким содержанием жиров, сахара и соли (HFSS).
Источник: www.foodcontrol.ru
- Ветеринарная служба предотвратила массовое пищевое отравление в центре Израиля
Сотрудники ветеринарной службы задержали в районе Ашдода грузовик, перевозивший около тонны мяса и мясных продуктов. Грузовик следовал в Лод, откуда товар должен был поступить в магазины в центре страны, передает NEWSru.co.il. Проверка показала, что груз испорчен.
По информации сайта "Мако", мясо было отгружено оптовому покупателю одной из крупнейших скотобоен. В момент отгрузки товар соответствовал всем стандартам качества. Однако оптовик не смог обеспечить необходимые условия хранения.
Еще при визуальном осмотре товара обеспокоенность специалистов вызвало изменение цвета и структуры сырого мяса. Лабораторный же анализ показал, что продукт представляет опасность для здоровья людей.
По словам главного ветеринара Гуш-Дана доктора Моше Рафаловича, его службе удалось предотвратить массовое пищевое отравление в центре Израиля.
Источник: www.foodcontrol.ru
- Маркировка калорийности блюд в ресторанных меню в США никак не влияет на выбор потребителей
Новые требования по маркировке общей калорийности всех блюд в севороамериканских ресторанах с обязательным указанием калорийности блюда в меню никак не повлияют на выбор посетителей ресторанов — предупреждают учёные.
— Невозможность оценки точной калорийности конкретной порции уже привела к широкому распространению занижения данных о калорийности, — говорит ведущий автор исследования Джулия Даунс (Julie Downs). — Так что, ничего не изменилось. Кроме того, всё серьёзней опасения, что люди не смогут использовать эту информацию из-за незнания конкретных рамок или более чёткого руководства к действию, — пояснила она.
— Когда мы предложили людям обращать больше внимания на маркировку продуктов в ресторанах и проверили, как нововведение повлияло на выбор потребителей в пользу более здорового питания, оказалось, что вообще никак не повлияло, — заключила она.
Свои выводы команда Даунс (она — доцент социальных наук из Колледжа гуманитарных и социальных наук Дитриха при Университете Карнеги-Меллона) представила в свежем номере интернет-издания научного журнала «American Journal of Public Health» от 18 июля этого года.
Источник: www.foodcontrol.ru
- Производство пищевой стеклотары в РФ будет расти в среднем на 5% в 2013-2017 годах
По данным «Анализа рынка стеклотары для пищевой промышленности в России», на российском рынке стеклотары для пищевой промышленности производство вносит максимальный вклад в предложение готовой продукции. За период 2008-2012 гг. доля внутреннего производства от объёма предложения составляла в среднем 86,3%, пишет РБК.Исследования рынков.
В свою очередь доля импортных поставок продукции за аналогичный период времени не превышала 2,2% от суммарного предложения. Отметим, что в последние годы импорт стеклотары ежегодно снижается, в то время как производство демонстрирует рост. Так, выпуск продукции за 2008-2012 гг. увеличился на 5,2%: с 13,5 млрд шт. до 14,2 млрд шт., а импорт снизился на 60%.
В 2012 г. крупнейшим поставщиком продукции на российский рынок в натуральном выражении стала литовская компания AB Guartis, поставившая в страну более 11,1 млн шт. пищевой стеклотары. В стоимостном выражении лидирующую позицию заняла французская компания Saverglass, которая занимается производством эксклюзивной стеклотары, в том числе для элитных вин и крепких алкогольных напитков.
По оценкам аналитиков, в 2013-2017 гг. внутреннее производство пищевой стеклотары в России будет расти в среднем на 5% в год и в 2017 г. выпуск составит 18,1 млрд шт. На фоне растущего производства тенденция сокращения импортных поставок сохранится, и снижение в прогнозный период составит 18,6%.
Источник: www.unipack.ru
- Украинский коллекционер собрал рекордное количество упаковок Pepsi
Самая большая коллекция закрытых емкостей Pepsi, собранная в течение десятилетия украинцем Виталием Зориным, занесена в Национальный Реестр Рекордов Украины.
Коллекционер из Киева попал в Книгу рекордов Украины благодаря тому, что собрал 1173 неоткупоренные бутылки и банки Pepsi с неповторяющимся дизайном этикеток. Ныне самый большой экспонат собрания - это трехлитровая ПЭТ-упаковка из Чили, а самый маленький - 20-граммовая стеклянная бутылочка из США. Есть и настоящий раритет - бутылка Pepsi 1976 года выпуска. Значительную часть коллекции Виталий Зорин привез сам, посетив больше 170 стран мира, а остальные емкости подарены друзьями.
Рекордсмен начал коллекционировать продукцию бренда в 2005 году после того, как на день рождения ему подарили торговый холодильник, наполненный 300 бутылками Pepsi. С того времени в квартире появились емкости напитка всевозможных форм и дизайна, общий объем которых, по словам рекордсмена, составляет около тонны Pepsi. Такое количество газированного напитка вызвало беспокойство соседей, живущих этажом ниже: на всякий случай они застраховали квартиру от затопления. Сегодня количество экспонатов не помещается в квартире, поэтому часть из них хранится в офисе и на даче Виталия.
Источник: www.unipack.ru
- Новая информация о технологии Xeikon Trillium
Цифровые печатные машины Xeikon должны официально появиться на рынке в начале 2014 г. Первая такая машина должна быть установлена в конце лета в головном офисе компании (Лир, Бельгия), затем начнутся испытания у различных пользователей в странах Бенилюкс.
Впервые о технологии Trillium была объявлено на международной выставке Drupa 2012 в Дюссельдорфе. По данным производителя, технология Trillium призвана заполнить нишу между высококачественной электрографической листовой печатью и высокоскоростной струйной рулонной печатью. В основе технологии находится гелеобразная тонерная суспензия с белым маслом в качестве жидкости-носителя, что позволяет добиться получения частиц тонера размером всего 2 мкм. Это значительно меньше, чем в сухом тонере.
Печатные секции напоминают по своей конструкции офсетные секции с анилоксом и коротким красочным аппаратом. Наряду с растровым валиком имеется красочный валик, вместо формного цилиндра – специальный вал OPC (organic photo conductor), а также «промежуточный валик», напоминающий офсетный цилиндр. Этот цилиндр наносит изображение на запечатываемый материал с расстояния всего 5 мкм. Как отмечает Xeikon, благодаря «промежуточному валику» не существует ограничений в выборе запечатываемого материала.
Такое малое расстояние до запечатываемого материала – одна из главных особенностей новой технологии. Для сравнения: при струйной печати это расстояние составляет примерно 1500 мкм, в системах, использующих сухой или жидкий тонер малой вязкости, оно равно примерно 200 мкм. Малое расстояние до материала обеспечивает высокую точность печати и качество изображения.
ЦПМ с технологией Trillium выглядят сейчас несколько иначе, чем это демонстрировалось на выставке Drupa. Тогда печатные секции машины располагались в один ряд, теперь они должны стать более компактными благодаря вертикальному расположению. В качестве машины для двухсторонней печати с двумя печатными башнями, включая устройства размотки и намотки, а также фиксации, такая система будет иметь длину 11 м.
Источник: www.unipack.ru
- Минималистичный дизайн для меда Honey Wood
Студия Fox in Sox (Нижний Новгород) разработала фирменный стиль для производителя меда и продуктов пчеловодства Honey Wood (Москва).
Основными пожеланиями заказчика стали минималистичный стиль с романтичным настроем, который должен отражать европейское качество. Главное требование — не использовать стереотипных образов, таких как соты, клипарты с пчелами, желтые и оранжевые цвета.
Основная идея — медовое дерево. Ассоциация - дерево или полевой цветок вокруг которого кружатся пчелы, так же образ роящихся пчел образующих форму цветка или кроны дерева. Атмосфера луга с полевыми цветами и пчелами. Выбран цвет, который характерен для большинства полевых цветов: люпины, клевер, иван чай, васильки и т.д.
Источник: www.unipack.ru
- Чипсы по-голландски
Чипсы 3 Dutch Farmers производятся эксклюзивно для амстердамского аэропорта Схипхол, поэтому дизайн упаковки и название разрабатывались с учетом интернациональности покупателя.
Чипсы 3 Dutch Farmers (пер.: три голландских фермера) отличаются высоким качеством и особенным вкусом, который обусловлен хорошими свойствами почвы острова Хуксевард.
Голландский колорит подчеркивают тюльпаны из чипсов на упаковке. Кроме происхождения, тюльпаны передают идею натуральности продукта. Качество чипсов покупатель может оценить благодаря прозрачности пакета.
Дизайн упаковки для 3 Dutch Farmers создавался специалистами студии Sogood (Нидерланды).
Источник: www.unipack.ru
- Brandiziac разработал дизайн для печенья "Артель Петра Сладкина"
По заказу кондитерской фабрики "Слада", агенство Brandiziac разработало дизайн упаковки и логотип для печенья "Артель Петра Сладкина".
Основу логотипа представляет фирменный бренд-персонаж – Петр Сладкин, молодой пекарь из семейной династии пекарей, который чтит традиции пекарского мастерства, предан всей душой своему делу, уважаем близкими, знакомыми и покупателями. Яркий, внушающий доверие образ на фоне чеканной монетки-печеньки в сочетании с названием марки – «Артель Петра Сладкина» — стал результатом творческой переработки и обновления предыдущего логотипа.Чтобы задать упаковке ритм, сделать ее заметной на полке в магазине, был использован прием мозаики.
Печенье, выходящее под этой торговой маркой, имеет категорийные названия «К кофе», «Чайное» и т.д. Каждому наименованию печенья были подобраны визуальные и вербальные ассоциации, которые стали элементами мозаичного рисунка. Печенье «К кофе с ароматом топленого молока», например, содержит несколько «кофейных», бодрящих и теплых ассоциаций – кофейное зернышко, чайная ложка, чашка, кофейник и бутылка с молоком – в очень чистом, лаконичном исполнении.
Источник: www.unipack.ru
- В январе - июне импорт полиэтилена низкого давления в Россию сократился на 12%
После рекордных показателей импорта в прошлом году в текущем году российским производителям полиэтилена низкого давления (ПЭНД) удалось сократить внешние поставки. Импорт ПЭНД в первом полугодии сократился на 12% и составил чуть более 155 тыс. тонн, сообщает Маркет Репорт.
В прошлом году длительный простой второго по величине производителя полиэтилена в России - Ставролена (группа Лукойл) стал основной причиной рекордных показателей импорта полиэтилена низкого давления (ПЭНД). В текущем году российским производителям за счет продуманной ценовой политики и расширения марочного ассортимента удалось сократить импортные поставки.
Основное сокращение объемов импорта пришлось на пленочный ПЭНД. Внешние поставки пленочного полиэтилена низкого давления в июне сократились до 2,7 тыс. тонн. По итогам первых шести месяцев текущего года суммарный объем импорта пленочного ПЭНД сократился на 48% и составил около 25,8 тыс. тонн.
Импорт трубного ПЭНД в первом полугодии текущего года составил около 40 тыс. тонн, что на 16% меньше в сравнении с аналогичным периодом год назад. Внешние поставки выдувного ПЭНД сократились на 17% за аналогичный период и составили около 17,6 тыс. тонн.
В то же время, в текущем году импортные поставки литьевого ПЭНД и ПЭНД для антикоррозийоного стальных труб большого диаметра выросли на 19% и 33% соответственно и составили 22,2 тыс. тонн и 39,2 тыс. тонн. Однако и здесь в скором времени возможны положительные перемены.
Как отмечалось ранее, Нижнекамскнефтехим в мае запустил производство новой марки ПЭНД для производства крышек для ПЭТ-тары (среднемесячный объем импорта данного вида полиэтилена составляет около 2 тыс. тонн). Также нижнекамское предприятие совместно с представителями трубной промышленности планирует освоить производство полиэтилена антикоррозионного покрытия труб.
Источник: www.unipack.ru
- Разработан пузырьковый материал из металла
Воздушно-пузырьковая упаковочная пленка из металла будет куда прочнее полиэтиленовой, и на 50% более гибкой, чем лист металла. Металлическая пузырчатая упаковка пригодится для перевозки электроники, а также в изготовлении дверей кузова автомашин, крыльев самолетов и защитных шлемов. Новый материал призван не заменить привычные полиэтиленовые «пузырьки», а прийти на помощь, когда возникает потребность в более мощной амортизации, сообщает NNN.
«Если вы грузите стеклянную посуду, вы всё равно захотите воспользоваться пластиком. Но если вы садитесь в машину и беспокоитесь о вашей безопасности, в дверях, капоте, вообще в любой части машины можно установить металлическую плёнку», – рассказывает Афсанэ Рабиэи (Afsaneh Rabiei), инженер из Университета штата Северная Каролина, ведущий разработчик проекта.
Чтобы создать материал, ученые взяли ролик с шипами и сделали с его помощью небольшие вмятины на тонких листах алюминия. Потом вмятины были заполнены пенообразующим средством, а листы покрыты вторым слоем металла. Оба слоя были «склеены» тяжелым барабаном. На последнем этапе листы алюминия поместили в нагревательную печь, где пенообразующее средство разложилось на пузырьки воздуха, «пойманные» внутри закупоренных вмятин. Если металл согнуть, то пузырьки деформируются и поглощают энергию, увеличивая его гибкость.
Инженерам пришлось несколько раз искать и устранять неисправности, чтобы пена не «убегала» до того, как слои металла соединяются. Это критически важный этап: если пена утекает до прочного соединения слоев, пузырьки воздуха образуются не в тех местах, и прочность материала уменьшается. Сейчас разработчики собираются экспериментировать с различными металлами различной толщины, для начала со сталью и титаном.
Изобретение было впервые представлено 24 июня на восьмой международной конференции по пористым металлам и металлическим пенам (Рэйли, штат Северная Каролина). Данный проект пока не получил финансирования, и для дальнейшей его разработки авторы ожидают финансовой поддержки.
Источник: www.unipack.ru
- Очищенный сахар является одной из основных причин роста раковых опухолей
Вы любите сладкое? Если да, то ваши привычки могут стать причиной развития некоторых видов рака. Новое исследование, опубликованное в журнале «Nature Medicine», подтвердило, что очищенный сахар является одной из основных причин роста раковых опухолей. Причем причин настолько важных, что в перспективе контроль рака может сводиться к сканированию тела на накопленные сахара.
Ученые из Университетского колледжа Лондона (UCL) в Великобритании сделали это открытие после проверки ряда экспериментальных методов обнаружения рака с использованием уникальной методики магнитно-резонансной томографии (МРТ). После повышения чувствительности томографии для определения уровней глюкозы в организме было установлено, что питающиеся прежде всего сахаром раковые опухоли высвечиваются ярче всего, поскольку именно в них содержится наибольшее количество сахара.
«Новый метод, названный «glucose chemical exchange saturation transfer» («контроль химического обмена, переноса и насыщения глюкозы», glucoCEST), основан на том факте, что опухоли потребляют гораздо больше глюкозы (тип сахара), чем нормальные, здоровые ткани», — сказано в последнем сообщении UCL, с уточнением, что на МРТ лабораторных мышей опухоли появляются как «яркие пятна».
Источник: www.foodcontrol.ru
- Витамин B6 может быть связан с защитой ДНК от окислительного стресса
Повышенное потребление витамина В6 связано с уменьшением риска повреждения ДНК у мужчин — позволяют предположить новые данные ученых из Японии.
Данные исследования 500 мужчин и женщин показали что увеличение уровня витамина B6 (но не в форме фолиевой кислоты) связано с более низкими уровнями маркера окислительного стресса 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine (8-OHdG), но эта ассоциация действительна только для мужчин.
«Полученные результаты дополняют копилку доказательств пользы и защитных функций витамина В6 от окислительного повреждения ДНК», пишут исследователи из Национального Центра глобального здравоохранения и медицины при Университете Кюсю в Токио.
«Более подробные исследования могут подтвердить или опровергнуть связь увеличения витамина В6 с уменьшением окислительного повреждения ДНК».
Источник: www.foodcontrol.ru
- Новый темный шоколад Ritter Sport поделят по-новому
Среди поклонников прекрасного германского шоколада RITTER SPORT есть достаточное количество фанатов, предпочитающих темные сорта. Для них у компании есть хорошие новости - скорое появление нового темного шоколада Edel-Bitter с 73% содержанием какао.
Новый темный шоколад RITTER SPORT отличает не только новая рецептура, в которой количество какао увеличено с 71% до 73%, но и новая схема деления квадратной плитки на кусочки - 6 х 6 вместо привычных 4 х 4.
Шоколадная новинка RITTER SPORT Edel-Bitter 73% появится в продаже в середине августа 2013 года.
Источник: www.candynet.ru
- К 350-летию Пензы выпущен юбилейный набор конфет
К 350-летию Пензы выпущен специальный набор шоколадных конфет «Пенза». Интересна оформлена сама упаковка — с видами старой и современной Пензы, ее главными достопримечательностями (картинная галерея им. Савицкого, дом народного творчества, областной драмтеатр, Спасский кафедральный собор и другие).
Не оставит никого равнодушным и шоколадное лакомство. Из всего многообразия вкусов ассортимента Пензенской кондитерской фабрики было выбрано четыре лучших варианта. Они и вошли в состав юбилейного набора конфет весом 350 грамм.
Презентация конфет запланирована на август 2013 года. К этому времени юбилейные наборы поступят в продажу во все крупные торговые сети города.
Источник: www.pravda-news.ru
