-
15.04.2020 00:17:28Выставка Modern Bakery Moscow (Современное хлебопечение) переносится на 2021 год
-
27.03.2020 15:19:57Падение спроса на овощи в России связано с ажиотажем на крупы
-
27.03.2020 07:12:42Еженедельный обзор рынка сахара от 20 марта
-
27.03.2020 07:10:15Минсельхоз: нет оснований для снижения предложения муки
-
27.03.2020 07:09:07Минсельхоз оценил запасы гречки в России
-
27.03.2020 06:25:52Врачи оценили эффективность чеснока в борьбе с коронавирусом
-
26.03.2020 08:28:43«Питерпром» построит молочный завод в Ленобласти
-
26.03.2020 08:27:31ФАС проанализирует цены на продукты после обращений граждан
-
26.03.2020 08:14:08Выставка FoodTech Krasnodar перенесена на 17–19 июня 2020 года
-
26.03.2020 07:28:30Выставки InterFood Krasnodar и «Кубаньпродэкспо» перенесены на 17–19 июня 2020 года
-
26.03.2020 07:24:44Выставка Vinorus перенесена на 17–19 июня 2020 года
-
26.03.2020 07:11:13«Заинский Сахар» планирует снизить себестоимость продукции за счет бережливого производства
-
25.03.2020 08:19:38РСХН отменил временный запрет на экспорт круп
-
25.03.2020 08:16:26Ученые увидели позитивную тенденцию в росте количества морских паразитов в рыбе для суши
-
25.03.2020 08:03:57Названы регионы-лидеры по производству молока в январе-феврале
-
25.03.2020 07:53:39«Мираторг» планирует увеличить объём производства мясной продукции на 12 %
-
25.03.2020 07:52:18Оптовые цены на гречку в РФ резко выросли
-
25.03.2020 07:41:32Меры по обеспечению бесперебойных поставок продукции в РФ
-
24.03.2020 07:24:44Covid-19: Минздрав дал рекомендации по питанию
-
24.03.2020 07:22:38Торговые сети сообщили о снижении спроса на крупы и макароны
«Мы вместе переживаем этот период. И только вместе мы можем добиться успеха. Правило игры таково: быть вместе».
Д-р Тедрос Адханом Гебрейесус, Генеральный директор ВОЗ
В конце 2019 – начале 2020 гг. мир столкнулся с совершенно новой ситуацией: распространение коронавируса COVID-19 вызвало необходимость принятия особых мер безопасности.
12 марта компания Мессе Франкфурт РУС была вынуждена принять решение о переносе сроков проведения международной выставки Modern Bakery Moscow 2020 на лето 2020 года, в связи с заявлением Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) о признании нового коронавируса COVID-19 пандемией.
К большому сожалению, ситуация продолжает ухудшаться, сложная эпидемиологическая обстановка не дает возможности спрогнозировать продолжительность карантинных мер.
23 марта 2020 года в целях обеспечения безопасности экспонентов и посетителей выставки было принято решение перенести срок проведения выставки на 23-26 марта 2021 года.
Мессе Франкфурт РУС, как организатор выставки Modern Bakery Moscow, в полной мере осознает, что сложившаяся ситуация не дает возможности провести выставку на должном уровне и создать для участников и посетителей качественную, эффективную бизнес-платформу для коммуникации.
Организаторы благодарят партнеров и участников выставки за понимание и призывают представителей отрасли поддерживать друг друга в сложившейся ситуации: пережить ее помогут солидарность и взаимопомощь.
Мессе Франкфурт РУС выражает искреннее сочувствие всем пострадавшим и надеется, что ситуация нормализуется в ближайшее время.
Организаторы с нетерпением ждут встречи на выставке Modern Bakery Moscow / Современное хлебопечение 23-26 марта 2021 года в ЦВК «Экспоцентр».
Информация о концерне Мессе Франкфурт ГмбХ
Мессе Франкфурт – крупнейший в мире организатор выставок, конгрессов и мероприятий с собственным выставочным центром. Со штатом 2 500 сотрудников в 30 офисах по всему миру, годовой оборот компании составляет около €718 миллионов. Мы имеем тесную связь с индустриями, в которых работаем, и эффективно способствуем реализации бизнес-интересов наших клиентов в рамках направлений «Выставки и События» и «Локации и Сервисы». Одной из наших уникальных особенностей является сеть сейлз-партнеров, охватывающая почти весь мир. Значительный спектр услуг концерна – во время подготовки и на площадке – гарантирует потребителям высокое качество и широкие возможности в рамках планирования, организации и проведения их мероприятий по всему миру. Услуги включают в себя аренду выставочной площади, застройку и маркетинговую поддержку участников, аренда персонала и кейтеринг.
С главным офисом во Франкфурте-на-Майне, 60% акций принадлежат городу Франкфурт-на-Майне, 40% - земле Гессен.
Для получения дополнительной информации пройдите по ссылкам
www.messefrankfurt.com | www.congressfrankfurt.de | www.festhalle.de
Messe Frankfurt RUS – филиал международного выставочного концерна, с 2002 года работающий на российском рынке. В портфолио компании 16 международных выставок и форумов, проходящих в Москве и Казани. Messe Frankfurt RUS является эксклюзивным оператором национальных выставок China Machinery Fair и China Commodity Fair, организатором которых выступает Министерство Коммерции Китая. В штате компании работают более 50 квалифицированных сотрудников, имеющих опыт организации мероприятий различного направления.
В 2015 году, совместно с компанией ITE Expo, была создана дочерняя структура ITEMF Expo, взявшая на себя развитие мероприятий автомобильного направления. В портфолио организатора знаковые выставки отрасли –MIMS Automechanika Moscow, COMTRANS и Busworld Russia, а также Международный форум автомобилестроения IMAF.
Более подробная информация о наших проектах:
www.messefrankfurt.ru | www.facebook.com/messefrankfurtrus/ | www.youtube.com/MesseFrankfurtRUS/
«Жители РФ сделали выбор в пользу долгосрочных по хранению товаров, ограничивая себя в покупке свежих овощей. Как следствие, снижение спроса приводит к снижению цены», - пояснил Ситников.
По данным Минсельхоза, огурцы подешевели на 6,7%, до 93,88 рубля, в то время как томаты подорожали на 0,5%, до 143,36 рубля за кг.
«Рост цен на томаты объясняется тем, что мы только на половину обеспечиваем страну собственным производством, вторая половина импортируется. Импорт привязан к доллару, поэтому рост цен связан с изменением курса рубля», - объясняет глава Ассоциации.
Он напомнил, что Россия вышла на высокий процент по импортозамещению. В настоящее время экспорт томатов и огурцов вырос в 2 раза: составляет 30 тыс. тонн и будет расти. К 2025 году планируется довести долю отечественных тепличных овощей на российском рынке до 85%.
«В целом, мы идем к тому, чтобы обеспечить импортозамещение всех овощей и будем менять стратегии и ассортимент производимой продукции», - заверил Алексей Ситников.
Выдержки из обзора:
К середине марта 2020 года в России закончилась переработка сахарной свеклы урожая 2019 года, длительность производственного сезона на месяц превысила прошлогоднюю. За сезон-2019/20 переработано 50,5 млн т сахарной свеклы, произведено 7,6 млн т сахара. Растущий спрос на сахар со стороны населения стимулирует повышение цен на внутреннем рынке. По оценке «Центра Агроаналитики», на внешнем рынке в связи с ослаблением курса рубля запросы на российский сахар также увеличились: объемы экспорта за неделю, к 15 марта, возросли на 23,8%, до 22,0 тыс. т (без учета торговли с ЕАЭС).
Внутренний рынок. По данным «Союзроссахара», с начала сезона-2019/20 (сезон в отрасли длится с августа по июль) в России переработано 50,5 млн т сахарной свеклы урожая 2019 года (+31,2% к показателю сезона-2018/19). К 16 марта выработано 7,6 млн т сахара (+28,9% к показателю сезона-2018/19).
Чуть больше половины всего производства (54,2%) пришлось на Центральный федеральный округ, четверть (24,7%) — на Южный федеральный округ. Лидерами производства являлись следующие регионы: Краснодарский край (24,7% всего объема выработанного в России сахара), Липецкая (12,8%) и Воронежская (12,4%) области.
По сравнению с сезоном-2018/19 выработка сахара увеличилась на 28,9%. Производство повысилось во всех федеральных округах, участвующих в мониторинге. Максимальный рост зафиксирован в Северо-Кавказском (+46,3%) и Южном (+45,8%) федеральных округах. К 16 марта, по сведениям «Союзроссахара», переработка сахарной свеклы урожая 2019 года в России закончилась.
Цены. За неделю с 12 по 18 марта в целом по России стоимость сахара у сельхозтоваропроизводителей увеличилась на 4,9% и составила 22 762 руб./т. В разрезе субъектов максимальный рост цен отмечен в Центральном (+5,4%, до 23 193 руб./т) и Южном (+5,4%, до 21 335 руб./т) федеральных округах. Однако, по оценке «Центра Агроаналитики», установившиеся в текущем году отпускные цены еще на треть отстают от прошлогодних мартовских.
За неделю средняя потребительская цена на сахар в РФ увеличилась на 1,6% и к 16 марта составила 30,86 руб./кг. Сахар подорожал во всех федеральных округах, максимальный рост цен был отмечен в Сибирском (+3,5%, до 34,36 руб./кг) и Приволжском (+2,9%, до 27,29 руб./кг) федеральных округах.
Сезонное повышение цен способствует коррекции ситуации в этом секторе рынка после снижения стоимости сахара. По данным «Союзроссахара», в структуре стоимости минимального набора продуктов питания за январь 2020 года на сахар приходится доля в 1,8%, что в пересчете на месячную норму составляет 74 руб. в месяц.
Внешнеторговый оборот. Вывоз белого сахара за неделю увеличился: по состоянию на 15 марта было экспортировано 15,9 тыс. т, что на 13,9% выше показателя предыдущей недели.
Объемы экспорта сахара-сырца после снижения вновь поднялись до максимального недельного уровня текущего года — предыдущий максимум был отмечен в конце февраля — и составили 6,1 тыс. т (+59,7% за неделю) (все данные без учета ЕАЭС). Экспорт сахара за сезон-2019/20 (по состоянию на 15 марта) достиг 676,3 тыс. т, что превышает показатель прошлого сезона за аналогичный период в 5,7 раза. Наибольший объем российского сахара вывозится из Краснодарского края и Москвы, на долю которых приходится 47,1% экспортируемой продукции.
Основной объем белого сахара в сезоне 2019/20 (по состоянию на 15 марта) вывозился в Узбекистан (130,8 тыс. т). Значительные объемы также приходились на Таджикистан (97,2 тыс. т), Казахстан (95,5 тыс. т), Азербайджан (82,2 тыс. т), Украину (56,4 тыс. т) и Беларусь (40,4 тыс. т). Доля шести стран-импортеров составила 502,5 тыс. т, или 83,3% всего вывозимого белого сахара. Сахар-сырец импортируется в основном такими странами, как Узбекистан (43,1 тыс. т), Казахстан (20,2 тыс. т), Киргизия (4,9 тыс. т) и Беларусь (4,3 тыс. т), на долю которых приходится 72,5 тыс. т (98,9% вывозимого продукта).
За этот же период импорт сахара-сырца увеличился на 10,7%, до 4,7 тыс. т. Общий объем импортируемого сахара уменьшился на 55,1%, до 84,9 тыс. т. Больше половины российского импорта приходится на Москву (73,3% с начала сезона по 15 марта).
Основным поставщиком белого сахара в сезоне-2019/20 является Беларусь (66,6 тыс. т, или 83,0% ввозимого продукта). Большую часть сахара-сырца в Россию экспортируют Колумбия (2,3 тыс. т), Гватемала (1,3 тыс. т) и Республика Маврикий (1,0 тыс. т), доля которых составляет 97,9% российского импорта, или 4,6 тыс. т.
«Большинство предприятий мукомольной промышленности на текущий момент работают в штатном режиме и позитивно оценивают возможности производства. Минсельхоз не прогнозирует сокращения предложения муки. При этом, учитывая текущую экономическую ситуацию в условиях пандемии коронавируса, министерство готовит предложения, направленные на сохранение стабильности на внутреннем продовольственном рынке и обеспечение продбезопасности России», — говорится в сообщении.
Ранее Российский союз мукомольных и крупяных предприятий опубликовал письмо министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву, в котором сообщил, что финансовое положение большинства предприятий отрасли «стремительно ухудшается». В союзе отметили, что запасов крупнейших региональных производителей муки, несмотря на высокий урожай прошлого года, хватит на две-три недели. Из-за падения курса рубля и возросшей в связи с этим доходности экспорта сельхозпроизводители отказываются от поставок зерна на мукомольные предприятия или устанавливают чрезмерно высокую для внутреннего рынка цену на зерно, рассказали производители. Они отметили, что с 2017 года многие предприятия также лишены субсидирования в виде льготного кредитования.
В Минсельхозе отметили, что запасов зерна достаточно для удовлетворения внутреннего спроса, его значительные объемы сдерживают дальнейший рост цен, в связи с чем министерство ожидает стабилизации ценовой ситуации в ближайшее время.
«Кроме того, ожидается активизация реализации зерна аграриями в преддверии нового урожая. Высвобождение мощностей по хранению также будет способствовать снижению внутренних цен на зерно. За последнюю неделю на российском рынке наблюдался незначительный рост цен на пшеницу, однако они все еще находятся ниже уровней аналогичного периода 2019 года», – рассказали в министерстве.
«В настоящий момент запасов гречки достаточно для удовлетворения потребительского спроса, дефицита не наблюдается. Отметим, что гречка не является основным продуктом в потребительской корзине. Производство основных продовольственных категорий, необходимых для обеспечения жизнедеятельности постоянно увеличивается: к ним в первую очередь относятся мясо, молоко и хлеб», – говорится в сообщении.
В 2020 году ожидается увеличение посевных площадей гречихи на 51,6 тыс. га. В Минсельхозе также напомнили, что в связи с рекордным урожаем гречихи в 2017 году средние цены сельхозпроизводителей в 2018 году снизились почти в четыре раза, а в 2019 году был отмечен незначительный рост оптовых цен на гречневую крупу.
«По данным Минсельхоза, средняя цена сельхозпроизводителей на гречиху 24 марта 2020 г. составила 23,70 руб. за кг, что свидетельствует о восстановлении цен к уровню предыдущих лет, что позволит производителям выйти на уровень рентабельности. Средняя стоимость гречневой крупы у сельхозтоваропроизводителей по данным на 24 марта составила 39,87 руб./кг», – рассказали в министерстве.
Ранее вице-премьер Виктория Абрамченко заявила, что дефицита гречки в России нет, объем запасов составляет более 350 тысяч тонн.
По словам специалиста, этот продукт можно использовать для защиты от простых вирусов, но не от специфического SARS-CoV-2. «Сейчас люди паникуют, когда заразились простым вирусом и боятся, что попадут в изолятор. В этом плане чеснок поможет», — сказал специалист.
Он отметил, что чеснок можно принимать в любом виде. Те, кто не боится запаха, могут жевать его, другие — глотать целый зубчик. «Некоторые в ноздри напихивают, но с такими людьми в общественном транспорте ехать очень тяжело», — добавил Лущик.
Гомеопат рекомендовал пожилым людям не переусердствовать с чесноком, потому что из-за остроты может пойти негативная реакция на слабое сердце. Будет достаточно одной дольки в несколько часов.
Михаил Лущик подчеркнул, что чеснок — это не панацея. В случае инфицирования новым вирусом надо обращаться к врачам в специализированные больницы.
Новое производство разместится на территории индустриального парка «М-10» на площади в 20 тыс. кв. метров. Переезд на другую площадку необходим для увеличения объема производства молочно-белковых смесей для выпуска молочной, сырной и мясной продукции, пояснил учредитель ГК «Питерпром» Вячеслав Гордеев. На новой площадке планируется выпускать 100 тыс. кг продукции в месяц, что на 20 % больше текущих объемов.
Начало строительства новой производственной линии намечено на конец 2020 года. Вторая очередь проекта — строительство завода по выпуску готовой молочной продукции с возможностью переработки от 10 до 20 тыс. кг сырого молока в сутки. Запуск второй очереди намечен предварительно на лето 2021 года.
На перемещение производства направят 250 млн рублей.
«Всего за период с 17 по 24 марта 2020 года только в центральный аппарат ФАС России поступило более 600 обращений граждан. Большинство из них касаются изменения цен на продукты питания (гречневая крупа, рис, сахар-песок, мясо, геркулес, хлеб, мясо курицы, молоко, соль, манная крупа, макароны, горох, фасоль, подсолнечное масло), туалетную бумагу», – говорится в сообщении.
В ФАС отметили, что в антимонопольную службу продолжают поступать обращения граждан по вопросу стоимости продуктов питания и средств защиты от вирусов, а также по вопросам отсутствия в отдельных торговых сетях ряда социально значимых продуктов.
Наибольшее количество обращений поступили из Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга, а также из Кемеровской, Пермской, Белгородской, Самарской, Новосибирской, Воронежской, Нижегородской, Волгоградской, Томской областей, Республик Тыва, Татарстан, Башкортостан, Чувашия, Мордовия, из Ставропольского, Красноярского и Алтайского края, рассказали в пресс-службе.
С 22 марта ФАС осуществляет ежедневный мониторинг цен на социально значимые продукты питания путем непосредственной фиксации цен в магазинах сетевой торговли.
«При обнаружении значительных изменений цен как в розничной сети, так и со стороны оптовых поставщиков, антимонопольный орган проводит анализ обоснованности таких изменений и в случае установления признаков нарушения антимонопольного законодательства принимает соответствующие меры», – добавили в ФАС.
Ранее министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев поручил регионам анализировать имеющиеся объемы продовольствия и цены в торговых сетях. По данным региональных органов АПК, в стане отсутствуют существенные ценовые колебания в торговом сегменте, в том числе в таких значимых категориях товаров, как макаронные изделия, консервы и крупы. Министр подчеркнул, что в настоящий момент ситуация на агропродовольственном рынке России стабильна.
Мы как организаторы выставки оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar, число посетителей которой составляет более 5 000 человек, не можем подвергать риску здоровье и благополучие наших участников и посетителей, и в связи со сложившимися обстоятельствами переносим сроки проведения выставки на более поздний период.
Новые даты выставки: 17 – 19 июня 2020 года.
Место проведения остается прежним: ВКК «Экспоград Юг» по адресу: г.Краснодар, ул.Конгрессная, 1. Программа мероприятий, экспозиция выставки остаются без изменений. Все ранее полученные билеты посетителей действительны для посещения выставки в июне. Если вы еще не получили электронный билет, можете сделать это на сайте выставки www.foodtech-krasnodar.ru
Мы благодарим участников и посетителей выставки FoodTech Krasnodar за понимание и поддержку. Будем рады видеть вас на выставке FoodTech Krasnodar в новые даты: с 17 по 19 июня 2020 года! Чтобы не пропустить важную информацию, рекомендуем следить за обновлениями на сайте www.foodtech-krasnodar.ru и подписаться на страницу @foodtech_krasnodar в Instagram.
Мы как организаторы выставки продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar, выставки продуктов питания и напитков производителей Краснодарского края «Кубаньпродэкспо», число посетителей которых составляет более 5 000 человек, не можем подвергать риску здоровье и благополучие наших участников и посетителей, и в связи со сложившимися обстоятельствами переносим сроки проведения выставок на более поздний период.
Новые даты выставок: 17 – 19 июня 2020 года.
Место проведения остается прежним: ВКК «Экспоград Юг» по адресу: г.Краснодар, ул.Конгрессная, 1. Программа мероприятий, экспозиция выставки остаются без изменений. Все ранее полученные билеты посетителей действительны для посещения выставки в июне. Если вы еще не получили электронный билет, можете сделать это на сайте выставки www.inter-food.su
Мы благодарим участников и посетителей выставок InterFood Krasnodar и «Кубаньпродэкспо» за понимание и поддержку. Будем рады видеть вас на выставках InterFood Krasnodar и «Кубаньпродэкспо» в новые даты: с 17 по 19 июня 2020 года!
Чтобы не пропустить важную информацию, рекомендуем следить за обновлениями на сайтах выставок:
Мы как организаторы выставки вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus, число посетителей которой составляет более 5 000 человек, не можем подвергать риску здоровье и благополучие наших участников и посетителей, и в связи со сложившимися обстоятельствами переносим сроки проведения выставки на более поздний период.
Новые даты выставки: 17 – 19 июня 2020 года.
Место проведения остается прежним: ВКК «Экспоград Юг» по адресу: г.Краснодар, ул.Конгрессная, 1. Все ранее полученные билеты посетителей действительны для посещения выставки в июне. Если вы еще не получили электронный билет, можете сделать это на сайте выставки www.vinorus.ru
Мы благодарим участников и посетителей выставки Vinorus за понимание и поддержку. Будем рады видеть вас на выставке Vinorus в новые даты: с 17 по 19 июня 2020 года! Чтобы не пропустить важную информацию, рекомендуем следить за обновлениями на сайте выставки: www.vinorus.ru и подписаться на страницу @vinorus_krd в Instagram.
Важнейшим моментом внедрения системы «Бережливого производства», как считают в «Заинском сахаре», стала разработка положения о вовлечении персонала в постоянные улучшения, положения по открытию и внедрению кайдзен-проектов, системы организации рабочих мест 5С и стандартизация процессов. Кайдзен-проекты ежегодно открывают как руководители ремонтных служб и мастера, так и дирекция.
«Мы создали кружки качества, занимающиеся выявлением проблем, влияющих на эффективность производства и качество продукции. В сезон сахароварения каждую станцию оборудовали SFM-досками с основными технологическими показателями, которые ежечасно обновляют операторы. Всё это позволяет более оперативно принимать решения при возникновении проблем на местах. Руководители подразделений и мастера разработали стандартизированные операционные карты — наилучший вариант выполнения той или иной операции за оптимальное время с надлежащим качеством и безопасностью», - добавляет Антон Трошин.
В 2020 году «Заинский сахар» переработал 1,2 млн тонн сахарной свеклы. Выработано 174 тыс. тонн сахарного песка высокого качества - больше, чем в предыдущие годы, даже с учетом большего количества сырья. В сезоне 2019/2020 гг. выход сахара составил 14,02%, среднесуточная переработка полученного урожая - 7,5 тонн/сутки. По итогам сезона было переработано 100% сахарной свеклы, выращенной агрофирмами Холдинга и сданной на Завод. В рамках повышения точности и оперативности учета движения готовой продукции, завод «Заинский Сахар» продолжил систему штрихкодирования каждого мешка производимого сахара.
«Введенное ограничение отменено», — сообщил он, сославшись на полученные документы.
В Россельхознадзоре эту информацию не комментируют.
Ранее стало известно, что ведомство с 20 марта на десять дней запретило экспорт всех крупяных изделий из России. Об этом говорилось в письме Россельхознадзора в территориальные органы, с которым ознакомился «Интерфакс».
Отмечалось, что запрет будет действовать до особых указаний рабочей группы Госсовета по предупреждению завоза и распространения коронавирусной инфекции. Эту группу возглавляет мэр Москвы Сергей Собянин.
Представители отрасли выступили против запрета на экспорт круп
В то же время представители крупяной отрасли высказались против этого решения. Они сообщали о том, что в ограничении экспорта нет необходимости, поскольку имеющихся запасов круп достаточно и для внутреннего потребления, и для экспортной программы — даже на фоне повышенного спроса из-за коронавируса. К тому же из всех круп основным экспортным товаром является только рис.
Как заявляла «Интерфаксу» генеральный директор ТД «Ярмарка» (один из крупных производителей круп в РФ) Наталья Соколова, запрет «абсолютно не оправдан». «Это ограничение никак не влияет на сдерживание цен, — сказала она. — Все участники рынка и ритейлеры подтверждают, что имеющегося риса и гречки полностью хватит для обеспечения потребностей внутреннего рынка».
По ее словам, сильнее всего эта мера может ударить по производителям риса, так как их продажи существенно ориентированы на экспорт. «Если предписанное ограничение не будет признано форс-мажорным обстоятельством, экспортерам грозят и финансовые убытки из-за штрафов за срыв контрактов», — прогнозировала Соколова.
По данным Росстата, сбор риса в РФ в 2019 году вырос до 1,099 млн тонн с 1,038 млн тонн в 2018 году, проса — до 440 тыс. тонн с 217 тыс. тонн. Урожай гречихи снизился до 786 тыс. тонн с 932 тыс. тонн.
«Причиной того, почему численность нематод из рода Anisakis резко выросла в последние годы, могло стать восстановление популяций некоторых видов морских млекопитающих. Это позитивная тенденция, так как она отражает рост поголовья животных, на которых паразитируют эти черви», – прокомментировала работу Челси Вуд, океанолог из Вашингтонского университета и один из авторов работы.
В Мировом океане обитают сотни разновидностей паразитических червей, многие из которых живут за счет крупных млекопитающих и птиц, которые питаются рыбой и различными моллюсками. Личинки нематод и других паразитов часто проникают в тело тех животных, которых поедают их конечные хозяева, и ждут того момента, когда те проглотят их вместе с пищей.
Ярким примером этого считаются паразитические черви из рода Anisakis, конечные хозяева которых – киты и дельфины. Эти черви часто поражают морскую рыбу и считаются одной из главных угроз для здоровья любителей суши и других блюд из сырого мяса морских животных. Ученые уже более сорока лет следят за тем, как эти паразиты распространяются по морям Земли.
Вуд и ее коллеги объединили все данные, которые ученые собирали начиная с 1978 года и заканчивая сегодняшним днем. В общей сложности ученые проанализировали около ста научных статей, посвященных этим нематодам.
Схожий анализ ученые провели для нематод из рода Pseudoterranova – паразитов ластоногих и близких родственников Anisakis. Благодаря этому они составили целостную картину по изменениям в численности нематод в Мировом океане.
Черви, человек и климат
Океанологи удивились, узнав, что численность нематод из рода Anisakis за последние полвека не просто увеличилась, а выросла почти в три сотни раз. При этом, что интересно, этот прирост не коснулся их родичей из Pseudoterranova. Количество последних оставалась примерно одинаковым на протяжении последего полувека. Причиной подобного расхождения, предполагают ученые, может быть то, что увеличение численности нематод было связано не с глобальным потеплением, как предполагали некоторые климатологи, а с изменениями в популяциях тех животных, на которых паразитируют эти черви.
Дело в том, что в 1972 году в США, а затем и во многих других странах начали действовать законы, которые запретили или резко ограничили китобойный промысел. В результате численность многих китообразных млекопитающих начала восстанавливаться, что расширило кормовую базу для Anisakis.
При этом количество морских котиков и прочих ластоногих, на которых паразитирует Pseudoterranova, не изменилась. Это может объяснять, почему численность популяции этих червей почти не изменилась. Подобные процессы, как считает Вудс, нужно учитывать при оценке эффективности мер, которые предпринимают для восстановления в численности разных морских животных.
К примеру, резкий рост в численности паразитических нематод, которые поражают преимущественно один вид дельфинов, хорошо переносящих заражение ими, может замедлить или даже остановить рост популяций других китообразных, организм которых хуже сопротивляется паразитам. Это сделает любые меры по их защите от вымирания малоэффективными, заключают ученые.
По данным организации, в сельскохозяйственных организациях страны в январе-феврале 2020 года по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом производство молока выросло на 9,1%. Всего за два месяца произведено 2,8 млн тонн молока, в то время как в 2019 году — 2,5 млн тонн.
По данным Союзмолока, наибольший прирост отмечен в Карачаево-Черкесии, где произведено 1,4 тыс. тонн молока, что на 25% больше по сравнению с январём-февралём 2019 года. Лидерами также являются Сахалинская (+33,4%) и Курская области (+31,7%), где произведено за два месяца соответственно 1,2 тыс. и 7,9 тыс. тонн молока.
В Национальном союзе производителей молока констатируют, что в настоящее время в России активно открываются новые молочные комплексы — в частности, в марте новые производства запущены в Пензенской, Смоленский, Ивановской областях и Башкирии.
В Министерстве сельского хозяйства России отмечают, что 2019 год был плодотворным для молочного скотоводства: прирост производства молока превысил 700 тыс. тонн, к 2025 году производство молока к 2025 году в хозяйствах всех категорий должно достигнуть 34,3 млн тонн.
Как сообщало ИА REGNUM, глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев ранее заявил, что обстановка на продовольственном рынке России в целом остаётся стабильной.
«Мираторг» реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства высококачественного отечественного мяса в рамках бизнес-модели «от поля до прилавка». Современные мясоперерабатывающие заводы холдинга в Белгородской, Брянской, Калининградской областях по своим параметрам не только не уступают, но и превосходят активы глобальных лидеров отрасли.
В 2020 году «Мираторг» планирует увеличить объем производства свинины на 8 % - до 436 тыс. тонн, говядины на 20 % - до 178 тыс. тонн, мяса птицы на 10 % - до 158 тыс. тонн, ягнятины на 83 % - до 0,62 тыс. тонн, замороженных мясных полуфабрикатов и готовых блюд на 19 % - до 75 тыс. тонн. Полный цикл производства продукции и логистического обслуживания позволяет осуществлять сквозной контроль качества на всех уровнях, а уникальные технологии переработки гарантируют потребителю широкий ассортимент вкусного и полезного мяса и полуфабрикатов.
«Компания действует в рамках программы развития сельского хозяйства и обеспечения продовольственной безопасности страны, поэтому производственные мощности и товарные запасы «Мираторга» более чем достаточны для удовлетворения растущего спроса на продукты. Компания продолжит инвестировать в оснащение производственных линий современным высокопроизводительным оборудованием для выпуска новых видов продукции, оптимизацию себестоимости продукции и повышение эффективности производства, чтобы обеспечить максимальную доступность мясной продукции для потребителя», – прокомментировали в пресс-службе «Мираторга».
Так, гречка сразу подорожала на 9,575 тыс. рублей, до 50 140 рублей за тонну. Неделей ранее рост составлял всего 480 рублей. В феврале этого года средняя цена тонны гречки составляла 39 759 рублей за тонну, в марте 2019 года - 22 380 рублей.
Самой дорогой крупа оказалась в Центральном Черноземье (52 333 рублей за тонну). Здесь рост цен превысил 10 тыс. рублей за тонну.
Подорожал и рис - на 5 450 рублей за тонну, до 36 653 рублей за тонну (ТУ). Неделей ранее рост составлял всего 385 рублей. В феврале этого года средняя цена на рис составила 31 409 рублей, в марте 2019 года - 31 436 рублей за тонну. Больше всего рис подорожал на юге, в Поволжье и Сибири.
Цена рисовой крупы (ГОСТ) составила 34 500-43 000 рублей за тонну.
Рост цен на пшено, которое дорожало весь прошлый год, оказался ниже - 750 рублей, до 23 520 рублей за тонну. В феврале тонна пшена стоила 22 790 рублей, в марте 2019 года - 53 370 рублей. Все цены указаны с НДС.
Как сообщалось, Россельхознадзор с 20 марта на 10 дней запретил экспорт круп. Запрет будет действовать до особых указаний рабочей группы Госсовета по предупреждению завоза и распространения коронавирусной инфекции на территории РФ.
Между тем, как считает генеральный директор ТД "Ярмарка" (один из крупных производителей круп в РФ) Наталья Соколова, запрет "абсолютно не оправдан". Ее мнение распространила пресс-служба. "Это ограничение никак не влияет на сдерживание цен, - сказала она. - Все участники рынка и ритейлеры подтверждают, что имеющегося риса и гречки полностью хватит для обеспечения потребностей внутреннего рынка".
По ее словам, сильнее всего эта мера может ударить по производителям риса, так как их продажи существенно ориентированы на экспорт. "Если предписанное ограничение не будет признано форс-мажорным обстоятельством, экспортерам грозят и финансовые убытки из-за штрафов за срыв контрактов", - прогнозирует Соколова.
"На стабилизацию рынка сейчас может повлиять только контроль крупяных сделок со стороны ФАС и снижение процентных ставок для производителей, так как требуются дополнительные оборотные средства. Экспорт необходимо открыть, иначе многие игроки будут вынуждены прибегнуть к хеджированию валютных рисков", - заявила она.
По данным Росстата, сбор риса в 2019 году вырос до 1,099 млн тонн с 1,038 млн тонн в 2018 году, проса - до 440 тыс. тонн с 217 тыс. тонн. Урожай гречихи снизился до 786 тыс. тонн с 932 тыс. тонн.
Россельхознадзор упростит оформление ввозимой в Россию продукции на фоне ситуации с коронавирусом для недопущения срыва поставок продукции.
«В связи с общемировой эпидемиологической ситуацией, отменой части авиарейсов, а также приостановкой работы международных курьерских служб Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору считает необходимым упростить порядок оформления грузов с целью недопущения срыва поставок продукции растительного и животного происхождения», — говорится на сайте ведомства.
При этом оформление подконтрольных Россельхознадзору товаров будет осуществляться по копиям ветеринарных и фитосанитарных сопроводительных документов. Все необходимые меры для подтверждения подлинности указанных документов будут приняты совместно с компетентными службами других стран, отмечается в сообщении.
Одновременно наблюдается увеличение внутрироссийских перевозок продовольственных грузов, в том числе макарон, овощей, фруктов и мяса, по сети российских железных дорог, которое фиксируют в РЖД.
«По оперативным данным за 22 дня марта, погрузка продовольственных грузов на сети железных дорог ОАО „РЖД“ во внутрироссийском сообщении выросла на 16,9% (до 222 тыс. т), в том числе макарон — на 7% (до 11,2 тыс. т), овощей, фруктов, картофеля — в 2 раза (до 4 тыс. т), мяса — на 11,4% (до 9 тыс. т)», — сказали ТАСС в холдинге.
Как отметил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев на заседании оперативного штаба по мониторингу ситуации с социально значимой сельхозпродукцией и продовольствием, на складах и в распределительных центрах РФ дефицита продукции не наблюдается.
«Минсельхоз совместно с Минпромторгом продолжает работу по оптимизации логистики с учетом возросшей потребности в продовольственных товарах. Рассчитываем, что в регионах этому вопросу также уделяется особое внимание», — передает слова Дмитрия Патрушева пресс-служба министерства.
Она добавила, что на фоне распространения коронавируса следует воздержаться от посещения зоопарков, т.к. животные могут быть переносчиками вируса.
Терапевт посоветовала часто мыть руки и дезинфицировать те вещи, которые человек использует в общественных местах: телефон, банковская карта и т.д.
По данным на 23 марта 2020 года, в России коронавирусом заражено 438 человек.
«Да, снижение было», — заявили в торговой сети «Лента», отвечая на вопрос, зафиксировала ли торговая сеть снижение спроса на товары первой необходимости в прошедшие выходные.
«В пределах 20-30% (упал спрос — ред.) по сравнению с пиковыми днями», — уточнили в торговой сети, добавив, что падение спроса было зафиксировано на крупы, консервы, макаронные изделия, моющие средства.
В торговой сети «Ашан» сообщили, что ритейлер наблюдает снижение спроса на крупы, сахар, макароны, подсолнечное масло. «Снизился (спрос в выходные дни. — ред.) на 20% и приблизился к обычному спросу в выходные дни», — уточнили в компании. При этом роста спроса на другие категории товаров в «Ашане» не наблюдается.
19 марта развивающая торговые сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель» X5 Retail Group сообщила, что зафиксировала в Москве спад спроса на крупы и консервы относительно предыдущих дней примерно на треть.
